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 谢添趣事[转帖]
 

　著名导演谢添因导演喜剧故事片《甜蜜的事业》、《锦上添花》和《七品芝麻官》而被誉为“中国的卓别林”。据他的儿子谢钢披露，谢添在生活中也趣事多多，妙趣横生。
最喜欢什么“花”

　　一个花草研究会的人到谢添家中采访。谢添不喜欢花花草草，一再推辞，对方不
死心，就问他具体的问题：“您喜欢牡丹花吗？”“我没研究过牡丹，所以说不上喜欢不喜欢。”对方又说：“那您研究过什么花，喜欢什么花？”谢添说：“我研究过吃，喜欢吃。”对方笑着说：“您理解错了，我是问您研究过什么花，喜欢什么花。”谢添沉思片刻，然后，慢条斯理地说：“花嘛，我还真喜欢过几种……”对方一听，来了精神，忙追问：“什么花？”谢添说：“那几种花实在是太香了，它们依次是腰花儿、韭菜花儿，还有天津十八街的大麻花儿。”

题字别具一格

　　谢添善书，求字者络绎不绝。谢添题字内容讲究，所题之字都能反映出赠予对象的职业、性格和趣味:给棋圣聂卫平的题字是：棋乐无穷；给天津狗不理包子铺的经理的题字是：笼的传人；给某晚报的题字是：人好报好，好人好报；李仁堂演山杠爷获五项大奖，谢添送给他一幅字是：杠上开花；给某台球厅的题字是：君子好球；给《宰相刘罗锅》剧组的题字是：弯人不弯。

(《北京广播电视报》10.1)
 

慢慢的失恋[转帖]
 

女孩和男孩经熟人介绍相面了，男孩对女孩的仪表、言谈举止感到很满意，女孩对男孩的沉稳、涵养也表示欣赏。于是两人开始了正式的交往。

　　由于男孩的工作在外地，没几天他们就要分离了。好在通讯方便，于是两人又开始了电话传情。男孩几乎每天都会给女孩打电话，女孩每次下班也总是飞快的回到家，坐在电话边甜甜蜜蜜的等着。就这样，男孩更加喜欢上女孩的单纯与善良，女孩更加觉得男孩厚实可靠而沉浸在甜美的爱情中，每天都期待着早日相见。

　　在女孩的期待中，男孩回来了。

　　男孩总爱用那深情的目光望着女孩。女孩却总是害羞地低着头。有一天，男孩终于忍不住用手去牵女孩的手，女孩却出于本能的矜持像触电似的缩了回来。其实女孩虽说是大龄姑娘却还是初恋，再加上思想本就保守，所以总是把自己封闭得如铜墙铁壁一样。尽管心中也渴望那份热情，表面却从不让男孩对自己有亲热的举动。男孩尊重女孩，依然爱用那深情的目光望着她，并动情地说，不管将来怎样都不会放弃她。女孩在这种日光下话语里感动着、幸福着。

　　幸福着的女孩心境就喜欢同公主一样高傲，有时也爱在男孩面前耍耍脾气。譬如会为一些小事噘起嘴巴不理人，说话处处与男孩唱反调，做出一副无礼的样子。其实女孩非常懂男孩的心，她知道，男孩是从农村出来的，经济并不宽裕，生活工作事事都得靠自己，很不容易。所以两人在一起时她从不舍得乱花男孩一分钱，并常在心里想：不管将来如何都一定要做一位相夫教子的好妻子，孝敬父母的好儿媳。

　　不过恋爱中的女孩还是有些小心眼。尽管女孩依然更多地在享受着被爱，但还是觉得男孩心太粗，不会体贴人，也从不知道对人嘘寒问暖。甚至为了引起男孩的注意，女孩向男孩提出了分手。其实女孩虽不善言表，内心还一直为男孩的那句话感动着，她总坚信男孩是不会离开自己的。

　　果然男孩并未食言。他在女孩面前说尽了好话，并承认自己的不足，要女孩给时间让他改正。女孩心中自然高兴，可表面上依然一副冷漠样。恋爱中的女孩就喜欢高高在上。男孩一次又一次的请求都没能取得女孩的原谅的情况下，只好伤心而默默地走了。其实女孩在男孩一次又一次的请求中内心早已柔如春风，并知道自己做得有些过火，毕竟男孩那些只是小缺点，这样做也只是想更深地感受一下男孩在乎她的程度。女孩在心中期盼着男孩能再来找她，哪怕只是打个电话，自己都将会去主动牵上他的手，慢慢地向他敞开自己那其实一直都很热烈的心。

　　然而，半个月过去了，女孩心中望穿秋水，男孩却杳无音讯。女孩心中阵阵失落：他真的是生气了，还是病了，抑或出了什么事？矜持的而害羞的女孩终于鼓足了勇气拨通了男孩的电话。接电话的正是男孩，女孩一阵欣喜。可那曾经熟悉的声音在此时隐约让人感到一丝陌生，而且未等女孩把话说完电话就断线了。女孩未作过多的思考立即又拨通了电话。电话那端传来一个女子柔美的声音，她说她是男孩的女朋友。一下子女孩给惊呆了，呆在那儿的女孩两眼一片茫然，像是什么都看不见了，想哭却怎么也哭不出，只是心痛得难受。

　　女孩想这不会是真的，便打电话约男孩出来。男孩出来了，女孩激动得除了责怪自己不好外，别的什么也说不出。男孩却显得很平静，他说他一直感觉她像是对他没有一点感情，这让他很伤心。还说他现在的女朋友人很好，很在乎他，他不愿伤害她。几句简单而又绝情的话话过后便淡然消失在女孩快要被泪水模糊的视线里。女孩顿时觉得自己好可笑，好可怜。

　　她怎么也想不通男孩怎么会那样绝情，竟然在那么短的时间里去接受另外一个女孩而且到了不可改变的程度。难倒他曾说过的话是骗人的，或者真是自己过于被动的恋爱方式让他失望了？可自己真的是很在乎那份感情，他为什么就不懂自己的心？想着想着，女孩觉得好像谁都有错，又好像谁都没错。

　　有一点却让她懂得：恒久的爱情，真的非常需要双方无限的沟通。

王刚:花甲之年当爸爸 [转帖]

孩子来得突然

　　王刚是著名的表演艺术家。

　　2006年11月，王刚与解放军艺术学院大提琴副教授郑艳东在北京朝阳区民政部门低调办理了结婚手续。这时王刚已经58岁，郑艳东也38岁了。

　　第三次入围城，王刚格外珍惜这份良缘。

　　王刚视古玩如命，每每凑齐一笔钱，
就去古玩市场淘喜爱的珍宝。这样一来，尽管他和郑艳东收入不菲，但并没有多少积蓄。好在同是沈阳人的郑艳东不是一个贪图享受的女子，宽容厚道的郑艳东知道，王刚就这点爱好，而且他收藏古玩，对他主持《天下收藏》节目大有裨益。

　　转眼间，甜蜜的婚姻生活过去了一年多。2007年11月底，郑艳东突然莫名其妙地厌食、干呕，到东直门医院检查，原来是怀孕了。

　　回到家，郑艳东将怀孕的消息告诉丈夫。王刚一听，长叹一声颓然坐在沙发上。见丈夫神情黯然，郑艳东轻轻地挨他坐下，说：“虽然我们曾经有过约定，婚后不要孩子，但当孩子真正来临时，我立即体会到了当妈妈的惊喜……答应我，把孩子生下来吧？”

　　事情来得太突然了，王刚没有任何心理准备。

　　王刚有难言之隐！孩子生下来时，自己就60岁了。且不说抚养孩子的艰辛，就是传统观念形成的舆论压力，也是难以承受之重！何况自己已经有了一个女儿。

　　这一夜，两人都辗转反侧。王刚重重吁了口气说：“明天我们去医院把孩子做掉吧！”

　　次日一大早，郑艳东在洗漱间洗漱，王刚等她30多分钟，郑艳东还没有出来。王刚感觉有些不对劲，推门走了进去。郑艳东坐在木凳上，头发没梳，脸也没洗，脸上满是泪水。她哽咽着说：“过几天再做掉孩子吧，让我多和肚子里的宝宝待几天，这样我心里会好受些。”

尊重生命尊重爱

　　2007年12月22日，星期六。早饭后，王刚拿起车钥匙对郑艳东说：“我们今天去医院吧！”正在调试大提琴的郑艳东抬起头，明确地告诉王刚：“我爱肚子里的宝宝，我要把他(她)生下来，这是我们爱情的结晶。”妻子出尔反尔，让王刚生气了。郑艳东据理力争：“我们的约定比小宝宝的生命还重要吗？”夫妻俩爆发了婚后的第一次争吵。

　　2008年元旦，北京瑞雪纷飞。上午，王刚约了老朋友张国立、张铁林在全聚德酒楼相聚。王刚喝了很多闷酒，把自己的烦恼原原本本倾诉出来。张国立一针见血地指出：“这是你的不对。郑艳东是初婚，渴望有个自己的孩子没有错，作为丈夫，你没有理由不满足她这个要求。”张铁林也说：“在这件事上，你为自己考虑太多了。”两位好友直言不诲，让王刚开始转换心态审视这件事了。

　　回到家，郑艳东正在书房里拉大提琴，王刚从背后抱住她，哽咽着说：“对不起！原谅我的自私。我想通了，既然上苍把爱的结晶送到我们身边，我们就尊重生命、尊重爱吧！我同意把孩子生下来。”郑艳东一听，泪水立即涌了出来……

　　毕竟年近60，在中国，以这种高龄再当爸爸，难免遭人非议。王刚嘱咐妻子多待在家里，少到外面去。但郑艳东怀孕的事还是慢慢在圈内传开了。有人打趣王刚：“这么大年纪还生孩子，以后带他出去，别人还以为你是孩子的爷爷呢！”这让王刚尴尬万分。

　　回到家，王刚把别人打趣的话告诉了妻子。郑艳东轻松地说：“你也是太紧张了，我们正大光明地结婚生子，有什么可捂着的？”

　　郑艳东掷地有声的话语，刹那间感染了王刚。是啊，对一个男人来说，妻子怀孕生子是一件光明正大、幸福无比的事，自己为什么遮遮掩掩？王刚彻底释然了。再有人谈及这个话题，王刚不但不回避，反而坦然告诉对方：“我爱人怀孕几个月了，是个奥运宝宝呢！”

王刚老年得子

　　郑艳东已经40岁，属于高龄孕妇，妊振反应严重，情绪波动很大。每当这时，王刚总是耐心安慰她，陪她下跳棋、去院子里放风筝。腹中宝宝一天天长大，郑艳东连弯腰都很困难，王刚每天要无数次为她穿鞋子、脱鞋子……

　　2008年8月25日，在北京妇产医院，郑艳东剖腹产下了重达4.3公斤的健康男婴。听着孩子清脆的啼哭，医生高兴地对郑艳东说：“孩子嗓门很亮，以后可以像他爸爸一样当主持人！”郑艳东轻轻吻了一下孩子，流下了幸福的泪水。

　　孩子的鼻子额头酷似王刚，眼睛嘴巴酷似郑艳东。嗅着孩子粉嫩的气息，看着儿子红润的小脸，王刚内心残存的最后一丝怯懦和担心烟消云散了。

　　老来得子的王刚格外激动，给张国立、张铁林等好友一一发去短信：“我添了一个男孩，祝贺我吧！”

(《家庭》2008年第11期　海风文)　　

一个货车司机的“违法”生存[转帖]

　　四川省井研县的大货车司机李杰峰向国家12个部门及单位发邀请信，“愿出资2万元”请领导坐他的货车走一趟。他想要告诉领导们，长途货运车“守法就赚不到钱，甚至亏损”。
　　记者曾跟一辆超载但不超限的大货车亲身体验公路收费状况——刚出发不久就被井研县交警拦下，按超载罚了一次；车到乐山又被交警拦下，交警熟 练开出一张处罚书：因“安全设施不全”，罚50元。

　　“交警罚完超载，交通还要罚。”在云南省盐津县，当地路政管理大队过磅确认，该车并不超限。但还是收到一张罚款收据，在收费项目中写着：“超限运输车辆行驶公路赔（补）偿费”。

　　车行不久，路边有一个交通和交警的联合执法点，“交200元。”交警根本不检查车辆，就写罚单。经过一番讨价还价，最终决定罚款100元。交完钱后，交警只给了50元的收据。

　　李杰峰开的是一辆东风牌前双后单三轴车，核载8吨，按常走的四川夹江至云南昆明一线算，行程1000公里左右。李杰峰“随车记账本”上的记载，平均下来，每个单程加油、过路费、工资交保险等费总计支出29291元,其中罚款数额“得看运气”。为了生存，不得不违心的经常违法。

　　当地运价单程约为300元/吨（夹江至昆明运价约为240元/吨，昆明至夹江运价约为360元/吨），往返一趟约7天，每月总收入约为300元/吨×8吨×8（每月4趟，8个单程）＝19200元。

