家乡美食的─ 回忆
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ffice" />怎么样才叫「美食」？
其实，它无法有正确的答案，毕竟食物的好吃、难吃是很主观的，
很难去为此下定义。
在每个人心中一定都有最喜欢吃的食物、无法忘怀的味道，它，就是「美食」。
今天在家闲着没事，整理电脑上的照片时，发现有不少菜肴的照片。
吾，看到流口水。有些菜真系吃过后有永久性的回味，美味 。。。。
不知道对不对，我认为小时候家里常吃的食物影响着日后对吃的喜好。
想起妈妈在我小时所做的菜，正是我写此篇回忆美食的动力，
也影响着我对食物喜好的态度。
说到妈妈的菜，当然是传统的台山风味。
鲜少有变化，就这样吃了三十六年。相信大家都有相同的感受。
是否会吃厌呢？老实讲当年还真有那么一点点，不过，现在倒是不会觉得。
因为我知道这是妈好为我们烹煮的，不菅是不是前一天的隔夜菜，
每次我将所有菜吃的清光！
Look, 黃豆蚊田鸡、咸虾蒸猪肉、鳅鱼蒸冲菜、炒蚬肉、猪大肠炒芽菜、隔水蒸家乡鸡、
蒸滑豆腐、酸菜牛肉……..,所有的家乡菜到现在竟变成我最喜欢吃的食物。
尤其是家乡土鸡...酸菜...一样是我的最爱。
还有几样曾经是妈妈拿手里的菜色，时至今日，依然是我的最爱！
还记得刚掀起蒸鱼盖子时的味道，直至今日都不曾忘怀....
回忆的确是最好的调味料，尤其是充满温馨与爱的回忆，
常让我们难以忘怀，愿意穷极一生的追求它。
最美味的美食是回忆！
认同吗？
对不起，实在喜欢吃家乡土鸡。
妙龄乳鸽 --- 同样成为我最爱吃的一道菜！
白切羊肉
椒丝腐乳通菜
老杏出品 --- 必属佳品
荷包蛋送白饭也美味无穷(这是唯一自制的)
敬大家一杯红酒，祝您们延年益寿！
