摘要：上节提到营养素能修复身体的损伤，从而帮助解决身体上的不适或是一些病症，有朋友来谈论这个话题时不以为然！其实医院常用的吊针－－葡萄糖就是营养素糖。在七种营养素中最缺的是水！因为很多人每天都不能补充2－3升的水。
营养素－－水
水对于体温调节，将营养素或激素输送到各个细胞，将废物由细胞中带出，以及润滑和催化许多生理化学反应很重要，人可以缺乏某种营养素好几年仍可以活着，但却不能几天没有水。因为体内缺水就会造成以上四种功能失调，出现的症状有：体温升高，过高时体现为高烧，甚至会致死、抽筋、疲惫、头晕、意识不清或肌肉无法适度协调。
其实因长期缺水，每天只补充500－800ML水，多数出现头晕现象，这是当今办公室人员和学生最常出现的症状。因为他们常忘记喝水了，或是担心上课或开会时出现尿尿现象，或是用其它饮料代替水造成的！
那如何补充最好呢？早上起床第一件是大口大口地喝下400-500ml，以加速排便。吃完早餐半小时后再补充100－200ML 。在午饭和晚饭前半小时再补充400－500ML，这时要慢点喝。晚上9点左右补充300ML，其它时候再适当补充一些就可以了！
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