　　如果按现有运价守法经营，车主每月直接亏损10091元。账面上，罚款数额只占亏损的十分之一，运价过低是直接原因。但在李杰峰看来，如果执法人员能够避免“人情”执法，使所有车辆的违法成本远高于超载运输收入，自然也就没有恶性竞争，运价就上来了。

　　超载是公路的“大敌”，但有些执法者的心思不是帮助国家治超，而是罚款“交了钱，你还是可以继续‘超’，而‘治超’不过是一个最新的罚款名目。”一位大货车司机在接受采访时说，这才是“公路的敌人”。

　　“违法”货运的人感慨：司机的生存与执法者治超，形成了一个巨大的怪圈。一方面是司机为了生存而违法超载；一方面是国家加大对超载超限的治理力度，增添了执法人员和各种处罚措施，结果却变成司机为了应付越来越多的上路执法人员、为摊薄成本而不断地超载超限。

（《中国青年报》10.9　鲁晟　白雪文）

连战宴请陈云林的十六道小菜[转帖]

中国国民党荣誉主席连战今晚在台北市国宾饭店设宴款待来访的大陆海峡两岸关系协会会长陈云林。据“中央社”消息，这次晚宴二十二道菜中，宜兰粉肝、东港乌鱼子、官田菱角等冠有台湾地名的菜色有八样，其它还有花生米、樱花虾、鹅蹄等台湾民众常吃菜色，充满浓浓台湾味。
　　消息说，连战宴请陈云林的晚宴，精心安排十二样台湾小吃及四色拼盘，共十六样小菜，包括宜兰粉肝、麻辣仙草、凉拌酪梨、官田菱角、白河莲藕、东港乌鱼子、新竹虾饼、澎湖红新娘、烟熏蛋、树子凉瓜、烟渍蛤仔、香酥樱花虾、花生米、红葱干丝、水晶鹅蹄、客家咸猪肉。
　　另外还有四样大菜，包括屏东大沙公、台南花跳、精致佛跳墙、无骨牛小排，甜点水果则安排芝麻流沙包及杏汁木瓜。
　　国民党籍“立法委员”郭素春表示，这套菜色充满浓浓台湾味，让陈云林在这一餐中“从台湾头吃到台湾尾”，品尝到各种台湾特产，而且食材取自台湾本地，每桌价格只要新台币六千六百元，相当实惠又有意义。
　　此前岛内媒体有报道称，连战、吴伯雄特别订购70瓶金门高粱、40瓶玉山高和50瓶台湾红酒迎宾。

现将其中的16道小菜介绍如下：

宜兰粉肝诉衷肠，
麻辣仙草吐芬芳，
凉拌酪梨满口脆，
官田菱角尖如钢。

白河莲藕丝绵长，
东港乌鱼子吉祥，
新竹虾饼宴宾客，
喜盼澎湖红新娘。

夕阳西下烟熏蛋，
树子凉瓜胜于兰，
烟渍蛤仔谢天地，
香酥樱花虾伴餐。

子孙满堂花生米，
红葱干丝喜上喜，
水晶鹅蹄万里路，
客家咸猪肉踏泥。

谢晋和他的儿女们[转帖]

谢老生前与小儿子(中)和夫人在一起

　　谢晋的一生，辉煌而苦难，荣耀而哀伤。

在《女篮5号》外景地寻到老四

　　
谢晋，在中国电影界是一位叱咤风云的人物，可是，命运却偏偏“捉弄”他：谢晋和妻子徐大雯非近亲结合，可他们的四个儿女中，三个却是低能儿。

　　刘晓庆曾经透露，谢导子女中，除了后来也成为导演的大儿子谢衍外，另两个儿子和一个女儿智力或多或少都有问题。其中，排行老三的二儿子因患肺炎早早去世。排行老四的叫谢佳庆，后来大家都喊他“阿四”，对于这个儿子，谢导寄予了更多的感情。

　　19年前，谢晋曾在报上刊登过一则“寻人启事”：寻谢佳庆，男，33岁，痴呆并患癫痫病……。发现孩子不见了，夫妇俩心急如焚，找了一夜，第二天一早又赶到报社，要求登一份“寻人启事”。当时谢晋热泪盈眶，动情地说：“每次我拍片回来，阿四总要守候在门口，时间再长，夜再深，他也等我回来。”当晚7时许，一位工人在上海西南郊的田林新村发现了阿四。谢晋夫妇立刻赶去，看到阿四，谢晋激动万分。环顾四周，谢晋不由得又感慨万分。原来，这里正是他30年前拍摄成名作《女篮五号》的外景地。

　　由于阿四生活不能自理，谢晋为了这个儿子操碎了心，洗尿布、理发、刮胡子……小儿子曾多次走丢。谢晋说:“我爱自己的儿子，不管这个儿子智力如何。”后来在朋友的建议下，谢晋在“小阿四”的上衣口袋里装进两张他和小儿子的合影照片，照片后面写着谢晋的宅电、家庭地址和说明：“我是谢晋的儿子。”后来走丢了，真的就有人把阿四送回来。

“我前世欠了他们还不完的债”

　　谢晋曾不无安慰自己地说：“照中国传统说法，他们是‘讨债鬼’，我前世欠了他们的‘债’，今世要来还。可是，我今生今世还不清。”他说的是他那几个智力有问题的孩子。

　　谢晋的生前好友透露，老三没去世前，他对这个儿子一样倾注了无尽的爱。在一次聚会上，谢晋捧着手中的酒杯，但没有畅饮，看着桌上的菜肴，却没有动筷。他自语般地、沉重地说：“我那阿三，2岁时就得了哮喘病。这么多年来，每当夜深人静时，听到他喉咙里发出的怪声，我心里就难受。最近，他的病犯得更厉害了。我带他到华山医院去治疗，医生说，他的肺和80多岁老人的肺差不多了。我哀求医生，无论花多少钱，也要治他的病。”当时，谢老的语调颇为凄惨、悲凉。在场的人都收起了笑容，为之动情。阿三不幸去世时，谢晋痛苦万分，把自己关在家里不见人。从此，他把失去三儿子的痛苦转化为无尽的爱，更多地寄托到阿四身上。

　　2002年8月，谢老成为全国特奥会爱心大使。当时他接受媒体采访时谈到自己的儿子，“弱智并不是傻子，他们也有感情，我现在每次回家，老四都会给我放好拖鞋，并帮我解鞋带，他知道我爱他。他不说，但他用行动表示他也爱我。”

大儿子想为父建博物馆，但猝然离世

　　谢晋生前一直担任上海大学影视艺术技术学院院长一职。18日，该学院执行院长金冠军向记者表示，学院将建“谢晋博物馆”，以永远缅怀这位中国杰出的电影人。但鲜为人知的是，这一提议者竟然是谢晋的大儿子谢衍，“谢衍是最能寄托谢晋希望的人，而且成为了出色的导演，可是没想到，还没来得及为父亲的博物馆看规划图纸就离开人世了，这对谢晋的打击很大。”

　　今年8月23日，谢衍因患肝癌，在上海猝然离世，年仅59岁。1983年春，谢衍赴美学习电影，学成归来后，他拍摄了根据白先勇短篇小说改编的影片《花桥荣记》，该片1998年在台湾省获得金马奖最佳改编编剧奖提名。

　　在谢晋的儿女中，只有谢衍智力超群，并且继承了父亲的事业。但谢衍一直没有结婚，有人不解。据报道，10多年前，他曾对朋友说，他应该为女方着想，万一婚后生育的孩子也不健康怎么办？他还说，他有责任，帮助父母照顾弱智弟妹，更有责任照顾已经年迈的父母。谁曾想到，他会走在父母的前面？

残联副主席，一干15年

　　出于家庭的不幸，谢晋生前一直很关注残疾人事业。上海残联副主席徐凤建告诉记者，可能很多人都不知道，谢晋导演那么忙，却默默担任中国残联副主席3届共15个年头了。他曾多次提到同是上海残联大家庭成员的他家“阿四”，他说很喜欢这个懂事的孩子，但一直都觉得放心不下，生怕将来自己不在了，没有人照顾。

　　谢晋对残疾人的关爱还延续到了他的电影事业中。他曾经拍摄过一部名为《启明星》的电影，是我国第一部反映智障儿童生活并由智障儿童担任主要演员的影片，“这部电影当时在全国引起轰动。”

大导演过着平凡生活

　　进入谢晋家，记者惊异地看到，竟然到处摆放着小玩偶:奥运全套小福娃、套娃、瓷娃娃、木头人、卡通猪、布老虎等，家具的边缘上，摆放着草编人、椰果娃、三彩马等等。谢导的一位好友感慨，看看这些装点物，就知道老爷子是一位多么热爱生活的人。

　　谢导在这里已经居住了20多年，简单的装修，剥落的墙体，锈迹斑斑的窗户，很难想象，一位名扬海外的大导演竟然过着如此平凡的生活。而对于和这位大导演做邻居，上下楼层的人都觉得很舒服，“他没有什么架子，每次出来都会打招呼的。”

　　在一个陈旧的老式橱窗里，谢导的“荣誉”几乎摆满了。谢晋曾说过一句很受人热捧的话，“金杯银杯不如老百姓的口碑。”在今年3月的一次公开亮相中，他还说：“我的年龄很大了，希望在我‘走’之前再拍两部。”可惜，这个心愿最终成了遗愿。

　　(《北京广播电视报》《现代快报》10.20、29　

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中药注射液的危与机：质量均一性缺乏质量监控[转帖]

　　来源：央视网

　　中药注射液的危与机

　　前不久，国家食品药品监督管理局通报了刺五加不良事件调查处理的结果，认定完达山药业公司生产的刺五加注射液部分药品在流通环节被雨水浸泡，受到细菌污染，后又被更换包装标签并销售，致使3名使用该药品的患者死亡。

　　国家食品药品监督管理局决定：完达山药业公司全面停产，依法处理企业直接责任人，在十年内不得从事药品生产、经营活动。新闻发布会上，食品药品监督管理局新闻发言人颜江瑛同时提醒一些患者对中药注射液有认识上的误区。

　　药监局新闻发布会现场颜江瑛：我们也发现了在中药注射剂方面的不良反应，偏高于化药，特别是在基层医院还有一些农村的诊所，希望公众正确认识这个中药的治疗效果和存在的一些不良反应，因为现在社会上有一种误导，就是中药无毒。

　　最近，除了刺五加注射液出现严重不良反应事件之外，山西太行药业生产的茵栀黄注射液也同样引人注目。因为陕西省志丹县人民医院使用这家企业生产的茵栀黄注射液导致四名婴儿发生疑似不良反应，并致一名新生儿死亡——这究竟是药品本身的质量问题，还是医院在使用过程中出了问题，目前权威部门告诉我们还在调查。记者从国家药品不良反应检测中心了解到，最近几年，中药注射液导致的不良反应事件时有发生，我们来看一下权威部门的统计数据。

　　国家药品不良反应监测中心，负责对药品的不良反应进行监测，对问题较为严重的不良反应会不定期的发出通报。这是2001年以来的1—10期的合订本，这本合订本中给出了近几年较为严重的中药注射液事件，01年11月第一期，清开灵注射液，造成一名患者死亡，过敏反应41例；双环连注射液致2人死亡，过敏反应28例。2002年12月第三期，葛根素注射液，致死1人，不良反应63例。穿琥宁注射液10例不良反应。参麦注射液致死1人，严重过敏17例。2003年8月第四期 鱼腥草注射液272例不良反应。04年11月第七期莪术油注射液，致人死亡一例，不良反应221例。05年4月第八期，连必治注射液不良反应50例。06年2月第十期，通报了葛根素注射液截止到2005年，共造成19例死亡。06年的鱼腥草事件，造成44人死亡。中草药注射液只有120多种，占整个4000多种中药份额不足3%，而药物不良反应事件就占整个中药不良反应的70%左右。

　　中药注射液还能用吗？

　　主持人：接下来我们就连线两位嘉宾，一位是国家中医研究院专家委员周超凡教授，他也是《中国药典》编委的执行委员，另一位是原国家食品药品监督管理局药品评价中心的资深专家孙忠实教授。 两位好，食品药品监督管理局新闻发言人颜江瑛说，中药注射液发生不良反应的比率要高于西药，而前面的片子当中还有一个数字说，中药的注射液所占中药当中的品名的比例只有不到3%，但是70%的中药不良反应案例都跟注射液有关系，那么两位听到这样一个数字的时候，你们会有什么样的反应，周教授？

　　周超凡：中药的品种有九千多种到一万种，中药注射剂只有120多个，假如从不良反应来看，中药注射剂所占的比例大约是3/4。注射剂的不良反应，在所有40几个剂型里面出现的次数频率是很高的。

