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不一样的西洋菜 [复制链接]

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只看该作者 1215楼 发表于: 2014-06-02
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May-May:師傅; 聶個朋友夠"姜"唔怕C,其實有毒的冬細無論你怎樣處理有時都會有差錯, 還系不試為妙, 幾好吃幾好睇子唔好制. 系洛,丐樣聶還細膽過呆.[表情]   方向的"冬" 和" 細"呆不能放正哦. (2014-06-02 01:43) 

     日本的专业人员处理这种鱼,都时常出事。
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May-May 金钱 +3 經常出事還要處理這種魚, 把佢地放生就系最好的事,自己有功德外, 不會影響生命. 2014-06-03
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只看该作者 1216楼 发表于: 2014-06-02
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May-May:師傅好也! 知道遊戲的規則後能奉公守法, 好市民![表情] (2014-06-02 01:20) 

     呆子系一天一日慨磨练出来 哈哈
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May-May 金钱 +3 通常一個人喜歡做某件事,他們都會留意這些方面的事. 2014-06-03
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只看该作者 1217楼 发表于: 2014-06-02
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May-May:師傅; 釣魚的學問真不簡單哦. 丐幾張網系賣叫做F14亞? 一張網下去, 龍王子a聶拉上來了.[表情] (2014-06-02 01:16) 

maymay师傅,战斗机有F14、15、16、18、22,
钓捉鱼网也有F6、8、10、12、14,超过14Feet长的就不合法,
其它参数--网孔寸数,网线承受的磅数,网的净重量,
就可以根据用途和自己的体格自由选择。

[ 此帖被景色在2014-06-02 22:13重新编辑 ]
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May-May 金钱 +3 雖然呆唔釣魚,但 聽師傅上課(專業釣魚課)講解釣魚所注意的事項,也是很大的收益. 2014-06-03
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只看该作者 1218楼 发表于: 2014-06-02
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May-May:師傅; 釣魚的學問真不簡單哦. 丐幾張網系賣叫做F14亞? 一張網下去, 龍王子a聶拉上來了.[表情] (2014-06-02 01:16) 

呆试过拉单车、城副stop sign上來
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May-May 金钱 +3 嘩!  師傅當時梗系以為大魚啦. stop sign比單車還要重吧?! 2014-06-03
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只看该作者 1219楼 发表于: 2014-06-02
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May-May:
這种干制蛋黃方法也好簡單, 如凹下去那個現象在聶制蛋時可以一樣一半來放哦. 這種制蛋方法制出來的蛋咸度怎樣亞? 水制的呆有時制出來的蛋好咸, 鹽少怕蛋黃會散,鹽多又咸,尤其是蛋白滾湯都咸. 呆要盡快來試下這個方法.[表情]

maymay师傅,妳还好讲,制作过的经验冇记录下来,水制作咸蛋要控制盐水的饱和度,
干制作咸蛋就过醋上盐就上,3-4星期简单方便
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May-May 金钱 +3 景色師傅: 初初學制蛋時還笨, 將水煲滾攤凍,然後下鹽放蛋浸, 蛋黃都好靚. 2014-06-03
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只看该作者 1220楼 发表于: 2014-06-02
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May-May:  哦, 原來有個這樣的冬細吉豬皮,朋友冇話我知洗西呆乃心記.
  景色師傅: 抹醋系焗之前抹還系葉肉時抹呢?
  功課系師傅a呆做, 昨日呆睇成幾個鍾哦.[表情] (2014-06-02 17:34) 

师傅,抹醋系焗之前抹還系葉肉時抹,最紧要风干皮身
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May-May 金钱 +3 哦, 唔怪得之洛, 朋友叫我葉好後不用保鮮膜蓋就系這個原因, 風干皮身. 2014-06-03
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只看该作者 1221楼 发表于: 2014-06-02
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May-May:景色師傅: 碱水粽跟汶村灰水粽系两码事,那麼,灰水粽又是什麼呢?[表情] (2014-06-02 17:44) 

maymay师傅,汶村制作的灰水粽,系用豆行、番薯行煮饭时,
留低的灰加上沙灰,按比例混合,用底有孔盆仔装,底用大风毛草面用大果皮,
主要作用系隔水住邪,女人通常的两期要回避不能看靠近
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May-May 金钱 +3 制作灰水粽真有這麼大的禁忌,丐還駛要處x處x的人來制作呢? 2014-06-03
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只看该作者 1222楼 发表于: 2014-06-02
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景色:maymay师傅,汶村制作的灰水粽,系用豆行、番薯行煮饭时,
留低的灰加上沙灰,按比例混合,用底有孔盆仔装,底用大风毛草面用大果皮,
主要作用系隔水住邪,女人通常的两期要回避不能看靠近[表情] (2014-06-02 22:44) 

