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2013年重阳水步牛肉节,石花山,长坑水库 [复制链接]

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离线韩雪1

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只看该作者 60楼 发表于: 2013-10-15
好诗!谢谢刘康分享,你的家乡现在真的很美,还有好多相片因我在外地无法上传,过两天再与你分享吧。谢谢!
离线大只佬

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只看该作者 61楼 发表于: 2013-10-15
分享了亚1与朋友们重阳登高的快乐!
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韩雪1 金钱 +5 谢谢! 2013-10-16
《志在开心》
离线大只佬

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只看该作者 62楼 发表于: 2013-10-15
古代把农历三月三为春天的大节,叫上已;九月九为秋天的大节,曰重阳。上已踏青,以后逐渐被清明节所替代,但“三月三”这个吉祥的日子仍是壮族、黎族、畲族等少数民族重要节日。九月九,因为月日同声,又值秋日,历来受人们的重视。《易经》将“九”定为阳数,而“九”为阳数是最大的,两九相重称为“重九”,两阳相重叫“重阳”,可以引发人们许多的联想。中秋已过,步入盛秋,季节变化,又引起人们对人生的感叹,多种情感的交集,使得重阳节发展成为以娱乐为主的节日。在节日食品民俗事项中有三项,俗称:“三宝”。

    第一,重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久”谐音,与“酒”也同音,因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月,秋菊傲霜,文人将九月称“菊月”,老百姓把菊花称“九花”,北京将菊花当成市花之一。由于菊花斗寒的独特品性,所以使得菊花成为生命力的象征。在古人那里有着不寻常的文化意义,认为它是“延寿客”、“不老草”,可使人老而弥坚。

    第二,是吃羊肉面。“羊”与“阳”谐音,应重阳之典。面要吃白面,“白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒。

    第三,是吃花糕。重阳节敬老,登高以避灾。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。秋高气爽,登高辞青,品尝花糕,赏菊吟陶渊明诗句,举办各种尊老敬老活动,充满了人间亲情。我国南方普遍有重阳节插茱萸驱邪的习俗,而北京则以敬老为主要内容,所以赏菊多,而插茱萸者少。
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韩雪1 金钱 +5 谢谢! 2013-10-16
《志在开心》
离线平常人

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只看该作者 63楼 发表于: 2013-10-15
Re:2013年阳水步牛肉节,石花山,长坑水库
开心的一天,九九重阳节重游长坑水库。
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韩雪1 金钱 +5 谢谢! 2013-10-16
离线韩雪1

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只看该作者 64楼 发表于: 2013-10-16
谢谢飘逸君子分享!遥远祝好!年年去水步美食节几好啊,你也抽空回来尝试下咯。
离线韩雪1

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只看该作者 65楼 发表于: 2013-10-16
再次谢谢廖嫦姐姐光临此帖,是啊!生活在那个年代每个人都改变不了这个命运,当有今天幸福的生活我们就好好珍惜。
[ 此帖被韩雪1在2013-10-16 21:17重新编辑 ]
离线韩雪1

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只看该作者 66楼 发表于: 2013-10-16
谢谢微凉分享网友的一天游。
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只看该作者 67楼 发表于: 2013-10-16


水步-年一度的牛肉节,到处人山人海,人们摩肩接踵,真是-片可爱的乡村景家.
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韩雪1 金钱 +5 谢谢! 2013-10-16
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只看该作者 68楼 发表于: 2013-10-16


第-次看这牛杂
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韩雪1 金钱 +5 谢谢! 2013-10-16
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只看该作者 69楼 发表于: 2013-10-16
传统的正宗烹调,多姿多彩.五花八门的牛肉菜系,升华到至高境界,为菜式带来新生命,难怪叫顾客吃得灵神出窍.

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韩雪1 金钱 +5 谢谢! 2013-10-16
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只看该作者 70楼 发表于: 2013-10-16

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小号手 金钱 +5 好香牛什,流口水咯。 2013-10-18
韩雪1 金钱 +5 谢谢! 2013-10-16
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只看该作者 71楼 发表于: 2013-10-16

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只看该作者 72楼 发表于: 2013-10-16
你看这两个小贩,生意头脑灵活,常常想岀创新的点子,边跳舞边烹调,绞尽脑汁研制全新菜式,吸引更多的顾客,为大家带来更高的享受.

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只看该作者 73楼 发表于: 2013-10-16

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只看该作者 74楼 发表于: 2013-10-16


第-次见这杀牛场面,惨不入目,不知今后对牛餐感觉如何?是否胃口大减?
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