　　主持人：您觉得这个主要超过正常的范围吗？

　　周超凡：是的。但是这个注射剂里头又有不同，静脉的中药注射剂的不良反应，比肌肉注射的高出9倍。

　　主持人：我们作为一个非专业人士，可能被吓住了，中药这个东西不能当针打，如果打的话会有比较大的威胁？孙教授，是这样吗？

　　孙忠实：是的。因为中药注射液最近接二连三发生问题，大多数集中在静脉注射的中药注射液身上，老百姓感到用药的安全性比较担心，这是为什么？主要我们的中药注射液在工艺上，在质量的均一性上还缺乏一个可靠的质量控制的办法，所以它的不良反应时有发生，而产生了一些对于老百姓所认为的不太安全的一种药物了。

　　主持人：怎么叫在产品质量控制上很难做到跟西药一样，当中的区别是什么？

　　孙忠实：中药里面含有的成分相当复杂，一味药含有几种，几十种，甚至于上百种成分，如果一个中药注射液用一味来做，就十几种成分，如果用几十种做的注射液，成分就更复杂了，在这样复杂成分的药物里，哪一个是有效的，哪一个是有害的，哪一个是有毒的，哪一个是过敏的，我们现在都搞不太清楚，所以带来的风险就比较大。我们现在控制质量，只能控制它主要的几个方面，而不能全面地把中药存在的问题都能够包括在这之内，所以我们现在还不能有把握地说，这个药就是十分安全的。

　　主持人：是不是这个意思就是说，中药就不适合打针，周教授怎么看？

　　周超凡：中药注射剂也不是说一定不能做，我们一定要按照中药天然药物注射剂的基本技术要求来做，如果都按基本技术要求来做，可能这个安全性是会提高的。中药注射剂目前有120多种，比如说有鱼腥草七种，还有其他的双黄连，川富宁，葛根素这些，通报的也就十几种。还有一部分注射剂，在临床上应用，尽管有不良反应，但是不良反应相对来讲好一点，有些品种到目前为止，也没有见到很密切的不良反应。所以对具体品种，具体分析，还不能一概而论。

　　主持人：我们具体分析一个，我们当中提到一个案例，2006年的时候，鱼腥草注射液的生产批号，所有批号都被停掉了，这件事情给了我们很大的振动，说某一个批次有问题，这个厂家这批货没有弄好，问题是所有批号都取消了，给我们的概念就是鱼腥草这个东西根本不能当注射液用，是不是？

　　周超凡：鱼腥草这个药本身是药食两用的，没有什么明显的副作用，因为鱼腥草有效成分之一就是葵仙、一全，就是人工合成的鱼腥草素，还有一个是加淙仁，从天然鱼腥草里边提取的有效成分，但是这个程度水融性不太好，但是吐温80%，由于辅料的问题，不良反应就普遍产生了。

　　主持人：是制作工艺出了问题。

　　周超凡：对，后来我们发现，光去给狗等动物打吐温80，也会产生类似的不良反应。所以说，这个鱼腥草的不良反应，辅料，吐温80是有直接关系的。

　　主持人：孙教授，近几年连续发生的中药注射液不良反应，您觉得在哪个环节比较容易出问题？

　　孙忠实：现在的中药注射液有一百多个品种，其中有十几个品种，经过认真地考察过的，而大部分还缺少临床的，大量数大样本的考察，不管是质量也好，安全性也好，有效性也好，所以，我们要想办法减少目前中药注射液的不良反应，最重要就是企业一定要按照GMP标准认真地执行，每一个环节都不能疏忽大意，尤其是最后的消毒灭菌环节，最为重要。

　　主持人：孙教授，按照您的说法，他在大规模人群当中，没有进行过完全安全性的考察，是这样吗？

　　孙忠实：是这样的，因为我们中药注射液，是按照中药的经验方来做成的，也是一种进步，但是还缺少在临床大规模地认真地按照科学地方法来进行验证，所以在临床上用，就难免出现这样那样的问题，所以我们呼吁，国家应该对现有的中药注射液进行认真地评价是有必要的。

　　主持人：所有都要进行安全性的考察？

　　孙忠实：是的，尤其是我们最早的，85年前批下来的中药注射液，应该认真再评价。

　　主持人：为什么划分是85年以前？

　　孙忠实：因为我们85年注射液都是各省市地方批的，85年以后就是国家药监局批的，85年以前相对比较松，这样质量和内在的标准，现在看来都偏低，因此经过了85年以后整顿后由国家来，通过国家标准的时候，已经把一批质量不好的，效果不好的淘汰了，尽管如此，仍然还有相当数量的一些中药注射液，还没有经过认真地再评价，所以85年前批的转为国家标准的，现在中药注射液应该组织再评价，是很有必要的。

　　医药使用中药注射液的情况调查

　　主持人：中药注射液诞生已经70多年了，因其药效迅速、作用可靠、生物利用度高等特点，被广泛应用于各种疾病的治疗当中，成为现代中药剂型的重要发展方向之一。不少业内人士认为，中药注射液将成为我国制药产业进军国际市场的潜在优势项目。但是，近十几年来，接连发生的中药注射液不良反应事件，让一些人对中药注射液的安全性产生了怀疑。用不用中药注射液也已成了一些医院临床运用的一个问题。在北京，记者对一些医院使用中药注射液的情况进行了调查。

　　记者来到了北京大学第三医院，这是一家综合性的三级甲等医院。这家医院一共使用了20个品种的中药注射液，主要在神经内科、外科等科室。除了中药注射液自身的药效优点以外，老百姓们对中药比较信任和依赖也是一个因素,不过，中药使用的安全性一直是医院十分重视的工作。

　　北医三院药剂科副主任杨毅恒：我们统计2001年到2005年这五年期间我们中药注射剂不良反应的发生一共才22起，应该说中药注射剂在我们医院室外来讲还是比较安全的。

　　杨医生告诉我们，现在很多大医院有95%的中药注射剂是由西医大夫在开，那么，如果教会这些西医大夫正确用中药就显得格外重要。

　　杨毅恒：我们把我们医院所有中药注射剂应该注意的一些事项，还有包括它应该用什么来稀释，我们都列成表，发给临床医生，这样他们用药的时候就可以有一个参考。再有一个也要提醒临床医生在给输注前一定要询问病人是不是过敏体质，这样也可以避免一些不良反应的发生。

　　杨医生还长期从事中药注射液如何正确使用的调查和研究，为了具体说明中药注射液的特殊性，杨医生带着我们进了药房。

　　杨毅恒：清开灵就是感冒发烧时候用的注射剂。

　　记 者：它有什么特别的注意事项吗？

　　杨毅恒：它这在里边有这么一句，有表征捂汗发热者慎用，因为从中医来讲，捂汗发热是风寒感冒，而清开灵实际上治疗风热感冒。这个是不一样的，所以很多人说我感冒了，从中医来讲，就要再区分你是风寒感冒还是风热感冒，不是说所有的感冒一律用感冒冲剂。比如说像夏天感冒，一般来讲都风热感冒是舒适感冒，就不适合用感冒清来冲剂，它是让人来发汗的。除了这些，中药注射液还在用量上，稀释药品的浓度上，过敏史的了解上都有严格要求，因此北医三院对它也是采取谨慎的态度。

　　杨毅恒：中药注射液一般来讲，我们院里比较谨慎一些，把关会稍微严一些，因为厂家比较多，质量不太好控制。所以我们一般这方面的药会把得比较严一些。

　　记 者：北医三院总体算来中药注射液用的多吗？还是用的正常的比例？

　　杨毅恒：中药注射剂不算多，在我们的用药前20个里面可能只有一位是中药注射剂。

　　记者又来到了位于北京南边的天坛医院，这同样是一家三级甲等医院，和北医三院不同的是，天坛医院在三年前就已经停止使用中药注射剂了。

　　和天坛医院一样，北京儿童医院也早在5年前就对中药注射剂关上了大门，医院药剂科的主任卢燕告诉我们说，之所以不使用中药注射剂，主要有两个原因，一个是因为对中药注射剂的质量并不是太放心，另一个是因为医院的所有患者都是儿童，儿童的抵抗力比不上成人，也更容易出现不良反应。而根据我们对北京大部分医院，包括一些民营医院的了解，虽然一些医院依然在使用中药注射剂，但是种类已经是越来越少，而在一些使用中药注射剂的医院，医院不管是在操作细则还是管理上都更加严格和规范了。

　　中药注射液的前途

　　主持人：现在中药注射液在临床上的使用，还普不普遍，医院抱着什么样的态度使用这些药？

　　周超凡：中药注射剂在各个医院的应用情况是不一样的，现在看来大医院相对少一点，基层医院反而用到多一点。

　　主持人：为什么是这样的状况，大医院用得少，小医院用得多呢？

　　周超凡：基层有的时候看不到这么多的不良反应报道，一方面大医院的治疗药物品种也多，药品也齐全，可以选择的机会也多一点，而且有些药也可以用一些西药，做一些感染性治病，有的时候就用抗生素，不一定要用一些清热解毒的注射液，其中有一些感染的注射液用一用，一般不用。

　　主持人：按照目前临床上使用的状况，既然像你们的资深专家对中药注射剂产生怀疑，医院用的时候，患者会知道这样一个状况吗？

　　孙忠实：不会，一般按照医生的医嘱进行的，也就是说医院里面用不用中药由医生决定，刚才周教授讲的，大医院用得比较好，基层单位比较多，这也是一个习惯，作为老百姓来讲，他不太了解中药注射液目前的现状，他认为中药注射液相对于说比西药还安全，这是他们过去的一种认识，通过最近接二连三的中药注射剂事件，可能他们对这个问题有所改进，可能认识到中药注射液不良反应比较多，可能会采取逐渐减少的趋势是可能的，如果我们不好好地把质量搞好，可能将来中药注射液用的人就越来越少了。

　　主持人：但是两位，从刚才两位的评价来看，我觉得等于给目前为止的中药注射液整体判了死刑，我觉得我是一个普通患者，我可不敢用了？

　　孙忠实：那也不能这么讲，因为我们毕竟有的中药注射液在临床用了二三十年，大夫在用药的时候，他一定是要平衡一下利弊，我们知道，不管是中药和西药，没有不良反应的药，是用中药好还是西药，这根据病人具体情况来权衡使用，比如就拿这次的茵栀黄来讲，这个药在医药上用了几十年，相对比较安全，之所以出现这么多的问题，原因是很复杂的，刚才您也讲了，可能是由于生产上的问题，包装的问题，运输的问题等等这些还不清楚。总体来讲这个药用了几十年以后还是比较安全的，医生可以使用，我们没有把中药完全抛弃在临床之外。

　　主持人：刚才两位分析到，中药注射液整体安全性受到置疑，有几个方面的原因，企业执行标准不够严格，第二是监管，有一些标准，85年以前的标准，本来不那么严格和靠谱。第三，中药本身的特性，像您说的，可能7、8种中药做注射液，里面含的标准太多了，我们没有办法进行监控和管理，这三个原因，要排队的话一二三怎么排。

　　孙忠实：我认为最根本的原因，就是把中药做成注射液的时候，要很好地考虑，他具不具备做成中药注射液的条件，如果不具备我们不能够匆匆忙忙来上马。前一阵子，大家都热衷于发展中药注射液，开展新品种，现在各个药厂自己也觉得不能随随便便这么搞了，确实从根本上来进，中药注射的安全性就在于成分相当的复杂，刚才讲到鱼腥草注射液七种不能用，后来药监部门发了通知，提高了注射液的标准，一些就恢复了，现在为止，两三年过去了，静脉注射还没有一个恢复，说明什么问题，说明静脉注射也要求是应该高的，为了给老百姓的健康和生命安全有保障，所以我们不能够降低标准，来生产中成药注射液。

　　主持人：周教授，在目前大环境下，中药注射液当做中国中药行业进军国际市场的潜在项目来看待还有没有希望？

　　周超凡：希望是有的，问题是你怎么看待中药注射液，现在120多种中药注射液，有些在中医急诊里面还在使用，相对来讲还是安全的，不是说所有中药注射液，都有严重的不良反应，确实对具体品种，还得具体得分析，但是现在出现了一种不良反应，大家心里上有些害怕，我做中药，按照中药注射液的技术要求来做，新的中药注射液的质量会提高了，对于一些老的中药注射液也应该以中药天然药物注射液技术要求来进行重新评价，这样可以避免好多不良反应。

　　主持人：就是新的要按照标准做，老的标准要提高。孙教授呢？

　　孙忠实：我同意。周教授讲的完全正确。我们国家有关部门对中药的质量问题应该给予重视，要和药厂和企业一道共同来解决我们当前所存在的问题，这样我们的中药注射液才有前途。

　　周超凡：我只是希望按中药天然药物注射剂的基础技术要求来认真地要求新报的品种，而且按照这个标准去衡量老的品种，进行再评价，凡是再评价过了的话，中药注射剂的不良反应一定会大大减少。

　　主持人：好，非常感谢两位接受我们的采访，谢谢。针对中药注射的不良反应问题，食品药品监督管理局新闻发言人颜江瑛表示下一步也会采取一些措施：包括开展针对中药注射剂的专项行动，集中关停一批中药注射剂质量不能保证的生产企业，加大对市场上主要注射剂抽验的力度等。同时，她也表示会加强中药注射剂的标准制定工作。

