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※Joyce~教你煲靓汤`※` [复制链接]

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离线我是一个兵
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只看该作者 1065楼 发表于: 2010-09-10
这是阿拉斯加来的蟹脚，却不是阿拉斯加蟹，但一样美味诱人。
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离线蔚蓝
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只看该作者 1066楼 发表于: 2010-09-10

国宾馆大厨亲自掌勺，坐定定，慢慢品尝。
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离线我是一个兵
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只看该作者 1067楼 发表于: 2010-09-11

周末例汤

大食会在兵哥哥的家族里，漸漸形成了全日制的规举，由朝食到晚。兵哥哥这次大食会也不例外，午攴有海鲜粥、皮旦瘦肉粥、九龙炒面、焗蒜蓉包，还有其他点心。歺后打麻将还可继续吃，不过是雪糕、雪条、汽水、咖啡、蛋糕之类。怎样都不明，狂风扫落叶之后，晚歺个个都还照食可也，倒象几日前已节食留肚，要狂食兵哥哥一顿。哈哈，你食得越多，兵哥哥就越开心，越证明兵哥哥有料到。大食会很少有汤饮，兵哥哥却例外了，这么一大煲汤都要见底。
鸡蓉沙爆鱼肚羹
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离线雪里彩虹
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只看该作者 1068楼 发表于: 2010-09-11
我是一个兵:

大食会

在兵哥哥家里开大食会，一定不会去砍料，不会叫外卖，全部自己动手，你估可以食到什么呢？客请五十，当然不只五十的份量啦。很多人喜欢兵哥哥的菜式，食饱再打包返去都很正常，所以，众人口中除了赞味道好、款式多，还赞份量的保证。兵哥哥不敢说菜式靓，但未曾听说过半句不是，连那些平时不到位的人，或者一众年轻的阿表，都一一成为坐上客，认真给足面子。看看有什么啱你食的，告诉兵哥哥，让兵哥哥为你做客作准备。请下一次为我做客作准备包比足你面子食光




 
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离线他乡游子
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只看该作者 1069楼 发表于: 2010-09-14
哗!兵哥哥菜式靓、 款式多 什么都啱我食谢谢!
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离线我是一个兵
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只看该作者 1070楼 发表于: 2010-09-15
多谢雪里彩虹、他乡游子、蔚蓝赏面，希望有机会煮返几味给你们试一试。


［此帖子已被 我是一个兵 在 2010-9-16 0:56:12 编辑过］

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只看该作者 1071楼 发表于: 2010-09-16
兵哥哥煮菜是有自己的特色，有人问上汤菜苗上面的炸野是什么？你一定以为是猪油楂，差不多啦，是鸡油。把菜苗灼好，爆香蒜头和鸡油铺上，再淋上汤，阵阵漂香的上汤菜苗就完成了。虽然简单，但最快扫清，不一定是兵哥哥厨艺好，可能是现在的人喜欢食菜罢了。
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离线JoyceChoi
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只看该作者 1072楼 发表于: 2010-09-16

 

祝常到这里【赏面厨艺】的朋友們中秋節快樂!

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离线绝世好男人
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只看该作者 1073楼 发表于: 2010-09-16
JoyceChoi靓女有香港月饼吗？我想吃哇。并祝你中秋节快乐！
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只看该作者 1074楼 发表于: 2010-09-16
兵哥哥祝大家中秋节快乐！趁Joyce靓女的香港月饼还未摆上来，兵哥哥先讲几个菜。
叉烧骨---香甜爽脆

黑鬼鸡---食过后话比黑鬼铺头更好味。梗系啦！兵哥哥改良过啊。

海鲜炒杂---边食边脱口而出：好正啊！兵哥哥听了心花怒放。

紫米露---食得糖的冇几个来回，绝不放杯。
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离线羽绒山
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只看该作者 1075楼 发表于: 2010-09-18

     中秋好食光

       键盘餐

窗前好食光，已擎手一双；

举目细品阅，滴答键盘香。

     

       啥秘方

满堂家乡菜，最美养生汤；

如何出奇味，请教啥秘方？
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离线focus
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只看该作者 1076楼 发表于: 2010-09-18


      
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只看该作者 1077楼 发表于: 2010-09-18

周末例汤

大食会的菜摆完，被羽绒山问及秘方，兵哥哥的秘笈就是天份与经验。现在是周末，其他少讲，先上周末例汤。适逢临近中秋，整返个靓汤贺一贺，滋補滋補：
鹧鸪石斛汤
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离线蔚蓝
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只看该作者 1078楼 发表于: 2010-09-19
鹧鸪欲飞，岂料石斛缠身，落汤，落汤。
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离线我是一个兵
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只看该作者 1079楼 发表于: 2010-09-22
Re:※Joyce~教你煲靓汤`※`
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