越华农庄【夏日烹饪专栏】百合蜜枣猪肺汤|越华中学 - 第35页

离线群芳谱

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回宇宙骑兵的帖子

宇宙骑兵:
芳JJ，急求(生鸡鲤鱼汤）配方做法，最近有点激，想化化痰。[表情]

宇宙骑兵：饮（生鸡鲤鱼）汤，可能越饮越激呢。想化痰就饮（瘦肉、田七、丹参汤吧）

离线群芳谱

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只看该作者 511楼发表于: 2012-11-08

Re:越华农庄【夏日烹饪专栏】木棉花薏米龙骨汤

             雪莲果汤

          材料：

     脘鱼尾一条、雪莲果、红萝卜、姜、盐，料酒、蜜枣2个。
     做法：

     1.脘鱼尾洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
   2.脘鱼尾和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
   3.雪莲果、红萝卜、脘鱼尾、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬1个半小时左右加盐调味即可。

离线太极之友

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只看该作者 512楼发表于: 2012-11-08

Re:越华农庄【夏日烹饪专栏】木棉花薏米龙骨汤

群芳谱：立冬已过，看来汤料也要与时俱进哩，现正是进宝最佳时节呢！

自觉调节生活
感悟正道人生

离线群芳谱

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只看该作者 513楼发表于: 2012-11-14

回太极之友的帖子

太极之友:
群芳谱：立冬已过，看来汤料也要与时俱进哩，现正是进宝最佳时节呢！

欢迎校长来农庄闲坐饮靓汤。

离线群芳谱

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Re:越华农庄【夏日烹饪专栏】茅根雪梨煲猪肺汤

材料:
    白茅根50克，雪梨2个，猪肺1个，陈皮半个。
做法:

   先将猪肺喉部套入水龙头上，灌入清水令肺胀大充满水，用手挤压令水排出。反复不停用此方法灌洗多次，直至将猪肺洗至白色。再将猪肺切成块状，放入滚水中煮5分钟左右捞出洗净。雪梨去蒂、去心、去核，切成块状，洗干净；白茅根、陈皮洗干净，连同以上全部材料一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲2小时左右，调味，即可饮用。
功效:

   清热润肺  化痰止咳  凉血止血  肺燥  干咳无痰  痰中带血丝  喉痛  唇舌干燥

[ 此帖被群芳谱在2012-11-14 15:38重新编辑 ]

离线江明

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只看该作者 515楼发表于: 2012-11-16

我又来找烫水饮啦，老同学。

离线群芳谱

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只看该作者 516楼发表于: 2013-01-26

回江明的帖子

江明:
我又来找烫水饮啦，老同学。

江明近段时间没有上网。谢谢老同学到来。

离线群芳谱

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只看该作者 517楼发表于: 2013-01-26

沙参玉竹鱼尾汤

材料：沙参、玉竹各4克，南北杏5克，蜜枣1枚，鲢鱼尾1条(约750克)，瘦肉200克，姜1片。

做法：先将鱼尾洗净，放入油锅(少许油)，两边煎成金黄色。水烧开，将所有材料放入开水中，大火烧半小时，然后中火煲1.5小时即可，最后根据口味放盐。

功用：沙参、玉竹调气润肺、生津止渴，对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。

离线为子

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只看该作者 518楼发表于: 2013-01-26

群芳谱：没见你上网很久了。忙着研究莱谱煲靓汤是吗？白雲的＜家乡风情画＞已经辑录成画册了。
你的＜越华农庄（烹饪专栏）＞款式丰富, 也可以出专刊了。期待！祝新年好！

离线群芳谱

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只看该作者 519楼发表于: 2013-02-12

为子师兄好，近来比较忙，没时间上网。祝你新的一年身体健康，家庭幸福，工作顺利，事业更上一层楼！

离线群芳谱

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只看该作者 520楼发表于: 2013-02-12

祝越华村全体学友蛇年身体健康，家庭和睦，工作顺利，生意兴隆！

离线藍玫瑰

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只看该作者 521楼发表于: 2013-02-12

祝群芳譜師妹：

開開心心，幸福生活！

离线群芳谱

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只看该作者 522楼发表于: 2013-02-12

甜汤祝福大家新的一年生活甜蜜幸福！大家新年快乐！

冰糖红枣银耳糖水

材料

银耳20克，红枣20颗，冰糖60克，水6碗

做法

1.银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
2.把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣(去核)，冰糖一起。
3.放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时.即可熄火。