你知道吗[转帖]
 

惊人的科学发现
惊人的科学发现——送给没有信仰的人看看世界历史最惊人的一件事：（耶稣的降生）从耶稣降生开始便人定为公元，在纷繁复杂的2002年漫长历史中，耶稣不用一枪一炮，然而他却用爱吸引了亿万人的心。耶稣也没有一兵一卒，然而他却震动了科学界，摇动了政治界，吸动了文学界。至今已有20多亿人认为相信耶稣有永生，又有无数的教堂为纪念他拔地而起。

看看世界组织最庞大的联合国：（总部设在纽约）当联合国大厦建成时，各国政府为提醒人类联合国创立之目标是维护世界和平，于是在大厦墙壁上刻上一节圣经金句（以赛亚第二章第四节）。并在大厦地基下埋藏一本圣经。

看看世界排行最出名的科学家：（专家经过调查）英国科学家盖洛普先生曾调查前三世纪大科学家共300位的信仰。 结果调查显示有242位是相信上帝的，占总数的92％。 （如：世界超级科学家牛顿；原子弹之父爱因斯坦；大天文学家哥白尼；电报之父莫尔斯；火箭之父范伯朗；伟大女性居里夫人；第一个诺贝尔物理奖获得者伦琴等。）

看看世界航天最有名望的宇航员：（阿波罗11号宇航中）当1969年7月16日，阿波罗11 号宇航员阿姆斯特朗和尔德林在月球上留下人类第一脚印的时候，他们向人类所回报的第一个信息，就是赞美上帝的创造大功，另据消息人士透露，从美国人登月以来，许多太空宇航员，都更新认识了上帝，其中有13位辞职到神学院深造，做了传道士。至少有71位决志全时间做传福音工作。

看看世界文坛最畅销的一本书：（基督教经典）据消息人士透露。世界各地每年发行《圣经》为6亿本左右。迄至现今， 《圣经》已被译成1900多种语言文字，并已列入吉尼斯世界大全。联合国公认圣经是对人类影响最大最深的一本书。

看看世界登月最神奇的大发现：（在月球上发现十字架）美国太空总署最近从月球上拍摄到一张照片，使科学界和宗教界大为惊讶的是：照片显示月球表面耸立着一个巨型纯金十字架，并放射出金光。基督教学者相信，这是耶稣再临人间拯救信徒的预兆（摘自1993年10月19日《广东侨报》）。

看看世界各国最伟大的救济团：（红十字会）世界红十字会旗帜是以十字架为徵号，为何十字架如此被人类看重呢？因十字架是耶稣为全人类钉死在其上后，各国人民为纪念他，才成为救人的标志。

看看世界各地最统一的休假日：（星期日休息）星期日是世界为了纪念救世主耶稣从死里复活而设立的节日，现今全世界每个星期日竟有20多亿人到教堂来纪念他。他们其中有国家总统、国王、首相等（参考《辞海》）。

看看世界公认最唯一的超级国：（美利坚合众国）在物质与科技高度发达的美国信上帝的人数竟达93％。有的（如：阿肯色州、南卡罗来那州、北卡罗来那州、西里里州、加里福尼亚州等）的公职人员则必须是基督徒。其总统就任时，右手必须要拿《圣经》，意在就任期间要按圣经原则来统治美国。

看看世界科技最奇妙的新发现：（太空中发现天使）据1991 年4月中国建材工业出版社《文化奇观》第一版原文：科学家们现在有了神奇的证据，证实天堂确实存在，因美国巨大的哈布太空望远镜探测到真正的活天使。著名的天文学家说，经电脑放大的天使图像显示，天使身高80公尺，颜色橙黄，一组7人， 并称此数据为有史以来最重要的科学数据，到2000年时，美国和原苏联政府将公开发表证实天使存在的有力证据。

看看世界华人最出名的基督徒：（近代知名华人（众所周知的国父孙中山在辛亥革命成功的时候，他为了向人们宣告自己是一位虔诚基督徒，于是便言道：“我革命之所以能成功，乃完全依赖上帝的恩助”。曾发动西安事变以至结束国共内战的政坛大元帅张学良夫妇至软禁被释后一直在见证耶稣的福音，今年5月26 日夫妇特地到美国夏威夷来传福音。近来他为了向上帝感恩而做了一首诗：白发催年老，虚名误人深，主恩天高厚，世事如浮云（见《人民日报》91年4月3日第二版）。中国近代化学博士宋尚节还是一位有名的大布道家。

看看世界历史现代的大战争：（海湾战争）当1991年，声称为人类有史以来投入武器最先进，设施装备最齐全的海湾战争爆发后，西方考古学家喜不自禁，因他们在伊拉克南部发现了刻有基督“十诫”的原作石牌，而且认为石碑是非人手能雕刻的，据以色列文物部一名专家比科言道：这些石碑是在3300年前由上帝赠给当时以色列民族的大首领摩西的。据透露，石碑是在海湾战争“沙漠风暴”中于科威特边境以北伊拉克幼发拉底发掘的，当时多国部队猛烈的炮火打入地底约一百多米深，试图消灭躲在穴里的伊拉克军队。首先抵达石碑现场的是英美考古学家。有鉴于此，被人们误为神话传说的基督教圣经再次被科学证实（见《解放日报》1992年6月17日）。

看看世界商界最准确的本书：（准确率达100％）圣经在1900 多年前已经明显未来世界会出现核武器、臭氧层破洞、气候反常、环境污染、中东局紧张、列国反对以色列，证实地球是圆形，甚至第三次世界大战都已预言到。

看看世界商界最权威的价值币：（美国钞票）美元上印着二行英文：The unitedstacs of America in God we trust（中文：我们美国是信靠上帝的）。读者当明白：钞票乃代表某国的财富、荣誉、成就，而美国政府的此项行动，其意在于承认本国的一切成就乃来自地上帝的恩助。

看看世界出现最先前的电报文：（美国科学家莫尔斯）莫尔斯于1844年5月24 日在美国首都华盛顿国会大厅联邦最高法院会议厅中，向40英里以外的巴尔的摩城发出了历史上第一份电报，电文是：上帝创造了何等的奇迹。

看看世界财产最富有的各国家：（信神者均达80％以上）在《圣经》中上帝明确应许：上帝赐福给信靠上帝的国家和人民。因此有学者经过实地调查显示，发现世界20个最发达国家中，其中就有17个是相信上帝的。（如：美国、英国、法国、德国、意大利、澳大利亚、荷兰、瑞典、挪威等）。

看看世界政界最闻名的大首脑：（世界各国公认）曾建立法兰西第一帝国的拿破仑，曾统一了南北美国的林肯总统；曾振兴大英帝国的维多利亚女王；曾成功了辛亥革命的国父孙中山；曾独立最早民主国家的美国总统华盛顿等。以上名人均为相信上帝。

看看世界科学界最切实的证神记：（挪亚方舟）基督教《圣经》中的挪亚方舟故事被多数人视为迷信传说， 因故事至今已时隔4500年历史了，然而，最近科学家在土耳其东部的亚拉腊山，发现了保存完好的挪亚遗体和方舟的躯壳；而发现之地点正是学者长期以来估计的地点：致命许多无神论者都惊讶不已，认为这是史无前例的最重要发现。据透露，那具被认为是挪亚的男尸，已用直升机运到博物馆里，藏在特制的棺廊内，有待研探（见《人民日报》1986年4月12日）。

看看世界发明最突出的爱迪生：（号称世界发明大王）美国发明大王爱迪生，一生发明了电灯、电话、留声机等共2000多种，平均每15天一种。曾有记者问时，提问爱迪生科坛生涯里最大发现是什么？爱迪生言归正传言道：我发现耶稣是人类的救主。他还在自己实验里设立一块石碑，其上刻着：我深信有一位全智全能、充满万有、至高至尊的上帝存在（见《爱迪生自传》）。

看看世界反教最突出的达尔文：（进化论已被推翻）参看1986年3月9日《温州日报》发表对进化论：题目《进化论的危机》从四个方面来推翻：①血液不同：把猿猴的血输入人体，人就马上死。②肋骨不同：人有12条，猿是10条。③下巴骨不同。④没能进化的过程，从古以来人就是人，猿就是猿，从无有一个半人半猿的人。达尔文年老时也承认自己错误，后相信耶稣，承认万物是由真神创造的。并在临终前，嘱咐要将其埋藏在伦敦古老的“威斯敏教堂”北廊里，以提醒人类，自己已经悔改相信耶稣。（参考《达尔文自传》）。

看看世界宗教最准确的得救法：（因信称义）基督教圣经告诉我们，人死后会有天堂和地狱之择，怎样才能得进天堂呢？很简单，只要你口里承认自己是基督徒，心里相信耶稣是救主，并尽量抽出时间到教堂听道聚会就可得救。朋友！最后祝你一路平安，凡事顺利。

 结婚3小时后离婚：宁波80后刷新闪电离婚纪录[转贴]
 

“你好，请问刚登记结婚的能注销吗？”昨天下午刚一上班，宁波民政局的工作人员小张就接到一个电话。

“注销？想结束婚姻只能通过离婚了。”小张说。

小张刚放下电话不一会，一对小夫妻就推开离婚办公室的门有说有笑地进来了。男方说他们就是刚才打电话来咨询的人，现在他们要办离婚。

小
张要求他们出示证件。翻开他们的结婚证一看，小张傻了眼：证上显示他们是2008年12月4日10：50在结婚窗口登记的，而这会才刚过去3个小时！

小张看看结婚证上双方的出生年月，女的1983年，男的1981年。

她又抬头打量了一下这对小夫妻，女方化着淡淡的妆，很漂亮，有点影视明星伊能静的味道，尤其一双大大的眼睛，看着就让人有好感。这会，她正一边快速嚼着口香糖一边笑着。

男方高高瘦瘦的，架着一副黑色镜框眼镜，休闲打扮，挎着一只单肩包，也是笑呵呵地看着小张。

“你们俩才结婚3个小时就确定要离婚了？！”小张没忍住，问了一句。

“是的，我们结了婚发现性格不合”。女方回答，依旧笑着。

“你们认识多久了？结婚考虑了多久？”根据经验，小张觉得这样的情况，很有可能是在领证后的三个小时内，双方发生了不愉快的事，女方赌气就说来离婚了。所以她决定给他们做做思想工作，劝劝他们。

“认识四五年了吧。我们结不结婚也考虑了很久的，早上头脑一发热就来结婚了，现在发现不适合。”女方回答
，男方一直没说话，但也一直保持笑容。

“结婚才三个小时，什么事情让你觉得你们不合适？”小张慢慢引导。

“没发生什么事。”女方怕小张不相信，又笑着补充，“真的没发生什么事。”

小张转身问男方，男方也点头表示同意女方，离婚原因就是：双方性格不合适。

这下可真把小张给弄糊涂了，她只好让男方去复印证件。男方离开后，没想到女方却开口说出了其中的原因。

“我是为了气我的男朋友才和他结婚的，现在我意识到错了。”女方说。

原来，女方本来有个交往了两年多的男朋友，两人之间磕磕碰碰，感情进行得并不顺利，但女方却很爱她的男朋友，希望能和他结婚。结果，前几天两个人又为结婚的事闹翻了。

跟女方结婚的男人只是她多年的朋友，男方一直追求她，对她几乎百依百顺。和男朋友吵架后，女方一气之下就找他说结婚。男方也就答应了。

他俩领证被女方好朋友知道后，用了一个中午的时间“教训”她，女方这才意识到自己太冲动，所以下午就马上来离婚了。

在80后成为结婚登记的主体人群时，闪婚闪离已经不算什么新鲜事。记者在民政局蹲点时，也经常能碰上很多年轻人或二婚的，结婚半年、三个月就来离婚的，时间最少的也有一个月，但像他们这样三个小时的，还真是刷新了纪录。

食品添加剂的真面目[转贴]
 

　　今年12月10日起，卫生部、商务部、食品药品监管局等9个部门将在全国范围内启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。卫生部有关负责人说，这次专项整治行动的主要任务是严厉打击在食品中违法添加非食用物质的行为，清理、规范食品添加剂市场，整顿食品中滥用食品添加剂的行为。

　　□ 本报记者 罗 兵

　　早上6时40分， 北京的天还黑蒙蒙的。陈女士和往常一样，站在天通苑西三区的大门口，等待单位的班车。她每天都能看到一辆三轮车停在路边，围了不少人。一天，她终于忍不住好奇，过去问：“你们在买什么呀？”

　　“牛奶。小汤山自己家养的奶牛，2元一斤，没有添加剂。绝对营养放心！”卖奶的人说。

　　几天之后，她终于也买了一次。这种直接挤出来的牛奶没有超市卖的牛奶那么白，喝起来也并不那么香甜，甚至有一股酸酸的味道。但是，这种原味的牛奶反而征服了她。“我也打算买了，因为这种牛奶不光新鲜，还没有那么多添加剂。”

