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※Joyce~教你煲靓汤`※` [复制链接]

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离线他乡游子

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只看该作者 825楼 发表于: 2010-05-18

我是一个兵:
他乡游子还够胆HaHaHa,你不兵哥哥移动你吗?算你啦,你识得赞兵哥哥的牛骨汤正,兵哥哥就不和你计较,记得兵哥哥上传什么都要说正啊!哈哈。这个也不例外啊。 

 正!



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只看该作者 826楼 发表于: 2010-05-18
他乡游子:

我是一个兵:
他乡游子还够胆HaHaHa,你不兵哥哥移动你吗?算你啦,你识得赞兵哥哥的牛骨汤正,兵哥哥就不和你计较,记得兵哥哥上传什么都要说正啊!哈哈。这个也不例外啊。 

 正!


这就认真搞笑了,菜好食,相影得不好,却要他乡游子硬说正,真不好意思。兵哥哥赶时间食饭,菜一上碟就影,没有刻意修饰,所以影出来的效果不靓。


离线美男子

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只看该作者 827楼 发表于: 2010-05-19
["我是一个兵"]
他乡游子:

我是一个兵:
他乡游子还够胆HaHaHa,你不兵哥哥移动你吗?算你啦,你识得赞兵哥哥的牛骨汤正,兵哥哥就不和你计较,记得兵哥哥上传什么都要说正啊!哈哈。这个也不例外啊。 

 正!


这就认真搞笑了,菜好食,相影得不好,却要他乡游子硬说正,真不好意思。兵哥哥赶时间食饭,菜一上碟就影,没有刻意修饰,所以影出来的效果不靓。实而不华,好!

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只看该作者 828楼 发表于: 2010-05-19
实而不华,多谢美男子的欣赏。兵哥哥的真实面貎就是实而不华,炒出来的菜当然一样啦。下面上传的菜配料不足,也只好实而不华了:
生炒骨

离线皇者之风

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只看该作者 829楼 发表于: 2010-05-21
生炒骨味道如何?酸---华而不实,甜---实而不华,甜酸辣齐上---中庸之道。不知兵哥哥的是那一味?

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只看该作者 830楼 发表于: 2010-05-22

周末例汤

兵哥哥喜欢的只有这一味---周末例汤。兵哥哥的例汤实实际际,长饮多饮都没问题,最重要的是你方便煲。今个周末的汤厉害,传说能有癌医癌,无癌防癌,排毒健体,信不信由你。它就是:

猴頭菇鯊魚翅骨汤


离线他乡游子

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只看该作者 831楼 发表于: 2010-05-23
我是一个兵:

周末例汤

兵哥哥喜欢的只有这一味---周末例汤。兵哥哥的例汤实实际际,长饮多饮都没问题,最重要的是你方便煲。今个周末的汤厉害,传说能有癌医癌,无癌防癌,排毒健体,信不信由你。它就是:

猴頭菇鯊魚翅骨汤  长饮多饮


离线蔚蓝

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只看该作者 832楼 发表于: 2010-05-23

兵哥哥烹出各款菜式令人垂涎三尺,起筷:

离线羽绒山

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只看该作者 833楼 发表于: 2010-05-23

Joyce您好!

    请介绍煲一款适合北京人喝的暖胃的汤,我学学。

[此帖子已被 羽绒山 在 2010-5-23 15:36:40 编辑过]

离线JoyceChoi

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只看该作者 834楼 发表于: 2010-05-24
["羽绒山"]

Joyce您好!

    请介绍煲一款适合北京人喝的暖胃的汤,我学学。

李森同學不用客气! 可以试胡椒猪肚暖胃

白胡椒約30粒,猪肚1个,食盐、酒、各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚切块下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、少许酒、即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温胃散寒,猪肚有健胃养胃的功效。 

 

[此帖子已被 JoyceChoi 在 2010-5-24 13:52:00 编辑过]

离线JoyceChoi

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只看该作者 835楼 发表于: 2010-05-24

萝卜羊肉汤温胃散寒)

羊腩肉750克,白萝卜500克,香菜、盐、鸡精、白酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、白酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

离线他乡游子

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只看该作者 836楼 发表于: 2010-05-24
JoyceChoi:
["羽绒山"]

Joyce您好!

    请介绍煲一款适合北京人喝的暖胃的汤,我学学。

李森同學不用客气! 可以试胡椒猪肚暖胃

白胡椒約30粒,猪肚1个,食盐、酒、各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗),锅内注水,猪肚切块下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、少许酒、即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温胃散寒,猪肚有健胃养胃的功效。 

 

猪肚有健胃养胃的功效,我也在家试煲,谢谢!

离线说了算
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只看该作者 837楼 发表于: 2010-05-25
quote user="蔚蓝"

兵哥哥烹出各款菜式令人垂涎三尺,起筷:

蔚蓝兄咁喜欢兵哥哥菜式,不如叫兵哥哥到贵宅大显身手,好让蔚蓝兄酒醉饭饱,过足瘾。
离线羽绒山

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只看该作者 838楼 发表于: 2010-05-25

   

   【胡椒猪肚暖胃汤】,胡椒配猪肚保护胃黏膜。萝卜羊肉汤(温胃散寒)养胃驱风寒。

   真是上好的养生健胃汤!

   谢谢肖红同学介绍的两款汤谱,我会如法炮制。用于饭前,还是饭后?

 

离线阿Q

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只看该作者 839楼 发表于: 2010-05-25

要饭前饭后酒中间先有效.记住!!!要不然华佗也看不好。哈!!!

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