厨刀何用——二论吃肉創造了人
上篇论类人猿用石器狩猎，发明火烤肉食。怎么
到发明汉字时就有了人民医院，科学研究出并能抽血
化验出 “三高”，于是造出“厨”字，只有素豆而无肉呢？
徐x的万言中说古人造字，“厨”中有豆，故唯素是倡。
刀及以刀为偏旁如“剪”，当然是金属利刃。但刀
可变形，如刂、寸。比如“村”、“树”，木要经刀加工
才成村（房及家具）。虽是我主观推测，但寸即使不
为刀具，也是一种刀功规格。所以“厨”字还有刀，有
血醒，是徐x不懂也。
徐強词夺理，斩钉截铁，心中无刀行吗？稻麦菽
黍，成熟或晒干即爆夾，否则掰之，釜中煮之，可饱
可味，不须刀也。野菜春韭，摘下扭断，未必下刀。
唯有畜禽猎物，要杀要斩，非刀不可。所以厨必有刀。
即使防童玩而藏之，厨中刀功不可缺也。“厨”无“寸”，
杜甫“故人具鸡黍，邀我至田家”，陆游“丰年留客足鸡
豕”也就很狼狽。“具豆豆”、“足豆豆”，不是省得多吗？
再说造“厨”字同时还造“家”字，家是房盖下有豕，
即猪。古人养猪干吗？玄高（音）救赵，是赶着大群
牲畜犒敌。既然古不吃肉，牲畜干吗？原始人、古代
人不但热衷吃肉，还做渔与熊掌兼得的美梦呢。（李户田）