　　三鹿奶粉事件，不仅冲击了中国的乳制品行业，深远上来看，使大众对于天天吃进肚子的添加剂有了更多的警惕甚至反感。

　　食品添加剂行业，这个伴随现代食品科技的发展而迅猛发展的行业，正面临着前所未有的质疑。

　　■看上去并不起眼的粉末、液体，正以前所未有的深度和广度融入中国的食品产业，进入中国人的胃

　　“这一元的烤肠是肉吗？”在北京某个路口的售货亭，记者问摊主。“当然是了，不信你买一根尝尝，香着呢！”摊主肯定地回答。他脚下的箱子里放了半箱香肠，而这种香肠的肠衣上没有任何文字。

　　拨打一家“一元烤肠”连锁经营的加盟电话，记者被告知“交300元，我提供你一个架子，一口平底锅，还有香肠。一箱肠70元，每箱130根。”每根香肠成本不到5角，为何闻起来肉香浓郁？

　　一位业内人士透露了劣质火腿肠背后的黑幕：市面上的火腿肠，里边能有50%的肉就不错了，其余的可以填充大豆蛋白，再用香精把肉香补回来；将猪肺、谷阮粉等廉价的蛋白原料用在火腿肠里，以应付国家标准规定的蛋白含量；有些是病死猪肉加工而成，为了掩盖腐败，加入大量防腐剂———异抗坏血酸钠。

　　北京新发地，不仅是北方最大的蔬菜和农产品批发市场之一，很多人并不知道，这里也是全国规模较大的添加剂市场之一。在市场里，随处可见销售食品添加剂的各种商店，小的几十平方米，大到上千平方米。防腐剂、保鲜剂、漂白剂等各种添加剂应有尽有。

　　“要想做出的拉面筋道一些，有没有办法？”“加拉面精。”“听说炸油条有种蓬松剂？”“是油条精，2元钱一包，能用40公斤面，加了之后，油条看着蓬松，而且闻着香，不像原来的明矾，闻着好大的碱味。”某家店铺的销售人员热心地回答。

　　在一家专门销售香精的商店里，整齐地摆放着一袋袋香精，除了各种动植物口味的香精例如牛肉粉香精、苹果香精，让人惊叹的是竟然还有新奇士橙香精、新奥尔良烤翅鸡肉香精这么“专业”的味道。

　　据介绍，只要将香精加水以1∶100至2∶100的比例调配，再加上一些糖就可以配制出各种口味的“果汁”了，如果要存放，则必须加防腐剂和稳定剂，否则容易变质及沉淀。据记者了解，各种食品添加剂包装多为500克左右，价格从几元到几十元不等，用其制作食品、饮料，成本十分低廉。

　　中国食品添加剂生产应用工业协会提供的数据显示，2007年，我国食品工业总产值超过2.4万亿元，而食品添加剂的销售收入已经达到500多亿元。看上去并不起眼的粉末、液体，正以前所未有的深度和广度融入中国的食品产业，进入中国人的胃。

　　■如果真的不加入食品添加剂，只怕大部分食品都会难看、难吃、难以保存，或者价格高昂，消费者是无法接受的

　　我国《食品添加剂使用卫生标准》中规定允许使用的食品添加剂为2148种，且不断有新的增补品种加入。按照食品添加剂所起作用的不同，我国将食品添加剂划分为22大类。

　　“食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。在现代食品工业中，凡是经过工业加工过的食品绝大多数都使用添加剂。”中国食品添加剂生产应用工业协会常务副理事长兼秘书长齐庆中表示。

　　南阳理工学院侯振建教授认为，对食品添加剂进行正面宣传的较少，丑化食品添加剂的较多，使消费者对食品添加剂产生了很多误解。事实上，若对食品添加剂进行全面权衡的话，会发现九分是利，一分是弊。添加剂在加工食品的保鲜防腐、增色增味等方面起着重要的作用。“今天，市场上已拥有多达2万种以上的食品供消费者选择。尤其是方便食品的供应，给人们的生活和工作带来很大的方便。以方便面等多油食品为例，若无抗氧化剂，夏天时，食品在10天左右即会酸败变质，无法放到超市货架上作为商品来流通。”

　　食品的色、香、味、形、体态等是衡量食品质量的重要指标。而食品加工后会出现褪色、变色、风味和质地的改变。适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、香料、乳化剂和增稠剂，可明显提高食品的感官质量，满足消费者的不同口味需要。

　　侯振建教授表示，添加剂还能满足保健或其他特殊需要人群的不同需求。例如糖尿病人不能吃糖，则可用无营养甜味剂或低热能甜味剂，如木糖醇或天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯制成无糖食品。对于缺碘地区，供给加碘食盐，可防止当地居民的缺碘性甲状腺肿。

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红认为，大规模的现代食品工业，就是建立在食品添加剂的基础上的。如果真的不加入食品添加剂，只怕大部分食品都会难看、难吃、难以保存，或者价格高昂，消费者是无法接受的。

　　“远离食品添加剂，就是远离现代食品工业。”齐庆中说。

　　■目前国内所面临的添加剂危害问题源自某些食品生产企业对添加剂的滥用

　　添加剂本身并不可怕，可怕的是被超标使用，被不法分子滥用。

　　齐庆中说：“食品添加剂的生产和使用程序都非常严格，每一种食品添加剂的使用范围和使用量是有科学依据的。一种食品添加剂在被食品企业大量应用前，必须向有关部门申报，并需要对食品添加剂做毒理实验，以确定使用量。”

　　2008年11月4日，广东省质监局副局长任小铁在作客广东“民声热线”节目时对市民表示，消费者无须谈添加剂色变，其实食品添加剂是现代食品工业发展到一定程度的必然产物，但关键是其使用量必须控制在限量值以下。

　　三聚氰胺在越来越多的食品中被发现后，不少厂商在产品上打出广告，宣传“无添加剂”、“不含防腐剂”。针对这种现象，任小铁表示，现代食品工业离不开食品添加剂，长途配送也要求必须有保鲜剂。

　　他举例指出，亚硝酸盐是有害物质，但其毒性只是其中的一个方面，它同时具有防腐作用，可以防止肉毒梭状芽孢杆菌中毒，因此被多个国家批准使用于肉制品加工中，它是肉制品的护色剂和发色剂。国家标准规定，肉制品加工中亚硝酸盐使用量不得超过30mg/kg，而德国的标准比我国还要宽松。

　　北京农学院食品系博士成黎认为，目前国内所面临的添加剂危害问题源自食品生产企业对添加剂的滥用。具体表现为两种：一是使用工业原料代替食品添加剂用于食品生产中，二是大量超标使用食品添加剂。前者，由于工业原料毒性强，对人体的危害极大。后者的危害在于，任何成分食用过量都会对人体产生危害，例如，食糖、食盐、饮水过量都会对人体有危害。学术界有句话“剂量决定危害”，这句话用在食品添加剂的使用中非常贴切。

　　■逐步建立完善食品卫生安全法规及各项食品安全卫生标准和条例是当务之急

　　既然无法避开食品添加剂，那么如何与之和平相处？

　　范志红副教授认为，如果消费者一味追求食品的方便快捷，必然要牺牲一部分健康特性。因为天然食物中的健康成分，很难在加工中完全保留；天然食物的美好特性，也只能存留非常短的时间，消费者应当接受这个基本事实。

　　范志红表示，如果要想真正避免摄入大量食品添加剂，唯一的方法就是自己购买新鲜天然的食品原料，按照传统的方式，亲自动手制作健康的家庭食品。

　　成黎博士认为：“这需要广大消费者、食品生产企业、政府、教育机构等的共同努力。作为消费者，应该正确地认识食品添加剂，在选取食品时，认读食品包装标识，尽量选取加工工艺简单、添加剂少的食品。如果可能，也尽量减少食用加工食品的比例，自己准备食物。在自己烹饪食物时，也要选择尽量简单的方法。俗话说，粗茶淡饭保平安。”

　　成黎认为，食品企业、政府及教育机构应该加大食品安全控制，逐步建立完善食品卫生安全法规及各项食品安全卫生标准和条例，做到严格监督、严格控制。同时，给消费者有关食品安全必要的培训和信息。尤其对于食品生产企业，如果能够不断地强调使用食品添加剂的良心标准，严格按照卫生标准控制添加剂的使用，并且通过研发，提高食品加工技术，来减少一些添加剂的使用，那么食品安全问题就会越来越少。另外，食品企业还应该在食品包装上，对食品原料、成分、保质期等产品信息明确标示，给广大消费者以充分的产品信息和知识。这样，有助于消费者得到充足的产品知情权，对食品质量进行监督。

　　来源：中国质量新闻网
 

牛奶掺牛尿 奶品内幕还有多少你不知道[转贴]

　　早餐喝杯牛奶，是多数人的习惯。出于对健康的考虑，大家都知道选择知名企业的牛奶。事实上，无论是知名企业或是不知名企业都有可能宰消费者一刀。2008年闹得沸沸扬扬的三鹿牌三聚氰胺奶粉事件说明，即使面对名声很响的大企业，也要小心再小心。

　　不合格奶多数价格低廉，其目标客户通常是节俭持家的中老年人。由于中国家庭中，中老年人常常承担着购买食物、照顾家庭一日三餐的任务，其危害可想而知。

　　揭秘　劣质牛奶的造假术

　　(一)烂皮鞋等造出“人造奶”

　　生活在遥远年代的先辈们恐怕怎么也想不到人世间会有“点灯不用油，穿衣不用绸”的景况。但后辈们把这一切变成了现实。然而我们的想象再无涯，也很难想象自己扔掉的破皮鞋里能淌出“牛奶”来。然而，有一些唯利是图的不法商人不但想到了，而且做到了，他们让“挤奶不用牛”的神话变成社会现实中的惊人一幕。他们利用垃圾堆里的破旧皮鞋、皮箱、皮衣，以及厂家生产沙发、皮包等皮具时剩下的边角料，居然“生产”出了不含一滴牛奶的“纯牛奶”。

　　用皮革制奶，主要是因为皮革中含有蛋白，如果将这些皮制品通过化学处理降解，可产生水解蛋白，再掺入香精之类添加剂和水，“人造奶”就出炉了。

　　用皮具制造的假“牛奶”副作用很大，不仅卫生、营养不达标，其中的铬等重金属危害尤其危险。这是因为，皮具在生产过程中重金属污染十分严重，即使花大力气也很难除掉，何况利欲熏心的造假者根本不会花巨额资金除毒。由于重金属在体内无法分解，会慢慢积累，如果长期饮用，后果堪忧。

　　人造奶本身已然令人触目惊心，更可怕的是，这些“新技术”的背后有“专家”的配合指点。类似“皮鞋造牛奶”这样“巧夺天工”的配方都是从专家手中流出来的。在“利”字面前，一些专家竟然昧着良心充当起了造假者的“辅导员”！

　　培根说，知识就是力量。无良的知识分子如果运用所掌握的知识害人，其危害是无法估量的。

　　(二)加水稀释，以含乳产品冒充“100%鲜奶”

　　据说牛奶的造假办法有120多种，加水是最小儿科的，没太多“技术含量”，从口感上极易辨别。这种“牛奶”比正常牛奶要便宜。不过，如果你买到的只是普通的水，那么这个价格还是昂贵了些。

　　还有一些企业在设计含乳饮料的包装时，会故意放大“乳”“奶”等字体，而将“饮料”故意缩小，很容易将消费者引入歧途，误以为其是纯乳产品。所以，提醒消费者在超市购买奶制品时要多关注一下包装上的文字，特别是小字。

　　(三)令人作呕的“添加剂”

　　牛奶造假中最常见、也最令人作呕的是填充牛尿、滑石粉、工业碱等东西。

　　其主要的掺假手段有：

　　1. 掺牛尿，以保证牛奶比重不变。由于牛尿比重与牛奶相差无几，因此，用专业的比重计也很难识破这种牛奶，只有专业奶站才能发现其破绽。

　　2. 掺滑石粉，以使牛奶浓稠。一些不法之徒将白色、细腻的滑石粉兑入奶中，再大量加水稀释，一公斤奶立刻数量翻番。

　　3. 掺工业碱，以使牛奶不变酸。在高温天气里，散装牛奶在室温下放置几小时就变酸，于是一些奶贩子会预先加碱防患于未然。

　　4. 掺防腐剂，以保鲜。有的奶当日卖不了，一些奶贩子为延长保质期，会在其中掺入致癌物质亚硝酸盐等防腐剂，由于其用量严重超标，故对人体的危害极大。

　　5. 掺劣质豆粉、米汤等，以减少牛奶含量。

　　6. 滋生大量微生物及病菌。这些细菌虽然不是特意加进去的，却是假牛奶中铁定存在的，如人畜共患的结核、布氏杆菌病等是简单的加热难以消除的。

　　7. 不含奶的酸奶。不含奶的“酸奶饮料”是由奶白素、香精、奶精、稳定剂、蛋白糖、柠檬酸、稳定剂等添加剂调制之后，再经过简单的搅拌、蒸煮、灌装、冷却而成。这种酸奶中所含的物质不少，独独少了包装上大字标识的“鲜奶”，甚至连奶粉都没有。造假者戏称这种酸奶为“三无产品”——无毒、无害、无营养，他们认为喝了这种饮料没有营养，但也没有坏处。事实并非如此，如果孩子或者某些有特殊营养需求的消费者将此饮料作为摄取营养的来源，那么它的危害是致命的。阜阳假奶粉害死婴儿就是最有力的证据。

