※Joyce~教你煲靓汤`※`|台山一中76届 - 第79页

离线羽绒山

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只看该作者 1170楼发表于: 2011-02-08

晶莹剔透水晶角

现在，我和您在一起。

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只看该作者 1171楼发表于: 2011-02-12

                  香煎滑鱼
               （同学手艺）
    1、滑鱼一斤二両，刮鳞去腮净膛，沥干水分；
    2、炒锅慢火烧油，油面泛波纹时放入干身滑鱼煎炸；
    3、两面轮流煎炸至焦黄；
    4、下葱姜蒜、生抽，加少许水焖制，收干水分即可；
    5、出锅上碟。

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只看该作者 1172楼发表于: 2011-02-16

    整鸡码盘
    1、整鸡由中心开扇成两边；
    2、剁下颈部、翅尖、小腿连鸡爪；
    3、取花碟一只，将颈和小腿连鸡爪放在中心；
    4、将两扇鸡块横剁成条形状恢复原状；
    5、将躲好的两扇鸡块腹部对腹部里朝下盖住先码上的碎块；
    6、从喙下部至腮部将鸡头切成一个能立起的平面，然后码在前面，翅尖对称码在鸡头左右即可。

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离线他乡游子

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只看该作者 1173楼发表于: 2011-02-16

整鸡码盘

离线我是一个兵

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只看该作者 1174楼发表于: 2011-02-17

元宵佳节还是要把汤元摆上来，让那情人们图个团团圆圆。

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只看该作者 1175楼发表于: 2011-02-19

我记不住这叫什么鱼了，买的时候反复问了渔佬，也用心记了。可是回来就忘了。在厨房我又问阿Q，他说叫什么腊，后来我又给忘了。就叫翅腊吧。
这是清蒸翅腊。

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只看该作者 1176楼发表于: 2011-02-23

原来山边小野叶
采回厨房有秘诀
上汤一滚一泼油
鲜美可口又一碟

现在，我和您在一起。

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只看该作者 1177楼发表于: 2011-02-24

引用第1174楼我是一个兵于2011-02-17 14:06发表的 :
元宵佳节还是要把汤元摆上来，让那情人们图个团团圆圆。
[图片]

卖汤圆

歌手：徐小凤

卖汤圆卖汤圆
小二哥的汤圆圆又圆
一碗汤圆满又满
三毛钱呀买一碗
汤圆汤圆卖汤圆
汤圆一样可以当茶饭
唉嗨哟
汤圆汤圆卖汤圆
汤圆一样可以当茶饭
卖汤圆卖汤圆
小二哥的汤圆是圆又圆
一碗汤圆满又满
三毛钱呀买一碗
汤圆汤圆卖汤圆
公平交易可以包退换
唉嗨哟
汤圆汤圆卖汤圆
公平交易可以包退换

卖汤圆卖汤圆
小二哥的汤圆是圆又圆
要吃汤圆快来卖
吃了汤圆好团圆
汤圆汤圆卖汤圆
慢来一步只怕要卖完
唉嗨哟
汤圆汤圆卖汤圆
慢来一步只怕要卖完

[ 此帖被羽绒山在2011-02-24 02:31重新编辑 ]