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【百花齐放】〈378〉乙一班师生相聚 [复制链接]

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离线大只佬
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只看该作者 5565楼 发表于: 2014-05-28
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韩雪1:
亚大只端午节快到了，我和3c不会整粽只识会吃，吾该你速递乃粽A我俩吖，吾知去乃未水哇

五月初五端午到，千里祝福顷刻到，送你粽子心意到：愿你心情快乐到，工作顺利高升到，财源滚滚发财到，友情爱情甜蜜到，生活美好幸福到。
《志在开心》
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只看该作者 5566楼 发表于: 2014-06-07
Re:回 韩雪1 的帖子

五月初五端午到，千里祝福顷刻到，送你粽子心意到：愿你心情快乐到，工作顺利高升到，财源滚滚发财到，友情爱情甜蜜到，生活美好幸福到。

谢谢大只！
网页冇处上相，字又无法变大。
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离线大只佬
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只看该作者 5567楼 发表于: 2014-06-09

《志在开心》
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只看该作者 5568楼 发表于: 2014-06-10



亚大只等我来学识这首---我在红尘中等你来合唱这歌吧。好听有意义。
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只看该作者 5569楼 发表于: 2014-06-10
                                                            《谢谢有你》歌词 - 李炜
我和你 像一本精彩日记
欢笑哭泣 都是真实的言语
那时的我还有你 关于梦想的距离
听起来 不可思议
呼吸着不同城市间彼此相同的氧气
每段旅程也许都有离开的意义
世界再大不过转身的距离
像那年夏天我和你相遇
谢谢有你 从一无所有到这里
每个呼吸 因为有你变得清晰
那些曾走过的回忆
每一步一步都在我的生命里
听 那是我心底最真实的声音
谢谢有你 从一无所有到这里
记得相信 因为有信仰而坚定
生命中有过的际遇
也是成长的主题曲
谢谢有你陪着我旅行
我和你 像一本精彩日记
欢笑哭泣 都是真实的言语
那时的我还有你 关于梦想的距离
听起来 不可思议
呼吸着不同城市间彼此相同的氧气
每段旅程也许都有离开的意义
也许到最后只剩下我自己
路再艰难我也要走下去
谢谢有你 从一无所有到这里
每个呼吸 因为有你变得清晰
那些曾走过的回忆
每一步一步都在我的生命里
听 那是我心底最真实的声音
谢谢有你 回不过去的都过去
无所畏惧 我的梦有你的参与
在我坚定的眼神里
你一直都会在这里
守护我们彼此的默契
谢谢有你陪着我旅行
谢谢有你 在我生命里

《志在开心》
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离线CCC
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只看该作者 5570楼 发表于: 2014-06-11
每一步一步都在我的生命里
听 大只老讲那是我心底最真实的亚1


[ 此帖被CCC在2014-06-11 03:58重新编辑 ]
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只看该作者 5571楼 发表于: 2014-06-21
回 CCC 的帖子
CCC:每一步一步都在我的生命里
听 大只老讲那是我心底最真实的亚1
(2014-06-11 02:29)

