教您一招健康饮食“一窝熟”
有时真的为那些“长头发的”为每天二餐吃什么而担忧,对于我来说,每天开饭吃什么?炒什么菜?那是举手之劳,正如我的老友以前曾告诉过我:“他的爸爸可以整一只鸡72味”。其实当您有了一定的厨艺基础,不要说72味,就是100味也不为奇,甜酸苦辣,炆炸炒炖,贵在变化。fficeffice" />
最近,因为痴情于电脑,所以突岀奇招,搞了一味健康饮食“一窝熟”来,经过几次和朋友享受,都说不错。
材料:
大的鱼头二个,一开二洗净(预先用盐和胡椒粉淹过);洋葱一个切开;马铃薯二个刨皮切片;茄子二个切条;蒜头拍烂;橄榄油少量。
做法:
洗净的不锈钢盘放进蒜头拍烂和橄榄油少量;再放洋葱马铃薯茄子(这时再放一些盐);最后放进鱼头。焗炉预先开热,(好像蒸鱼,水不开,蒸出来的鱼会“枚”)用250度焗15分钟,再转转盘焗5分钟即可。
注:上面份量可以自己调节,材料也一样,师傅教落人是生的,物是死的,贵在变化。