台山农家宝——萝卜和鸡爪芋 [复制链接]

五叔公:
May-May，就系好像平时煲汤一样，
用鸡爪芋干、乌豆、陈皮、落姜多乃偏辣最好饮，
用鱼、猪、牛、骨或肉来煲，最靓系用生鱼哇[表情]
传说煲鸡爪芋汤，中途不要揭盖，揭过盖的汤，
特别系煲新鲜鸡爪芋，有乃人饮时觉得口台[表情]

多謝五叔公分享煲雞爪芋湯的經驗！我寧願相信中途唔掀蓋的傅說了，還要下多一些姜，這里生鮮的生魚未見過，聽講有急凍的，還是用肉或豬胃煲了。蘿蔔菜葉可以以吃也糸這4、5年才知i道的哇

May-May:多謝五叔公分享煲雞爪芋湯的經驗！我寧願相信中途唔掀蓋的傅說了，還要下多一些姜，這里生鮮的生魚未見過，聽講有急凍的，還是用肉或豬胃煲了。蘿蔔菜葉可以以吃也糸這4、5年才知i道的哇[表情] (2014-12-10 02:41) 

    maymay，呆这边还未见过有急凍的生魚卖哇
天寒地冻唔好用豬胃，就用牛骨、重姜来一味雞爪芋湯暖身暖胃喲

五叔公:    maymay，呆这边还未见过有急凍的生魚卖哇[表情]
天寒地冻唔好用豬胃，就用牛骨、重姜来一味雞爪芋湯暖身暖胃喲[表情] (2014-12-10 09:48) 

五叔公,我亦系聽講有急凍生魚賣,冇留意是否真有得賣,最怕好似良魚巧就西錢了
等我用牛骨重姜、黑豆、果皮來煲湯試試,多謝五叔公經验分享!