[原创]台山家乡美食 [复制链接]

东来西往:

        

惊喜大师，请问这是什么鱼？fficeffice" />

LWei:

天涯一孤客:

东来西往:

     

惊喜大师，返归时不如带几只田鸡返来咯。>>

东来：我知煮田鸡煲仔饭是你的拿手，所以你睇见乃田鸡就心思思。[/quotej讲到田鸡煲是人都称赞，但讲到劏田鸡未免有点残忍，讲到在联安农场抓田鸡趣事多联想到能应用东来讲种纳米技术就收获丰富了。

josie:

惊喜大师!么丐多海鲜鱼.田鸡咸鱼.今晚一意田鸡煲仔饭.ok.

惊喜:

嫣然:

 

哗,鲟龙鱼系中国国宝鱼,尤其是长江流域野生鲟龙极为罕有.但现在经过人工繁殖已经进入平常百姓餐桌,现在连大洋彼岸都有买而且价格平常.

  嫣然小妹:台山的鲟龙什么价钱?

惊喜jj:在城北供电局对面某餐馆的价格是每斤38元.平宜吗?

惊喜:

东来西往:

        

惊喜大师，请问这是什么鱼？

  C啦,真的不知道是什么鱼？明天再去调查了解,补上.

嫣然:

惊喜:

嫣然:

 

哗,鲟龙鱼系中国国宝鱼,尤其是长江流域野生鲟龙极为罕有.但现在经过人工繁殖已经进入平常百姓餐桌,现在连大洋彼岸都有买而且价格平常.

  嫣然小妹:台山的鲟龙什么价钱?

惊喜jj:在城北供电局对面某餐馆的价格是每斤38元.平宜吗?

  嫣然小妹:照此算来,台城的鲟龙比美国的价钱平宜了5-6元人民币左右,(台城论斤,而美国讲磅,1市斤=1.1磅).

samwu:

惊喜:

东来西往:

        

惊喜大师，请问这是什么鱼？>>

  C啦,真的不知道是什么鱼？明天再去调查了解,补上.

       這種魚有人叫(假良魚)或鄰魚OR WHITE BASS .在华府超級市場才買１.15元一磅.

嫣然:

惊喜

 

哗,鲟龙鱼系中国国宝鱼,尤其是长江流域野生鲟龙极为罕有.但现在经过人工繁殖已经进入平常百姓餐桌,现在连大洋彼岸都有买而且价格平常.

  嫣然小妹:台山的鲟龙什么价钱?

惊喜jj:在城北供电局对面某餐馆的价格是每斤38元.平宜吗?

  嫣然小妹:照此算来,台城的鲟龙比美国的价钱平宜了5-6元人民币左右,(台城论斤,而美国讲磅,1市斤=1.1磅).

惊喜jj:我讲是餐馆里的价格,如果在街市买要平宜的多.

LWei:

当时联安农场生活每个月有4两糖，一元猪肉·4两油·31斤米，米多‘餸没’米多咪几个组友晚头沒处去咁咪去煮晚哟乐，没餸咪想着抓田鸡作餸咯，用马灯作照田鸡个工具，沒火水（那时火水用证）咪用柴油了，柴油烟暮大马灯咪唔用玻璃用铁参装着丁块木板上面丁块铁板挡风，铁板用烟包银色锶纸张包着，作用：一作防风‘二聚光和反光用来照田鸡，另外应用一排大号针焊连着作叉来叉田鸡，黑夜田鸡不好活动，有时照到田鸡‘（体到田鸡眼有点红咪a随穷有田鸡啦，）’远的用叉标，近个自么顾唔到全身朴过去抓了，抓得田鸡身上亦染上一身泥浆，当时你体下我，我体下你很像丐古灵精作怪脸谱咪又笑起来咯，穷种快乐体验真是没得比互，每次去抓田鸡也尽兴而回都有半网袋收获。如果是双夏犁了田，田鸡走上田基或者田间没有植物容易体到就抓得多一些，有一袋丐多，大家回去-起动手开始煮宵夜，有人叠灶，有人去洗锅，有人劏田鸡，（我穷时劏田鸡唔使剥皮，挖肚盘肠就丐斩件，头同爪都罗返来吃，快速及玲珑，包冇没浪费同嘛冇丐残忍）。讲到炒田鸡又是一个独特方法，用油捞水即又炒又煮来整熟，（因为当时一个月每人只有4两油要量入而出用，所以咪是丐整咯，一条友还讲话发挥他的天才，到丐时吃肉话肥，吃鸡要剥皮年代就觉得笑c人。）一整熟大家话没多句走呒去你一碗，我一碗三下去作二就搞掂。穷时先开始听到有滴地声出，你话我，我笑返你都是穷句’做工又唔见你丐快咯，你估是咪穷时个肚是咪没油没膏吃丐快咯。回味起上来穷种味苦涩味‘兴致味，人情味‘友情味，家乡纯真田鸡煲风味，重新细嚼亦觉得几有味道互。我还好记得有次落毛毛细雨水到磨山分场山水塘边抓田鸡’个个身上染满泥浆时几条嘛辣仔还趁着夜幕在山塘边冲了一次真空清爽凉，第一次尝试体会回归大自然穷种感觉。丐话咪是咪天人合一个所谓原始天体呢？想返穷时联系到东来提及丐时话有种纳米照相新技术全息没走型，丐咪抓田鸡咪好大收获，如果是丐自几爽互，但念返后者日后做人咪好尴尬。

LWei:

当时联安农场生活每个月有4两糖，一元猪肉·4两油·31斤米，米多‘餸没’米多咪几个组友晚头沒处去咁咪去煮晚哟乐，没餸咪想着抓田鸡作餸咯，用马灯作照田鸡个工具，沒火水（那时火水用证）咪用柴油了，柴油烟暮大马灯咪唔用玻璃用铁参装着丁块木板上面丁块铁板挡风，铁板用烟包银色锶纸张包着，作用：一作防风‘二聚光和反光用来照田鸡，另外应用一排大号针焊连着作叉来叉田鸡，黑夜田鸡不好活动，有时照到田鸡‘（体到田鸡眼有点红咪a随穷有田鸡啦，）’远的用叉标，近个么都顾唔到全身朴过去抓了，抓得田鸡身上亦染上一身泥浆咯，但穷种快乐体验么都没得比互，每次去抓田鸡也尽兴而回都有半网袋收获。如果是双夏犁了田，田鸡走上田基或者田间没有植物容易体到就抓得多一些，有一袋丐多，大家回去-起动手就丐斩件（我们穷时劏田鸡唔使剥皮，吃都是罗返田鸡头来吃嘛没浪费，同嘛减少劏田鸡剥皮丐残忍），也没有配料总之用油炒熟放落个锅就是大锅煲乐，一整熟大家话没多句走呒去你一碗，我一碗三下去作二就搞掂。穷时先开始听到有滴地声出，你话我，我笑返你都是穷句’做工又唔见你丐快咯，你估是咪穷时个肚是咪没油没膏吃丐快咯。回味起上来穷种味苦涩味‘兴致味，人情味‘友情味，家乡纯真田鸡煲风味亦觉得几有味道互。我还好记得有次落毛毛细雨水到磨山分场山水塘边抓田鸡’个个身上染满泥浆时几条嘛辣仔还趁着夜幕在山塘边冲了一次真空清爽凉，第一次尝试体会回归大自然穷种感觉。丐话咪是咪天人合一个所谓原始天体呢？想返穷时联系到东来提及丐时话有种纳米照相新技术全息没走型，丐咪抓田鸡咪好大收获，如果是丐自几爽互，但念返后者日后做人咪好尴尬。

samwu:

惊喜:

东来西往:

        

这是必珠鱼。