寒冷的冬季，呼吸道疾病高发，到处可见咳嗽、气喘的病人。这些病人轻则是感冒、支气管炎，重则为老慢支、哮喘，患者体质差，经不起寒邪侵袭。值此进补时节，“体质差”的可进行食补以防生病？
食疗能治病，配合药疗更可提高疗效。但是，如何合理使用食疗才能收到理想的效果？中医指出，根据全身情况和肺部疾病的临床表现，辨证选用食物是关键。
咳喘病人往往咳嗽、咳痰较多，中医认为内有痰湿或痰热，所以首先宜选用清淡利湿、有助消化的食物，如麦芽粥、米仁粥、陈皮粥、山楂汁、萝蔔汁、芦根茶之类，以达到健脾化痰、和胃保津的作用，然后再进滋补饮食。
对于精血、气血亏损较甚者，往往要应用血肉有情之品来温养气血，如动物类高蛋白的食物或药物等，此时，更要注意扶助脾胃功能，常辅以山药、陈皮、苍朮、厚朴、茯苓、人参、京枣等，才能避免“虚不受补”。
肺部疾病和其他内科疾病一样，有急性发作及慢性缓解的过程，急性期咳嗽痰多气急加重，中医辨证中以实证为主，而慢性期则以虚证为多见。
实证咳喘
实证中又有寒热之分。
寒证
发病初起，恶寒头痛，有时伴骨节酸楚、身热而无汗，舌苔薄白。若为雨淋后受风寒者，食疗可饮一杯热的红糖生薑茶，使微微出汗，有时感冒症状可去大半。
热证
起病较快，咽痛咳嗽，或头痛胸痛，痰黄或带血，舌苔黄腻，舌质红绛等。食疗可选用芦根米仁汤、雪羹汤（由海蜇和荸荠组成）、野菊花茶。若痰中带血者加茅根、藕节、荠菜汁等；痰多者用萝蔔汁、冬瓜汤、鲜竹沥之类作为饮料。
虚证咳喘
一般是指正气虚弱，往往是久病后形成的，如久咳、哮喘等反覆发作，或肺痈、肺痨病后等，造成肺脾肾功能失调，也有一些人先天肾气不足，或后天其他慢性疾病导致肺脾肾功能失调，造成抗病能力低下，易受外邪侵袭，容易反覆感冒或患病。补虚法可提高病人抗病能力，弥补不足，以达到阴阳平衡、调和气血的目的。补虚的方法很多，除补肺外，根据其疾病发展的不同程度，往往要注意到健脾补肾等方面。
肺虚
通常分为肺阴虚和肺气虚。
肺阴虚：症见乾咳无痰、偶带血丝、咽燥口乾，甚则声音嘶哑、颧红盗汗、手足心热、舌红少津等。常用的中药和食物如沙参、玄参、麦冬、生地、石斛、玉竹、花粉、百合、蜂蜜、梨、藕、荸荠、青果、西瓜、北瓜、甲鱼、龟、鸭子等。
肺气虚：症见咳嗽、咳声低微、动则气短、痰涎清稀、少气懒言、易汗、易感冒、舌淡苔白等。常用中药和食物有党参、太子参、生晒参、白朮、甘草、蛤蚧、冬虫夏草、红枣、莲子等。
脾虚
也有脾阴虚和脾气（阳）虚之分，但肺科疾病一般以脾气虚或脾阳不足为多见。常常表现为倦怠乏力、面色萎黄、食慾不振、痰多白黏、便溏，身重或浮肿。常用的中药和食物有党参、白朮、茯苓、山药、苍朮、陈皮、扁豆、大枣、甘草、乾薑等。
肾虚
分为肾阴虚和肾阳虚。
肾阴虚：症见腰脊酸楚、下肢无力、耳鸣、健忘、五心烦热、咽乾、盗汗、头晕目眩、梦遗尿多、大便乾结、舌红等。常用的中药和食物如地黄、何首乌、女贞子、桑葚、枸杞子、功劳叶、黄精、龟板、鳖甲、猪脊髓等，可随证採用。
肾阳虚：腰酸腿软、形寒肢冷、自汗、夜尿清长（或尿少）、浮肿、耳聋、阳痿、舌苔薄白等。常用的中药和食物如仙灵脾、附子、肉桂、巴戟天、鹿角、紫河车、杜仲、狗脊、补骨脂、肉苁蓉、羊肉、狗肉、胡桃肉、桂圆肉、?菜等。
此外，还提醒肺部疾病患者，最好避免食用辛辣、腥膻食物。咳嗽病人要注意避免刺激性和辛辣的食品。痰多湿重的病人，应控制油腻厚味之品，适当减少甜食。对于哮喘，因发病与过敏因素有关，饮食禁忌应该因人而异。一般来说，海腥虾蟹以及老百姓口中所谓“发”的食品，与发病的联繫比较密切，应该尽量避免食用。
以上资料，仅供参考，祝你健康！