　　(四)“过期奶”、“回收奶”假冒新鲜奶

　　有的奶制品企业把已过期或临近保质期的旧奶私自回收，通过更换成新包装、更改生产日期等再加工手段，忽悠消费者。

　　1. 过期奶冒充合格奶

　　【案例回放一】

　　2005年5月，上海某著名奶业公司因使用过期原料，遭到处罚。原来，该公司在2004年4月至7月期间，使用了生产日期为2002年12月28日、保质期为15个月的、过期了近两年的进口椰汁。

　　【案例回放二】

　　2005年6月，郑州一位记者通过暗访发现，国内某著名乳业集团郑州分公司将市场上过期变质牛奶返厂后，并没有将其销毁，而是都在露天放着，很多被太阳晒坏了，最后这些变质牛奶又被重新回收使用了。

　　一石激起千层浪。如此大的品牌从事“回收奶”事业，立即引起业内动荡，也引起了消费者对奶品企业的信任危机。

　　通常情况下，绝大多数大企业的产品是可以信赖的，但是现在很多大牌企业为了发展，盲目扩张，收购了不少小企业，这些被收购的小企业虽然换了大牌的商标，但产品质量并没有提高，造成了大品牌企业产品屡屡出现问题。例如，上面案例中所提到的“过期奶”事件就是因为分公司管理失职造成的。再者，假如有些企业成心打法律“擦边球”，那就很容易出现损害消费者的情况了。

　　2. 非过期奶回收再造

　　目前法规上的盲点在一定程度上导致制奶企业为了谋求利润，打擦边球。在快到保质期时，如果牛奶仍没有销售完，有些企业就会把这些牛奶回收再造。除了将快过期的牛奶回笼，另一种情况就是企业对某些指标信心不足，重新回收加工。这两种做法都会对消费者的健康造成影响。但我国只有对不合格牛奶的处理标准，而对非过期存奶的处理问题，国家没有相关标准。标准的缺失导致一些企业铤而走险。

　　3. 过期奶做成奶粉

　　将过期奶回收后再加工成奶粉是目前奶制品行业存在的另一种现象，通常的做法是将回收奶做成奶粉，如此一来，人们就很难看出其原料是否过期变质。此招比“回收奶”更“高明”。

　　(五)虚标生产日期，制造“早产奶”

　　【案例回放】2005年7月5日，天津市质监局在当地某著名乳业的仓库里赫然发现近900箱标注生产日期为7月6日的酸牛奶。几天后，该集团解释称，此事是由于该品牌的酸牛奶在一些地区出现断货现象，生产厂家的销售部与仓库个别人员为了减少物流时间，违反公司产品出厂管理规定，擅自将7月4日下线、并正在检测过程中的产品提前出厂所致，尽管流程违规，但该批次酸奶经检验为合格产品。

　　上面案例中所提到的这种将标识出厂日期延后的奶品被称做“早产奶”。一些企业为了“保鲜”会故意将奶品标识的生产日期挪后，标识的生产日期比实际的出厂日期短则延后几天，长则延后一个多月。

　　除了制造者造假，销售者也不甘落后。为了谋取不正当利润，一些黑心销售者会将经销的大量过期乳品的生产日期擦掉后，涂改成新的日期再继续销售。

　　(六)将奶粉还原成鲜牛奶

　　目前市场上销售的牛奶，一种是用新鲜牛奶直接加工而成的，一种是把奶粉按比例加水还原而成的液态奶，也称还原奶。有业内人士透露，现在市场上销售的纯鲜牛奶制品至少2/3以上含有“还原乳”。

　　从营养角度讲，还原奶经过两次超高温处理后，营养成分损失较大，而且口味、纯度、鲜度也相对较差。但由于一方面商家未在产品包装上明确标注，另一方面多数消费者在购买奶制品时，只注意品牌和生产日期，很少有人关注其成分，从而造成众多消费者都在喝“糊涂奶”——不知道他们花鲜奶价格所购买的所谓巴氏消毒奶、高温灭菌奶、酸奶等，并不都是纯鲜牛奶，而是还原奶。

　　乳品生产厂家为什么要用“还原乳”做原材料呢？一是因为“还原乳”成本低、利润高。资料显示，1吨1.2万元左右的进口奶粉可以还原成8吨液态奶，而8吨鲜奶在国内仅收购价就达2万元以上，巨大的利润空间使得厂家对“还原奶”趋之若鹜。另一个原因是我国原料奶的质量难以保证，导致生产出的乳制品质量上不去。特别是酸奶，因为含有乳酸菌，对原料奶要求更高。所以国内众多厂家宁愿选择进口奶粉，也不愿使用国产原料奶。

　　从卫生的角度来看，还原奶似乎是对消费者有益的，但是从营养和利益的角度来，其营养价值不如鲜奶，而商家并未明确标识，致使消费者在不知情的情况下以高价购买低价产品，这本身就是一种欺诈。

　　(七)直接假冒知名品牌

　　这是非法小作坊惯用的招数，很容易想到，难的是辨别。

　　(八)有毒的包装袋

　　2005年，奶制品行业似乎流年不利，回收奶、还原奶风波还未平息，又被发现袋装牛奶内覆膜有问题。一位“较真”的消费者接连发现某知名乳业的袋装牛奶打开后有塑料的刺激性气味，遂向厂家质疑。后经查实，确实是有一批次的包装有问题。事件最终以厂家赔偿这位消费者而告终，并没有媒体或相关部门展开行业调查。我们不知道其他乳品企业是否也存这个问题，不过，一位生产商的一番话值得注意，他说：批次产品不可能100%合格。也就是说，包装问题是存在的。

　　支招　仔细识别，喝到安全奶

　　(一)扭转认识上的误区

　　1. 并非口感越香浓越好。很多消费者认为牛奶的口感越香浓说明其品质越好，于是，一些企业为迎合这一追求，人为地向牛奶中添加香精、奶粉、增稠剂、稳定剂等，使牛奶味道十分香浓。然而，奶粉等物质添加过多时，虽然牛奶“特浓”了，但其乳糖含量会超标(按有关规定，牛奶中乳糖含量的正常标准为4.2%~5%)，从而损害人体健康，如引起腹泻等。此外，有些“特浓奶”还用了工业奶油和增稠剂，这种奶会影响身体对营养的吸收。

　　2. 并非牛奶越稠营养越好。有时，牛奶开封后上面浮着厚厚的一层奶油，一些消费者认为这样的牛奶是富有营养的。其实不然。牛奶包装上被吸附的奶油是一层油脂，是因为牛奶中的脂肪颗粒大，一段时间后脂肪就会上浮的缘故。如果你买到的牛奶没有这层奶油，不妨看一下牛奶的外包装，上面可能会有“均质”二字。“均质”就是在加工过程中将牛奶中的脂肪球粉碎，使之充分溶解到蛋白质和水中，从而防止脂肪被吸附在牛奶包装上。经过均质的牛奶更有利于人体的消化和吸收，脂肪球的溶入也使牛奶产生更醇厚的乳香。这样的牛奶看起来比较稀，但营养价值却一点也不比黏稠牛奶低。

　　(二)认清还原奶

　　1. 看成分标识。2005年，国务院办公厅下发通知，首次明确认可各乳品企业可以适当生产由奶粉转制的液态奶，但要求从2005年10月15日开始，必须进行明确的标识。所以，消费者可以从包装上辨别还原奶。

　　2. 了解常见还原奶的品种。一般来说，鲜奶的奶味较淡，商家一般不会加奶粉，因为容易被发现。而超高温消毒牛奶较稠，味道也较浓，部分企业会在其中加奶粉，如巴氏消毒奶、高温灭菌奶、酸奶等就可能添加了奶粉。另外，一些调味奶，如草莓奶、朱古力奶、哈密瓜奶及一些牛奶饮料等，由于加了调味剂，味道很浓，加奶粉很难被觉察，所以奶粉用得较为普遍。

　　(三)客观看待出厂日期，冷静面对促销产品，避免过期产品

　　前面提到，奶制品包装上的出厂日期可能延后标注，因此，为了安全起见，消费者尽量选择出厂日期较近的奶制品，买回家后尽快饮用完。

　　对于促销产品也要冷静对待。有一部分产品促销是因为快过保质期了，这种产品要慎买。

　　(四)远离劣质奶

　　第一，去信誉较好的购物场所。劣质奶制品之所以大行其道，除了造假者制假外，还因为有一些利欲熏心的销售商为其提供销售场所。所以，尽量去一些信誉较好的购物场所去购买。当然，即使是在大超市或大的购物中心，消费者也要多长一个心眼，有时候“大超市”或“大商场”并不意味着“良好的商业品格”。再者，商场的监控不可能无懈可击，例如，由某些正规企业制造的“过期奶”、“回收奶”以及“还原奶”等，商场根本无法辨别。这就要求消费仔细查看包装上的标识，同时关注新闻，尽量避免新闻中曝光的不合格产品。随着消费者维权意识的加强，以及媒体监督职能的加强，越来越多的质量安全问题在媒体上曝光，关注新闻可以及时避免已出现问题的产品。

　　第二，看生产厂家。尽量选购知名企业或口碑比较好的企业的产品。

　　第三，看外包装、看产品名字。假牛奶的外包装通常会克隆知名品牌，如“伊 利”、“蒙 牛”、“光 明”等的包装。而造假者也会煞费苦心地给自己的产品取一个似是而非的名字，如“伊 俐”、“伊 纯”、“蒙 俐”、“蒙 奶”、“蒙古牛奶”等类似名称，有的甚至就叫“蒙人”，让人哭笑不得。这样的奶制品多数都是“蒙奶”——蒙人的牛奶。

　　第四，看价格。优质奶制品的真实成本是多少，没人知道，但是过于便宜的一定有问题。所以，在购买奶产品时，多比较几家，如果某一产品的价格与普通价格差别太悬殊，就要小心了。

　　(五)识别鲜牛奶

　　鲜牛奶是乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味，具有新鲜牛奶固有的香味。将牛奶倒入杯中晃动，奶液易挂壁。滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴成圆形，不易流散。煮制后，无凝结和絮状物。

　　(六)辨别假酸奶

　　第一，察颜观色。合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，气味清香并且具有弹性。搅拌型酸奶呈凝块状，有少量乳清析出，无气泡，由于添加的配料不同，会出现不同色泽。变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发酵味；有的冒气泡，有一股霉味，有的颜色变深黄或发绿。

　　第二，看口感。劣质的酸乳饮料由于含有各种各样的酸，饮用之后舌头、喉咙有刺激感；优质的酸乳饮料含有自然的奶香，口感醇厚，令人回味。

　　第三，看是否挂杯。将酸奶倒入玻璃杯中，优质的酸乳饮料晃动之后会有挂杯现象。劣质的酸乳饮料由于不含有蛋白质等营养物质，所以不会挂杯，或者挂杯不明显。

　　(七)辨别酸奶和含乳饮料

　　根据国家标准，酸奶和含乳饮料的包装上都应标明产品成分和配料。配料表中如果出现“水”这一项，则是“含乳饮料”无疑。此外，一般含乳饮料的配料中都含有山梨酸(防腐剂)，蛋白质含量标示为不低于1.0%或0.7%，而酸奶的蛋白质含量不应低于2.9%或2.3%。

　　(八)发现问题包装

　　首先，不要饮用来历不明的奶制品，其包装的质量可能不达标。

　　其次，奶制品包装袋问题主要是内覆膜问题，打开包装后可先闻一下，如果闻到或尝到有异味，要停止饮用，并向相关部门反映。即使是知名企业的产品，也应该及时反映，千万不要息事宁人，这种做法是对不良现象的纵容，不但是对自己的伤害也是对他人的伤害。

　　来源：新浪读书

翻译界闹笑话，中国人竟然变成蒙古人种，先头愚型患者[转贴]

说到黄种人，就不得不提蒙古人种这个词，这是老外发明的词汇，很多中国人不服气，却无可奈何。根据汉语“蒙古人种”字面上的解释，中国人是黄种人的一部分，黄种人是蒙古人种，所以中国人与蒙古人是一回事。
那么实际情况又是怎样呢？“蒙古人种”这个词是老外发明的，汉语只是某些翻译根据外文译过来的，过程可能出错，所以我们要考究“中国人是否蒙古人种”，就应该去看看蒙古人种的英文是怎么回事吧，蒙古人种的英文是Mongoloid，Mongoloid真地是蒙古人种吗？完全错了，这只是某些劣等翻译工作者犯下的错误，Mongoloid这个词准确翻译应该是“类似于蒙古人”以及“先头愚型患者”，如果要翻译得简略一些，就是“类蒙古人”，绝对不是什么“蒙古人种”。