临老入花丛
《志在开心》
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只看该作者 5572楼 发表于: 2014-06-24
丐阵先看到聂2个在这相声，送给大只的至爱。
共1条评分 ，金钱+5
嘉琳 金钱 +5 美味！睇见想吃. 2014-06-28
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只看该作者 5573楼 发表于: 2014-06-24
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韩雪1:
丐阵先看到聂2个在这相声，送给大只的至爱。
谢谢亚１洛！“狗肉滚一滚，神仙都企唔稳”。
《志在开心》
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只看该作者 5574楼 发表于: 2014-06-24
     五邑地区的饮食较有特色，其中又以台山为最。我认为，这绝不是王婆卖瓜，而是有据可查。首先，台山在过去由于侨居海外的人众多，这些华侨又肯接赈亲朋戚友，令台山内的居民养成好吃懒做的习性（说实在，鄙视体力劳动者现象，无论在任何国家里，都具有普遍性），对饮食的要求也有普遍较其他地方的人的要求高。如今，台山虽谈不上富庶，但等待移民海外的人众多；他们的文化水平大都不高，年青者在移民前几乎无一例外要上英语班恶补，其中的男性多去考个厨师执照，希望移民后到华人开的餐厅当厨师。其次，台山地处南海之滨，海岸线长，渔业兴旺，海鲜种类多。在人才与与材料充足的情况下，烹制食物方面自有一套。如果外地人来到台山，随便捉个问关于台山的饮食特色，都会得到这样的答案：水步镇的黄蟮饭，四九镇的五香狗肉，汶村镇的五味鹅，五十圩的牛骨汤，都斛镇的药材老鹅公和海鲜街等。在以上菜式中，除海鲜外，台山人认为，味道最鲜美的狗肉来自本地人饲养的狗。这种狗成年后体重多在15公斤到25公斤之间，即使是同一种狗，与外地饲养的相比，味道亦大有分别。这是因为台山人很少专门养殖用来当肉食的狗。嗜狗肉如命之辈，一尝便知个中分别。　　将狗杀死，经脱毛、放血、火烤、斩件后，再将斩好的狗肉放进白锅（烧红不下油）不断翻抄。当翻抄一段时间后，狗肉中的水份就会渗出来。如果汤水过多，要用勺子舀起来放在一旁备用。翻抄的时间越长，焖出来的狗肉就越香。完成这道工序后，再将原先舀出的汤水倒回锅中，加入八角、沙姜、桂皮及煨过的生姜进去，视乎狗的老嫩，再加一些清水进去（一般以狗肉相平为准）。然后盖上锅盖，大火焖上90分钟左右，再放盐焖上一会，就可大功告成。这样焖出来的狗肉，香气四溢，令人食欲大动，当厨子往往会拿起筷子在锅中夹上几块来尝尝鲜，是以广东有“狗肉滚一滚，神仙企唔稳（站立不稳）”之说，而狗肉亦因此获得“香肉”之美誉。　　据了解，有些地方凡是猪肉可以烹制的菜，都可以用狗肉烹制，甚至可以搞个全狗宴出来。我觉得，这多少有点卖弄厨艺的味道，不如平常的二菜或三菜一汤来得滋味。烹制方法是人们根据材料及口感总结出来的，烹制狗肉的方法如用在一些肉质鲜嫩的禽畜上，或许别有风味，但口感上肯定会有些失落。故我虽未尝过全狗宴，但所给的评价亦不会太高。　　在台山，除小食店出售烹制的狗肉外，一般人家要吃狗肉，多是十数人以AA制的办法，买一条狗回来，在露天的地方进行烹制，跟出外烧烤差不多。

[ 此帖被大只佬在2014-06-24 13:24重新编辑 ]
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嘉琳 金钱 +5 不愧是大厨！全狗宴~美味！ 2014-06-28
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只看该作者 5575楼 发表于: 2014-06-27
丐详细介绍呀，你大只会整狗肉吗？你最拿手系乜让我来尝试于。
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韩雪1:丐阵先看到聂2个在这相声，送给大只的至爱。
[图片]
 (2014-06-24 01:38) 

美味！睇见想吃.
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韩雪1 金钱 +5 谢谢嘉琳，你约枚大只返大陆我带你俩去品尝。 2014-07-09
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只看该作者 5577楼 发表于: 2014-06-28
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大只佬:     五邑地区的饮食较有特色，其中又以台山为最。我认为，这绝不是王婆卖瓜，而是有据可查。首先，台山在过去由于侨居海外的人众多，这些华侨又肯接赈亲朋戚友，令台山内的居民养成好吃懒做的习性（说实在，鄙视体力劳动者现象，无论在任何国家里，都具有普 .. (2014-06-24 13:07) 

不愧是大厨！全狗宴~美味！
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离线大只佬
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只看该作者 5578楼 发表于: 2014-07-06
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嘉琳:
不愧是大厨！全狗宴~美味！

多谢嘉琳赞赏与分享了！
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只看该作者 5579楼 发表于: 2014-07-09
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嘉琳:
美味！睇见想吃.


谢谢嘉琳，你约枚大只返大陆我带你俩去品尝。
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