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周杰伦的歌好听！

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认同！

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可惜张学友今年无法上春晚！

老人喝粥记着加点料


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　　俗话说“老人喝粥，多福多寿”，人老了，消化能力随之减弱，适当喝粥利于消化吸收。白米粥做起来简单省时，喝起来软和好嚼，不少老人都把它当成首选，但白米粥营养太过单一，老年朋友不妨变些花样，多往粥里加点料。
　　传统观念中，白米粥一向被视为“最养人”的食物，大米经过长时间煮制，水分含量更高，淀粉糊化更充分，也就更容易被小肠吸收。但这个特点其实是“双刃剑”，它也会明显升高血糖，总喝还会因为缺少咀嚼而加速咀嚼器官的退化。此外，白米粥的营养过于单一，而且其中纤维含量较低，不利于排便。其实，想要粥更养人，不妨做时加点料。
　　粗粮、杂粮富含膳食纤维，“粗细搭配”营养更互补，因此，熬白米粥时不妨加些粗杂粮。比如，素有“黄金主食”之称的玉米，它含有蛋白质、核黄素、多种维生素和矿物质等，有预防心脏病和癌症，延缓衰老等功能；小米也值得推荐，小米中的色氨酸可安神助眠，丰富的铁不但可滋阴补血，还可润燥通便；还可以放些豆类，红豆煮熟后有淡淡甜味，其赖氨酸含量较高，适合于白米混合煮粥；红薯营养丰富，蛋白质质量高，特别是红薯含有丰富的赖氨酸，与米面混吃可发挥蛋白质的互补作用；南瓜属温性，有补中益气、清热解毒的功效，适合煮粥。此外，加些山药、芋头等也是不错的选择。
　　有些人喜欢用肉类煮粥，这对牙口不好的老人来说非常好。煮粥时，可用瘦猪肉、瘦牛肉、鸡肉等剁成肉末入粥，或放入鱼肉、虾肉等做成海鲜粥。鉴于老年朋友多有心脑血管问题，建议多吃些“白肉”，如海鲜、鸡肉，少吃些“红肉”，如牛羊肉和猪肉。此外，还可以在粥快煮熟的时候放入些切碎的绿叶菜，鲜嫩的颜色不仅可以刺激食欲，还可以补充维生素。但要注意的是，应尽量减少绿叶菜的熬煮时间。

    恩明：我也喜欢吃粥，不时都煲杂米粥做早餐，谢谢你的提醒！

冬季便秘 用这些中药熬粥喝

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　　便秘是冬季易发生的疾病之一。中医认为，便秘多为胃肠积热、气血不足引起，长期便秘会引发痔疮等疾病。缓解便秘，可用中药熬粥喝。

　　黄芪蜜粥：黄芪10克，大米100克，蜂蜜适量。将黄芪择净，放入药罐中，加清水适量，浸泡5至10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入蜂蜜，再煮一、二沸即成，温热饮服，每日1至2剂，7天为一疗程，连续1至2疗程，可益气健脾。适用于气虚便秘，主要表现为大便不一定干硬，或虽有便意，但临厕怒挣，乏力，挣则汗出短气，面色恍白，神疲肢倦，舌苔淡白，脉虚细。

　　大黄粥：大黄10克，大米100克。将大黄择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5至10分钟后，水煎取汁备用。将大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时，调入大黄药汁，再煮一、二沸即成，或将大黄2至3克研为细末，调入粥中服食亦可，每日一剂，连续3至5天，可清热润肠。适用于实热便秘，主要表现为大便干结，小便短赤，面红身热，或兼有腹胀腹痛，口干口臭，心烦，舌红苔薄黄，或黄燥，脉滑数等。

　　以上两款中药制成的药粥选用时，要根据便秘症状及原因而定。如果便秘严重，应及时就医。

好介绍！

实用！谢谢！

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罗援：日本已将谈判之路堵死 中国只能准备战斗

军事要闻人民网 [微博] 2013-01-16 10:17我要分享 293

安倍晋三宣称钓鱼岛问题“不容谈判”
今天下午，中国战略文化促进会常务副会长兼秘书长、著名军事问题专家罗援少将做客人民网强国论坛，以“日本举行夺岛演习与钓鱼岛争端走向”为题与网友进行在线交流。
网友提问：“中国有无必要为改善同日本的关系费心思？”
罗援表示，改善中日关系还是有必要的，毕竟中日是亚太地区的两个政治经济大国，合则两利，斗则俱损，但是我们的和平善意是有原则的，不能把我们的领土主权作为换取和平的筹码。
现在日本挑衅在先，而且安倍晋三说在钓鱼岛问题上没有谈判的余地，把谈判的道路堵死了。那么，我们只能奉陪，就是丢掉幻想，准备战斗。谈，我们奉陪；打，我们也不怕。我们要郑重警告日本，不要把中日之间的一衣带水的关系，变成一衣带血的关系。
还有网友提问：“请问您怎么看现在的中日关系和情势？在钓鱼岛的问题上是‘擦抢走火’好，还是‘回避冲突’好？”
罗援表示，现在钓鱼岛问题不是中国挑起，而是由日本挑起的。一味的退让最终只会使得对方得寸进尺。中方在钓鱼岛问题上可以用和平执法去感召日本，让日方向我们学习和平执法，这样即便“擦枪”，也不会“走火”。但问题是日本会否被感召，将其海上保安厅的准军事力量降格为民间执法力量。
罗援指出，也许用中方的和平执法力量与日方的准军事力量发生摩擦，能够“擦枪不走火”，但那是以我们飞行员和船员的生命为代价换来的毫无意义的和平。所以我们应该直面日本将钓鱼岛问题升级的做法，要“针锋相对”，以其人之道，还治其人之身。罗援说：“还是那句话：敢于打鬼，天下无鬼。怯于打鬼，到处是鬼。”

美国欠中国的巨款不还了        网友：一起倾听不同的声音

吃蔬菜这些惊人误区不能忽略



一、久存蔬菜
上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便，但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。
二、丢掉含维生素最多的部分人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如,有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2～3倍。再比如,做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。

三、小火炒菜
维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷,应该用旺火炒。再有,加少许醋,也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等等。
四、菜做好了不马上吃很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。


五、吃菜不喝汤
炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。
六、先切菜后洗菜食堂的大师傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然，其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。

七、偏爱吃炒菜
很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入，其实蔬菜更容易吸收油脂。
八、吃素不吃荤时下素食者越来越多，尽管有利于防止动脉硬化，但是一味吃素也不对:一是人每天必须　要从肉里摄入一定量胆固醇，适量的胆固醇还有利于防癌。二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足，容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌，因此，素食者也容易严重缺锌。一个比较好的方法是根据自己的身体特点，搭配着吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食对身体的损害。

九、生吃蔬菜不洗干净
现在蔬菜污染越来越严重，有各种农药和寄生细菌的残留，因此生吃蔬菜最好洗干净、去皮。

(张存民 编辑)

    怎么吃，也有大学问，谢谢提醒！