很多人要问我，你怎么知道是类蒙古人，而非蒙古人种？

我现在就要靠近你们原因吧，很多人对于外语不了解，不知道英语其实也象汉语一样，是由不同的词汇组合而成。比如汉语“类蒙古人”是由三个词根构成，“类”表示类似于，“蒙古”就是蒙古人的，“人”又是一个名词，“类蒙古人”的意思就是“类似于蒙古人的人”，但“类似”不等于“是”。

英语当中Mongoloid这个词是由Mongol与oid两个词根构成的，Mongol表示蒙古，oid表示类似于。
oid为词根表示“类似”的英语单词还有很多例子：

-oid
1、Resembling; having the appearance of; related to:
似…的，像…的：像…的；有…外表的；与…相关的：
2、One that resembles something specified or has a specified quality:
如…的东西，像…的东西：像某一特指之物的东西或具有某一特定品质之物：

英语词汇后面边加上oid，表示类似于某物，一般译成类某物。

比如
ovoid卵形的-----ov卵+oid类似的
asteroid星状的-------aster星+oid类似的
acidoid似酸的---------acid酸+oid类似的
lithoid如石的-------lith石+oid类似的
petaloid花瓣状的-----petal花瓣+oid类似的
crystalloid结晶状的-----crystall结晶+oid类似的
spheroid球状的-----spher球+oid类似的
celluloid假象牙，赛璐珞-----cellul璐珞+oid类似的
rhizoid假根-----rhiz根+oid类似的
anthropoid类人猿-------anthrop人+oid类似的
trapezoid梯形的-------trapez梯+oid类似的
planetoid小行星的-------planet行星+oid类似的
rhomboid偏菱形，长斜方形------rhomb菱形+oid类似的
humanoid类人动物----------human人+oid类似的
negroid黑人似的--------negr黑人+oid类似的
acanthoid刺状的------acanth刺+oid类似的

[Mongoloid] 发源于亚洲的一种种族,通常以人类的主要种族种类之一而著称,包括亚洲北部与东部的民族、马来西亚人、爱斯基摩人、通常还包括美洲印地安人在内,他们具有黄肤、粗黑直发、稀少的胳腮胡、矮小身材、圆头、鼻小而颧骨突出的宽扁脸以及带有内眦赘皮的眼睛等特点

Mongoloid
adj.
象蒙古人的, 蒙古人种的, [医]先头愚型的
n.
属于蒙古人种的人, [医]先头愚型患者

Mongoloid
adj.（形容词）
Anthropology Of, relating to, or being a major human racial division traditionally distinguished by physical characteristics such as yellowish-brown skin pigmentation, straight black hair, dark eyes with pronounced epicanthic folds, and prominent cheekbones and including peoples indigenous to central and eastern Asia. No longer in scientific use.
【人类学】 蒙古人种的：一种主要人类种族的或与此种族有关的，这一种族的主要生理特征是：有黄褐色的肤色，直而黑的头发，黑眼睛和明显的单眼皮（内眦赘皮）以及突出的颧骨，它主要包括居住在中、东亚的土著居民。科学用语中不再使用

Characteristic of or resembling a Mongol.
带有蒙古人特点的或象蒙古人的

Also mongoloid Offensive Of or relating to Down syndrome.
也作 mongoloid 【无礼用语】 唐氏综合症的或与之有关的

n.（名词）
Anthropology A member of the Mongoloid racial division. No longer in scientific use.
【人类学】 属蒙古人种的人。科学用语中不再使用
Also mongoloid Offensive A person affected with Down syndrome.
也作 mongoloid 【无礼用语】 患唐氏综合症的人

什么是唐氏综合症
唐氏综合症

l 病因：
唐氏综合症（DownSyndrome）又称蒙古症，由于此症首先为英籍医生Dr.J.L.Down评述，此外患者的外貌又酷似西方人心目中的东方人、因而得名。
唐氏综合症是由于先天染色体异常引起。大部分患者的第二十一对染色体在遗传分裂时发生错误，引致细胞核含有额外染色体；小部分则因易位而引起。

L 症状：
唐氏综合症的小孩外貌以至体质上都有很多明显的症状。他们智能较正常小童低，通常智商只有40至60，但性格温驯。患此症的小孩发育迟缓，加是肌肉张力低，令他们学习坐立及走路也比正常小孩迟。他们也有很特殊的面貌，易于辨认，又患此症的小孩通常双眼距离较远、眼睛向上斜、鼻梁骨平坦，嘴、牙齿及耳朵均细小，大部分患者手掌纹呈猿型（俗称断掌），手指呈特殊的蹄状纹，第一及第二双脚趾的距离特宽。

L 治疗：
由于目前仍未发明能提高弱智者智力的药物；故治疗唐氏综合症主要以启导为主。然而，经常伴随此症发生的疾病如呼吸系统感染、肠胃道闭塞。先天性心脏病及甲状腺功能不全等，则可以治愈或控制。

L 预防：
唐氏综合症平均发病率为1/600，而高龄产妇孕育的婴儿，发病率高5倍以上。男性患者多为不育，但女性患者遗传给下一代的机会可高至1/2。此外，5％患者属易位型，这类遗传性颇高，与母亲年纪无关，亦可以无任何家族史、故患者必须接受染色体确诊及捡查有没有易位。
在怀孕初期脸检验胎儿织绒毛或羊水内细胞，辅出超音波扫描器看胎选的头及手脚，可以确断胎儿有否患上唐氏综合症，从而由家长决定是否需要人工流产。

据说此文因为涉嫌“伤害了韩国人民的感情”，曾经遭到韩国外交部抗议[转帖]

我作为一个中国人、一位北大教师，经常批评咱们中国这不好，那不对。来到韩国以后，饱尝凄风苦雨，痛感人世艰辛，目睹这个资本主义小地主的一神一态，一颦一哭，深刻认识到自己原来是身在福中不知福。　　　　 　　

我要向中国人民道歉：我错了。 　　　　　
　
1.中国有一个双簧节目，讽刺吃饭时菜虽然很多，但都是“一碟子腌白菜——呀，一碟子腌白菜……”来到韩国后才明白，这不是双簧，而是活生生的现实。任何受到人们喜爱的节目必定是有可靠的生活根基的。韩国菜摆出来也是盘子碟子一大堆，远远望去十分丰盛，而且五颜六色。但近前一看，辣泡菜3种，腌萝卜2种，生菜叶子一大盘，一碟子辣酱，一碟子酱油，一碟子大蒜瓣，一碟子小辣椒，一碟子大辣椒……给人的感觉不是在正式吃饭，而是好像一群仆人在厨房里偷吃准备用来做菜的原料。“烹调”的概念韩国人是没有的，所以这个民族的性格很极端，而且不是上智者的极端。

2.很不愿意被不大懂中文的韩国人请客，原因并不是我不喜欢韩国菜——我是能够欣赏一切事物的美的。主要是我替那些不了解中国文化的韩国人感到丢脸。他们的请客好像是难民会餐，而且自己一个个吃得不亦乐乎，仿佛请客的主人倒是我。我虽然反对中国的宴席那样奢靡浪费，但是韩国的“宴席”未免太猥琐寒碜了。在这里，人的尊严荡然无存。我是从来不愿令人难堪的人，深怕他们怀疑我在嘲笑和蔑视他们。所以我也像他们一样大口地嚼着各种菜帮菜叶、树根树皮，大口地喝着大酱汤，咽着辣椒酱，并且不断地擦嘴擤鼻涕……然而人家完全没有我这些“小人之心”，他们泰然自若，大快朵颐，而且不断地问我“好吃吗？”我是个坚定的人道主义者，能说不好吃吗？我调动我渊博的哲学素养、丰富的史学积累、机敏的文学才华，以铁一般的逻辑证明韩国菜是世界上最好吃的、最美丽的、最养生的、最合乎人性的……一句话，就是上帝吃的、神仙吃的。我忽然想到，许多文学理论家，许多所谓学者，就是像我这样干的，把不好的东西说得天花乱坠。但我知道我自己的话是假的，那些大师们却真的以为自己在创造学问。他们把味同嚼蜡的作品说得花枝招展，正像我的赞美韩国菜。不从生活的实际感受出发去做学问，是学者们对人类犯下无数罪行的根源。　　　　
　　
3.我倒是喜欢被这里的师弟、或者了解中国文化的韩国朋友、或者中国人请客。因为跟他们在一起，可以客观实在地欣赏和评价韩国菜。同时，一样一样地回忆中国菜，什么水晶肘子，什么松鼠黄鱼，什么全聚德，什么东来顺，不觉深深叹服中华文明的伟大。我在心里假设自己是个韩国人，会产生什么思想，不禁脱口而出：“看看人家中国，那才叫人过的日子！” 　

4.有一个问题始终不好意思问韩国人：“你们监狱里的犯人每天吃什么？”我心想普通韩国人顿顿是米饭就辣泡菜，难道犯人的伙食是只许吃米饭而没有辣泡菜，或者是只许吃辣泡菜而没有米饭？我觉得整个韩国在饮食上好比一座大监狱。四千万人民就这样年复一年地活着，真是不活也罢。韩国人认为北方的生活不好，但我想北方还能不好到哪儿去？不也是无休无止的辣泡菜吗？不论南方北方，都有一种比较刚毅的性格，我想这是与他们的饮食有极大关系的。我在《朝鲜人民的指导者：金正日》里读到：“金日成主席生前有一次召开将军会议，他问道：‘如果我们和美国开战，失败了怎么办？’所有的将军都说：‘我们不会失败，胜利一定属于我们！’金日成说：‘我知道胜利一定属于我们，但是我说的是假如，假如失败了，怎么办？’将军们面面相觑，一片沉寂。这时，从角落里发出一个坚定的声音：‘假如我们失败了，那我们就把地球炸掉！’金日成欣喜地看了看，发出这英雄的声音的，是他的长子、朝鲜人民的指导者金正日。金日成主席高兴地说：‘好！我们朝鲜又诞生了一位将军！’从此，朝鲜人民都记住了一句话：‘没有朝鲜的地球是不必要的！”该书所说的事是否属实已无从考察，若果真如此，我倒很佩服朝鲜人民宁为玉碎，不为瓦全的坚贞气魄。不过心里偷偷地想，反正活着也是天天吃辣泡菜，不如跟那些天天吃大鱼大肉的家伙同归于尽算了。　　
　　　　
5.韩国人的姓名大体上都差不多，重名率极高。我教的不到200名学生中就有4对重名的。他们的姓也很少。我点名时连点了8个姓金的，7个姓李的，5个姓朴的。即使不重名，名字也都差不多，有时点一个人名，三四个人答应。我很难记住他们的名字。我的印象中，韩国男人叫什么“昌”的，什么“范”的特别多，我跟朋友说，如果站在街头大喊一声“朴昌范”，肯定会有很多男人答应。朋友说，如果喊“李万姬”，则会有女人答应，因为韩国男人都很忙，每天都要“日理万机”。我听了一笑。

6.班上有绝色少女二人，目似秋水明月，仪态难以形容，几乎上我的每一门课。睹其皎皎玉颜，每令人心如澡雪，龌龊尽消，觉得大千世界如此美好。然转念思之，如此玉颜几经寒暑之后，亦将肌弛色衰。不论她们家有千金万银，学得多少本事，嫁得何等郎君，都终有手捧照片回忆当年青春之一日。想到此，不禁微叹。人生百热，终归一冷。非是红颜多薄命，而是红颜之存在，凸显出命之薄、命之冷。少女有绝色，圣人有奇才，一也。　　　

7.李家有仙女，奎然异群芳。林中百鸟聚，好唱凤求凰。
　　　　　　
8.韩国是手机国。满街的男女老少歪着脖子走路，手捂着腮帮子，好像全国流行痄腮。几句话里就有一句“我酷赛哟”。闭目听之，仿佛全国人民在召开电话会议。　　
　
9.毛海燕和梁菲帮我找房子，比我自己还要热心。我感动得无话可说，只是默默地跟着她们一条街一条街地走着，上坡、下坡，感到韩国人民生活得真是太苦了。毛海燕非常执著，而梁菲的主意比较多。我是既不执著又没主意，只盼着英勇的朝鲜人民军赶快打过三八线来，把我从这水深火热之中解救出去。

10.如果说韩国人有多么坏，那是不公平的。韩国并不是坏人多，而是愚人多。许多人表面上的礼貌掩盖了他们的龌龊，他们还真的以为自己是优秀的世界公民呢。我想，五四运动之前的中国可能就是这样的。礼教杀人啊。