定时定刻施水,在盆下面用器皿接灰水,按灰水每个时期分开上水、中水、尾水,
彭经验看这些灰水的咸度如何,选择开糯米制作粽子,如果够咸就用清水煮,唔系就要加上水、中水、或者尾水煮,好讲经验哇maymay师傅,汶村的灰水粽金黄色、透明,软熟到妳好难想象
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May-May 金钱 +3 原來師傅真系吃過汶村灰水粽,不但吃過還識制作. 2014-06-03
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只看该作者 1223楼 发表于: 2014-06-03
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景色:maymay师傅,如果呆上次几个美女上来,妳又话呆拥有哦[表情] (2014-06-02 20:23) 

          哈哈......有趣慨問題, 如果師傅一上上幾個美女反而不會想丐幾美女系師傅擁有,  如果美女系師傅擁有,師傅丐醒目聰明,也不會上傅一張單獨美女在自己遊艇上的相拉, 對嗎?
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景色 金钱 +3 maymay师傅,如果呆有慨本事,一定上传上来霸西75湾晒幸福!哈哈 2014-06-03
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只看该作者 1224楼 发表于: 2014-06-03
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景色:     这次用的材料多样化,打算整唔西可来蒸咸马,冇撈梅一齊咯 (2014-06-02 21:37) 

用唔細慨(腩)肉用來蒸咸馬也不錯哦, 其實肥肉比瘦肉還好吃, 只不過現代人運動少造成毛病多,所以不知肥肉.  肥肉對人體亦有好處, 適量吃系需要的,尤其是豬皮.
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景色 金钱 +3 优秀文章,支持! 2014-06-03
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只看该作者 1225楼 发表于: 2014-06-03
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景色:     日本的专业人员处理这种鱼,都时常出事。[表情] (2014-06-02 21:38) 

經常出事還要處理這種魚, 把佢地放生就系最好的事,自己有功德外, 不會影響生命.
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景色 金钱 +3 这种鱼外表好羞样,一上水会叫还鼓起包气园园的好像个波波, 摸都唔想摸就地放生。 2014-06-03
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只看该作者 1226楼 发表于: 2014-06-03
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景色:     呆子系一天一日慨磨练出来 哈哈 (2014-06-02 21:39)

        通常一個喜歡做某件事,他們都會留意這些方面的事. 你們喜歡釣魚亦不例外拉, 所見所聞, 磨練出一個奉公守法的好市民.
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景色 金钱 +3 maymay师傅,如果那一天,呆无法抗拒美人鱼诱惑拉上路, 记得妳做义工时ups几本书过来分享学习哦。 2014-06-03
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只看该作者 1227楼 发表于: 2014-06-03
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景色:maymay师傅,战斗机有F14、15、16、18、22,
钓捉鱼网也有F6、8、10、12、14,超过14Feet长的就不合法,
其它参数--网孔寸数,网线承受的磅数,网的净重量,
就可以根据用途和自己的体格自由选择。[表情]
....... (2014-06-02 21:48) 

         雖然呆唔釣魚,但 聽師傅上課(專業釣魚課)講解釣魚所注意的事項,也是很大的收益. 這張14Feet長亦唔細哦, 如一網下去成網魚子幾重哦.
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景色 金钱 +3 may师傅,网打开有28英尺的园圈,想象下包围圈有多大吗, 一網下去成網魚2、3百磅重子没问题,最多多几 2014-06-03
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只看该作者 1228楼 发表于: 2014-06-03
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景色:呆试过拉单车、城副stop sign上來[表情] (2014-06-02 21:51) 

       嘩!  師傅當時梗系以為大魚啦. stop sign比單車還要重吧?!
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景色 金钱 +1 maymay师傅,如果系鱼一收网就感觉到震动的 2014-06-04
景色 金钱 +1 maymay师傅,如果系鱼一收网就感觉到震动的 哈哈 2014-06-03
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只看该作者 1229楼 发表于: 2014-06-03
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景色:maymay师傅,妳还好讲,制作过的经验冇记录下来,水制作咸蛋要控制盐水的饱和度,
干制作咸蛋就过醋上盐就上,3-4星期简单方便[表情] (2014-06-02 22:11) 

         景色師傅: 初初學制蛋時還笨, 將水煲滾攤凍,然後下鹽放蛋浸, 蛋黃都好靚.
          後來有朋友廣不用煲滾水, 冷自來水就OK了, 冷水放鹽鹽不溶, 宁次乃蛋制出來真咸, 無法吃. 後來就知道記住一打蛋用多少鹽了.
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景色 金钱 +3 maymay师傅,煲滾水开盐水还是第一次听, 妳後來就知道記住一打蛋用多少鹽系冇用的, 应该要记住几多水配几 2014-06-04
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