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[原创]台山家乡美食 [复制链接]

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离线惊喜

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只看该作者 5850楼 发表于: 2009-09-23

 

 

  斌斌:帮我多谢顺主任餐全鱼宴,还帮多问一句丐条大鱼系乜东东鱼?

离线斌斌

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只看该作者 5851楼 发表于: 2009-09-23

  斌斌:帮我多谢顺主任餐全鱼宴,还帮多问一句丐条大鱼系乜东东鱼?



回大师:顺主任话丐条鱼叫点姆Jet,呆未见过丐种鱼哇!
离线笑妹妹

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只看该作者 5852楼 发表于: 2009-09-23
好惊哇!
离线斌斌

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笑妹妹:
好惊哇!


笑mm:有大师在,吾使惊哇!
离线惊喜

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斌斌:

  斌斌:帮我多谢顺主任餐全鱼宴,还帮多问一句丐条大鱼系乜东东鱼?

    回大师:顺主任话丐条鱼叫点姆Jet,呆未见过丐种鱼哇!

  斌斌:多谢你,我明了,丐种鱼英文叫Amberjacks 中文叫琥珀鱼.是种食肉鱼,营养价值很高.

离线Laotao

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只看该作者 5855楼 发表于: 2009-09-23
惊喜:
斌斌:

  斌斌:帮我多谢顺主任餐全鱼宴,还帮多问一句丐条大鱼系乜东东鱼?

    回大师:顺主任话丐条鱼叫点姆Jet,呆未见过丐种鱼哇!


大师:未知你如何烹制琥珀魚?
离线惊喜

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只看该作者 5856楼 发表于: 2009-09-23
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  斌斌:帮我多谢顺主任餐全鱼宴,还帮多问一句丐条大鱼系乜东东鱼?

    回大师:顺主任话丐条鱼叫点姆Jet,呆未见过丐种鱼哇!


大师:未知你如何烹制琥珀魚?

  司令大哥在考我,我从未烹制过琥珀鱼,但我吃过西式的烹调,相信此鱼为深水鱼肉质较实,宜蒸不宜煎.啱吗?

离线LWei

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只看该作者 5857楼 发表于: 2009-09-23
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  斌斌:帮我多谢顺主任餐全鱼宴,还帮多问一句丐条大鱼系乜东东鱼?

    回大师:顺主任话丐条鱼叫点姆Jet,呆未见过丐种鱼哇!


大师:未知你如何烹制琥珀魚?

  司令大哥在考我,我从未烹制过琥珀鱼,但我吃过西式的烹调,相信此鱼为深水鱼肉质较实,宜蒸不宜煎.啱吗?

惊喜美食大师:丐种鱼甜带一点腥味,鱼大皮韧骨头硬,炸后燘亦适宜。
离线gpy

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只看该作者 5858楼 发表于: 2009-09-23
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  斌斌:帮我多谢顺主任餐全鱼宴,还帮多问一句丐条大鱼系乜东东鱼?

    回大师:顺主任话丐条鱼叫点姆Jet,呆未见过丐种鱼哇!


大师:未知你如何烹制琥珀魚?

  司令大哥在考我,我从未烹制过琥珀鱼,但我吃过西式的烹调,相信此鱼为深水鱼肉质较实,宜蒸不宜煎.啱吗?

惊喜jj:jj真是一流美食大师,斌斌乱写个鱼名,呆都蟹吴明,jj三两下手脚就把中英文鱼名找出来,并介绍梅如何烹制先好吃.lwei大哥,此鱼无沦生熟都不腥
离线斌斌

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只看该作者 5859楼 发表于: 2009-09-24
gpy:
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  斌斌:帮我多谢顺主任餐全鱼宴,还帮多问一句丐条大鱼系乜东东鱼?

    回大师:顺主任话丐条鱼叫点姆Jet,呆未见过丐种鱼哇!


大师:未知你如何烹制琥珀魚?

  司令大哥在考我,我从未烹制过琥珀鱼,但我吃过西式的烹调,相信此鱼为深水鱼肉质较实,宜蒸不宜煎.啱吗?

