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不一样的西洋菜 [复制链接]

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只看该作者 45楼 发表于: 2014-01-24
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eight:师傅:这是“西米薯”,在乡下吃过。是你后院出产的吗?厉害啊,你怎么也这样“勤能”啊! (2014-01-22 13:41) 

每年用少少地方,年头种到年尾才有几磅“西米薯“,
有的地方叫“西米葛”、“吉灵薯”。
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只看该作者 46楼 发表于: 2014-01-24
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eight:哇!!师傅真真了不起,敢想敢干,又成绩显著,敬佩。 (2014-01-22 13:45) 

    谢谢有你鼓励!
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只看该作者 47楼 发表于: 2014-01-24
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eight:怎么连木瓜、甘蔗这些喜欢温暖的作物你都种的这么好? (2014-01-22 13:49) 

    eight同学:台山有的这里差不多都有 三藩市的瓜菜、水果也不错吧。
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只看该作者 48楼 发表于: 2014-01-24
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May-May:或者呆唔識種菜人地話種過苦瓜個地方唔好種其他蔬菜,所以亦相信洛. 對於蔬菜的出源地及味道真系冇景色師傅丐有研究了, 所以亦吃唔出Florida的陽光味道了. (2014-01-23 00:45) 

    传说苦瓜的花粉会传到丝瓜变苦呢 哈哈
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May-May 金钱 +3 師傅真幽默, 不同種類的蔬果能將花粉傅給另類嗎? 2014-01-24
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只看该作者 49楼 发表于: 2014-01-24
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May-May:"乌勤行"台城周邊子有人種,只是時間隔得耐所以亦冇印象了. 這些東西體見還記得就糸唔記得個名, eight話系西米署, 呆記得可以用來磨葛粉,如果唔系景色師傅上傳這些西米署相片, 體怕丐樣植物已經在呆的記憶中消失了. 西米署你有收獲, 唔係丐好吃用來做乜用啊? 還有一種竹 .. (2014-01-23 01:06) 

    竹芋粉跟西米葛粉同样功效,九几年时种过。
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May-May 金钱 +3 真佩服景色師傅,不大流行的竹芋也種過,西米葛每年都種一些, 贊! 2014-01-24
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只看该作者 50楼 发表于: 2014-01-24
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景色:    eight同学:台山有的这里差不多都有 三藩市的瓜菜、水果也不错吧。 (2014-01-24 13:04) 

景色师傅:你处的气候跟台山相似吗?样样蔬果都种的这么好。三藩市市场上的瓜果蔬菜非常丰富,但我们在后院种的不算好,今年种的雪豆还未吃过一餐,冷,作物很难生长。
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景色 金钱 +3 我这里可以按照台山各种瓜菜的节令播种。 2014-01-24
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只看该作者 51楼 发表于: 2014-01-24
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May-May:"乌勤行"台城周邊子有人種,只是時間隔得耐所以亦冇印象了. 這些東西體見還記得就糸唔記得個名, eight話系西米署, 呆記得可以用來磨葛粉,如果唔系景色師傅上傳這些西米署相片, 體怕丐樣植物已經在呆的記憶中消失了. 西米署你有收獲, 唔係丐好吃用來做乜用啊? 還有一種竹 .. (2014-01-23 01:06) 

maymay:"乌勤行"可来三月三用的,西米薯煮熟吃冇味冇道,
主要系用来磨洗制作葛粉,赞!

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May-May 金钱 +3 景色師傅興三月三? 磨葛粉很費時的,真佩服你的耐性! 2014-01-24
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只看该作者 52楼 发表于: 2014-01-24
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eight:景色师傅:你处的气候跟台山相似吗?样样蔬果都种的这么好。三藩市市场上的瓜果蔬菜非常丰富,但我们在后院种的不算好,今年种的雪豆还未吃过一餐,冷,作物很难生长。 (2014-01-24 13:16) 

    我这里可以按照台山各种瓜菜的节令播种。
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只看该作者 53楼 发表于: 2014-01-24
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May-May:在同學網曾有人將呆街的相片上傳過, 呆真系唔認得了,你講得對舊城將會變得天翻地覆全無了. (2014-01-23 01:27) 

    maymay:转传你街的相片上来看看体呆认得唔 可能还是街坊邻里呢。
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May-May 金钱 +3 如果你住過環城北路(現在應該是環城北大道吧以前的縣府後面)就有可能是街坊鄰里. 2014-01-25
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只看该作者 54楼 发表于: 2014-01-24
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景色:
    传说苦瓜的花粉会传到丝瓜变苦呢 哈哈

景色師傅真幽默, 嫁接就聽過, 不同種類的蔬果能將花粉傳給另類嗎? 你種蔬果植物咁有研究, 或者都有可能.
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景色 金钱 +3 所以话,苦瓜的花粉会使丝瓜变苦系假的。 2014-01-26
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只看该作者 55楼 发表于: 2014-01-24
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景色:
    竹芋粉跟西米葛粉同样功效,九几年时种过。

呆想台山有的蔬果品種景色師傅都種過了吧?! 因為竹芋及西米葛不是很流行的東西都有收獲而且每年都種西米葛, 這种葛粉我在超市見過有得賣未知是真還是假, 也覺得沒有幾個人買.
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景色 金钱 +3 呆都唔a随乃台山人女,宁时出国都带这样东西出来。 2014-01-26
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只看该作者 56楼 发表于: 2014-01-24
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景色:
maymay:"乌勤行"可来三月三用的,西米薯煮熟吃冇味冇道,
主要系用来磨洗制作葛粉,赞!

[图片]

景色師傅: 真佩服你! 磨葛粉是一項費時麻煩的事, 磨好後把粉與渣隔開還有晒粉少點工夫也不行, 你都這種閑情做好,真是.
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景色 金钱 +3 是要好多功夫,4、5磅原材料先制作有一磅成品葛粉。 2014-01-26
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只看该作者 57楼 发表于: 2014-01-25
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景色:
    maymay:转传你街的相片上来看看体呆认得唔 可能还是街坊邻里呢。

現在要找這些相片真要花時間,我忘記了是誰上傳的, 如果你住過環城北路(現在應該是環城北大道吧以前的縣府後面)就有可能是街坊鄰里.
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景色 金钱 +3 may:现在也是環城北路,虽然唔系街坊邻居 ,但是还系东风2小师兄弟姐妹。 2014-01-27
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只看该作者 58楼 发表于: 2014-01-25
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景色:    我这里可以按照台山各种瓜菜的节令播种。 (2014-01-24 13:36) 

师傅:那么你处的气候真系好,令人怀念的花鲶(同音)、龙眼、荔枝有吗?我们这里的市场有时也有得卖,但不新鲜,价钱又贵。
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景色 金钱 +3 eight同学:这里有花鲶、龙眼、荔枝、还有黄皮呢。 2014-01-27
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只看该作者 59楼 发表于: 2014-01-26
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