惊喜jj:jj真是一流美食大师,斌斌乱写个鱼名,呆都蟹吴明,jj三两下手脚就把中英文鱼名找出来,并介绍梅如何烹制先好吃.lwei大哥,此鱼无沦生熟都不腥



gpygg:你古好容易是大师吗?呆有末吾明都找大师哇!
离线惊喜

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只看该作者 5860楼 发表于: 2009-09-24
LWei:
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  斌斌:帮我多谢顺主任餐全鱼宴,还帮多问一句丐条大鱼系乜东东鱼?

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大师:未知你如何烹制琥珀魚?

  司令大哥在考我,我从未烹制过琥珀鱼,但我吃过西式的烹调,相信此鱼为深水鱼肉质较实,宜蒸不宜煎.啱吗?

惊喜美食大师:丐种鱼甜带一点腥味,鱼大皮韧骨头硬,炸后燘亦适宜。

   Lwei大师;你的烹调技术一流,焖鱼头正。

离线惊喜

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只看该作者 5861楼 发表于: 2009-09-24

 

  take a rest

gpy:

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  斌斌:帮我多谢顺主任餐全鱼宴,还帮多问一句丐条大鱼系乜东东鱼?

    回大师:顺主任话丐条鱼叫点姆Jet,呆未见过丐种鱼哇!


大师:未知你如何烹制琥珀魚?

  司令大哥在考我,我从未烹制过琥珀鱼,但我吃过西式的烹调,相信此鱼为深水鱼肉质较实,宜蒸不宜煎.啱吗?

惊喜jj:jj真是一流美食大师,斌斌乱写个鱼名,呆都蟹吴明,jj三两下手脚就把中英文鱼名找出来,并介绍梅如何烹制先好吃.lwei大哥,此鱼无沦生熟都不腥

 

  gyp:上得来美食贴涝个个都系美食大师,你是否试过琥珀鱼的鱼生,想来用刚钓上来的鲜鱼做鱼生肯定吾错.

离线惊喜

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  斌斌:帮我多谢顺主任餐全鱼宴,还帮多问一句丐条大鱼系乜东东鱼?

    回大师:顺主任话丐条鱼叫点姆Jet,呆未见过丐种鱼哇!


大师:未知你如何烹制琥珀魚?

  司令大哥在考我,我从未烹制过琥珀鱼,但我吃过西式的烹调,相信此鱼为深水鱼肉质较实,宜蒸不宜煎.啱吗?

惊喜jj:jj真是一流美食大师,斌斌乱写个鱼名,呆都蟹吴明,jj三两下手脚就把中英文鱼名找出来,并介绍梅如何烹制先好吃.lwei大哥,此鱼无沦生熟都不腥




gpygg:你古好容易是大师吗?呆有末吾明都找大师哇!

   斌斌:你的园艺技术一流,我很羡慕你的菜园,我要拜你为师.

离线gpy

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  take a rest

gpy:

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斌斌:

  斌斌:帮我多谢顺主任餐全鱼宴,还帮多问一句丐条大鱼系乜东东鱼?

    回大师:顺主任话丐条鱼叫点姆Jet,呆未见过丐种鱼哇!


大师:未知你如何烹制琥珀魚?

  司令大哥在考我,我从未烹制过琥珀鱼,但我吃过西式的烹调,相信此鱼为深水鱼肉质较实,宜蒸不宜煎.啱吗?

惊喜jj:用此鱼做鱼生,真是个好主意,非常有新鲜感,好象在日本店还冇见用此鱼?是吗?但吃鱼生,未必适合各位,还是蒸熟大众化一点.改日跟jj学吃鱼生,不要成日只识吃饭团
离线Laotao

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惊喜:我认为你根本不用教gpy如何吃魚生,我知道当釣上来,马上咬了三大口魚肉,还血淋,他形容为“非常有新鲜感”、“好象在日本店还冇见”等等。大师,这是最新鲜的魚生。所以他对Lwei説這琥珀魚“生、熟都吾腥”。

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