11.梨花女大是基督教学校。但是从教授到学生，所作所为却经常是与基督的精神背道而驰的。虚伪、做作、唯利是图、自私自利，不知天高地厚。韩国几届总统和许多部长议员的夫人皆出自该校，韩国的政治和政治家的可鄙的一面也由此可见一斑了。　　　　 　
　
12.韩国人的日常饮食绝对不如中国监狱里的伙食。好处是培养了吃苦精神，但坏处是一遇到好东西，极易腐化堕落。韩国人到中国几个月后，往往要胖5公斤，这就是明证。

13.韩国人经常指责中国的朝鲜族人来韩国后逾期不归。但是一位延边大学的老师告诉我，他们聘请的韩国教授也是想方设法赖在中国不走，因为在中国太舒服了。朝鲜族人逾期不归的都是贫穷的打工族，而韩国逾期不归的都是他们的受人尊敬的教授。朝鲜族人逾期不归需要忍受种种非人的待遇，而韩国教授则真的是乐不思蜀。但是他们还要恬不知耻地天天夸耀韩国。那位延边大学的老师说，你们天天说韩国好，那你们怎么不回去？那些人顿时哑口无言了。　

14.韩国的大学生经常抗议示威，这是一种好的精神，是青春活力的表现。但是我看他们示威时，好像并不真的激动和真的生气，口号喊出来温柔敦厚得很，与其说是示威，不如说是过节。　

15.韩国的女大学生，本科生的脸上还是很纯洁的气质，尽管有的纯洁属于愚昧的纯洁。但是到了研究生，大多已非常虚伪了，已经接近中年妇女了。面对面时笑容可掬，一转过脸，瞬间就落下了眼皮，面如冷霜。这是男女不平等所造成的人格极度扭曲。韩国的女人真不是人。长太息以掩涕兮，哀女生之多艰！　　　　　　

16.汉城到处是山，许多房屋都是依山而建。道路又曲折回环得一塌糊涂。所以某些汉城人的人性也是险恶、扭曲和阴暗的。 　

17.梨大的正门进来后，要经过一个小桥。桥下是几条铁路，经常有火车突突驶过。右边是两个幽暗的隧洞，那火车或者消失在那里，或者从那里冒出来。这铁路经过延世大学时，是在公路的上方。所以梨大的女生对延大的男生说，从你们头顶过去的火车，是从我们脚底过去的！这句话表现了一点韩国人有限的幽默感。但是在另一个角度看来，这火车也正是两所学校男女关系的一个暗喻。从延大那边昂扬冲来的一条条长龙，打破梨大门前的宁静，在梨大的身下往来奔突，在梨大幽深的隧洞里蜿蜒穿插。梨大的学生每天都看到这情景，不可能不在潜意识中受到某种熏染。梨大还有一个迷信：站在桥上，当火车来时，赶快许一个愿，就能实现。这所拜奉基督的大学实际上拜奉的是火车。许多女生每天花两个小时化妆，打扮得花妖狐媚，那根本不是要去做礼拜的，而是要去见火车。

18.延世大学的女生讽刺梨花大学的女生，说她们的样子是看见男人就恨不能扑上去一口吞下肚。的确，延世大学的女生要比梨花大学的女生具有一点高贵之美。　

19.在汉城的西大门一带共有4所大学。但是延世大学的人说只有1所，因为梨花大学是“女子化妆学院”，弘益大学是“高级美术学院”，西江大学是“高中4年级”。所以只有延世大学才是真正的大学。　　　 　　　

20.朋友送我一本光明日报出版社出版的《走汉城》，作者是中国朝鲜族艺术家崔庆生。他满腔热情地几度前往韩国寻找事业、寻找财富、寻找温暖，结果他发出如此沉重的叹息：“这里是我祖先的土地，却不是我的乐土。” 　

21.所谓下贱的人就是，你对他以礼相待，把他当成一个人时，他傲慢无礼，并不把你当人；而当你对他粗暴凌辱，把他当成一个牲口时，他百般柔顺，把你当成一个神。某些日本人和韩国人便是这样。孔子说小人是“近之则不逊，远之则怨”。莫非就因为是化外之地，处于文化边缘，人性的根基便不正么？ 　

22.美国学术界有一种观点，认为日本文化是强盗文化和***文化的结合。而我看韩国文化似乎也是有某种缺点的文化。中国东北有许多嘲笑和侮辱朝鲜人、高丽人的民谣和笑话，现在想起来，也不是完全没有道理、没有根据的。人民最了解人民。

23.韩国人很痛恨日本人，这种不忘记被侵略、被凌辱的历史的精神是好的。但是他们知不知道，在侵华日军中，最坏的、最没有人性的，恰恰是韩国士兵。许多中国的老人都说过，日本人坏在心里，而日军中的“高丽棒子”兵从里到外都坏透了。这或许是鲁迅说小鬼比阎王更坏的道理吧。
　　　　　　
24.韩国的一些中老年妇女，也烫了发，画了细细的眉毛，白白的脂粉，红红的嘴唇，染了手脚的指甲，鬼气森森，好像随时要去阴间卖笑。乐观一点说，也不过是三仙姑的模样。

25.我最赞赏韩国的一点是，房间的地下铺设了暖气管道。中国的火炕已经越来越少，而韩国把火炕现代化了。这不但对人的身体有好处，而且使人感到家里的温暖。地面就是床、就是桌、就是椅，这样又节省了空间和家具。应该学习。

  简光洲:我为什么要公布问题奶粉“三鹿”的名字[转贴]

　　三鹿倒了，因为我的一篇《甘肃14名婴儿疑喝“三鹿”奶粉致肾病》的点名报道所引来的质量问责风暴。

　　对此，我没有丝毫地兴奋，而是有着诸多的悲伤，对于一个有着悠久历史知名企业的社会责任感的丧失，对于国内企业传媒关系上的“弱智”，对于媒体“社会良心”的失落。

　　说出事实，我一个晚上没有睡好

　　我不是患肾病婴儿的第一个报道者，此前湖北、甘肃等地有媒体早就有过报道，然而可能是出于各种顾虑，说到患肾病婴儿喝的是哪家奶粉时，都用“某企业”代替。

　　我很能理解这些媒体的顾虑。

　　今日的媒体，他们要政治家办报，更要企业化经营。没有比报社的老总来说更难做的领导了：担心内容出问题，他们整天战战兢兢如履薄冰，担心钱的问题，手下还有一大堆人等着他拉广告来养活。

　　今日的记者，在市场化地大潮与各种新闻禁锢中，早已没有了前辈新闻人及自己当初入行时的光荣感和使命感。动不动就坐上被告席的他们在强势的企业的眼里只不过是名召之即来呼之即去的“小记”。

　　言归正传。9月10日，看到甘肃媒体关于14名婴儿可能因为喝某品牌的奶粉而致肾病报道，联想到当年安徽阜阳假奶粉的报道（报道的作者当时为我以前的同事，当时我们同住一屋），感觉这可能又是一个严重的食品质量安全问题。

　　随即联系到甘肃的解放军第一医院，医生们介绍说，以往一岁以下的婴儿得肾病非常少见，同时他们也还没有确定奶粉是不是致病的确切的原因。

　　因此，在采访的过程中，记者也和此前报道媒体一样，为要不要在直接点出企业的名字而矛盾。不过，该院的李文辉医生介绍，婴儿最主要的食源就是奶粉。

　　这句话让记者对于奶粉可能就是病源有了更多的信心，但又感觉证据还不充分。同事提醒说，8月底，湖北有媒体也曾曝出三名分别来自湖北、河南、江西的婴儿可能因奶粉而患肾结石，不过报道也没有点是哪家企业。通过朋友找到了报道的记者，得知喝的也是三鹿奶粉，只不过出于多种原因没有点名，此后报道又被中止。

　　个不同的地方出现了相同的病例，我初步判断这可能问题不在水质，而在奶粉。于是决定写稿时直接点出“三鹿”的名字，虽然意识到可能会面临着的各种风险。

　　还是不放心，又联系到三鹿集团的传媒部求证。该公司的工作人员信誓旦旦地保证，“奶粉没有质量问题”。且声称就在近段时间，甘肃的权威部门对其奶粉检验也证明质量完全合格。

　　在奶粉品牌中，国产的三鹿并不陌生，但对其真正的历史了解不多。于是上三鹿网站作进一步地了解，几个信息让我对这家老牌的国产品牌增加了不少的信用度和好感：有着近半个世纪的悠久历史；占市场约18％的份额；神七航天员指定专用奶。

　　七航天员是否真的天天喝三鹿牛奶，我看未必。从营销和品牌宣传的角度看，这点说明三鹿在品牌的宣传上还是花了不少心思和代价的。

　　说实话，近一二十年里，一些国内的优秀品牌不是被市场化浪潮卷得无影无踪就是被国际化的潮流所吞并（如最近的汇源果汁）或求着别人收购（如宗庆后的娃哈哈）时，三鹿仍然能够在这个浪潮中屹立不倒，让我对这个民族品牌（虽然外资也点有很大比例）有了更的尊敬和好感。

　　“写还是不写出三鹿的名字？”当做这篇可能会让企业面临灭顶之灾的报道时，我有过很多的顾虑和长时间的挣扎。我怕如果因为自己一篇可能错误的小小的报道给这家优秀的企业带来不必要的麻烦和造成巨大的损失，到时，我不但要坐上被告席，还会为千古罪人，甚至会被人扣上被外资品牌利用打击民族品牌的罪名。

　　所以在奶粉与患病婴儿关系的论据求证上我格外地严谨，在行文时更是字斟句酌慎之又慎。对于三鹿强调自己的“产品质量没有问题”回应，我差不多一字不落地照登。除此之外，在新闻标题里，我再次强调了三鹿公司“没有证据表明奶粉导致婴儿患肾病”的结论。

　　意识到报道刊出的各种风险，此间也一直在犹豫要不要如实地写出来，最终还是决定“点名”，因为如果继续写“某企业”，总感觉到良心上有些不安。此前媒体报道的网友评论中，几乎所有人都强烈要求点名是哪家企业。“如果你有孩子，你是否能够这样的含糊其辞？”很多婴儿的母亲留言让我决定，即使被**，还是要点名。

　　我不是说我有多高尚，我只是想说出一个事实。在这个社会，面对着各种诱惑与风险，要说出一个简单的事实其实也不并不容易。

　　在报道上版时，我脑子里晃动的都是第二天三鹿公司气势凶凶地打电话指责记者的不负责任、并要把记者告上法庭的景象。说实话，这个晚上，我都没有怎么睡好。

　　出现危机，三鹿缺乏协调应对能力

　　11日，报道见报后，网站的大量转载让三鹿公司随即陷入一场风暴，我也作好了面临三鹿公司责难的心理准备。

　　11日中午到报社上班时，同事就告诉我，上午三鹿公司打来了多个电话。

　　下午，终于接到了自称是三鹿公司的刘小姐打来的电话，希望记者从网站上撤稿。当我询问这位刘小姐大名时，回答是“就叫刘小姐”。显然，她不想记者知道。

　　刘小姐要求撤稿的理由是，甘肃14名患肾病婴儿基本上是分布在同一片区（我不知道她是从哪里得出这个共同点，这些患病婴儿分布的地域可谓方圆数百里），可能因为这些地方的水质有问题，与奶粉无关。其次三鹿的奶粉刚刚被质检合格，所以问题一定是与患者自己身上。

　　记者问：那么湖北、江西、河南和江苏等地也出现一同样的病例该作何解释？难道全国这么多的省份水质都有问题？这位刘小姐支吾半天说不清楚后称“这仍可能是与水质有关”。

　　这位刘小姐反驳记者说，石家庄人天天吃这个奶也没有出现问题啊？

　　显然刘小姐的辩驳非常地无力，从企业攻关的角度来看，我对三鹿集团的传媒部有几个不解。

　　其一，这位自称是三鹿集团传媒部刘小姐说了半天，除了对三鹿的问题奶粉调查发展到了哪一步说不清楚之外，对于同一部门的杨小姐也不认识。对此，刘小姐解释说的三鹿集团很大，人很多。我真的有点难以想像三鹿公司的传媒部到底有多大，以致于和媒体沟通前都没有一个统一的认识和情况了解。

　　“你什么都搞不清楚，是对你们公司的不负责，你们公司要这个传媒部什么用的？三鹿公司要你们这些人有什么用？”记者超出了本身的采访职责，把这位刘小姐教训了通。此时，我有一种不祥的预感：这家企业的管理有问题，其将不可避免地面临着垮塌的命运。

　　被逼急的了刘小姐最后说，记者没有证据证明三鹿公司奶粉有问题，这侵犯了其知识产权（为什么是知识产权，而不是名誉权，还没有想通）。

　　其二，我很奇怪这位小姐为什么不打我手机，因为头天我已留下手机给该公司的传媒部，也是希望如果他们有什么情况需要补充说明可以随时联系上我。这说明这个传媒部的管理是一团混乱。

　　三，此前一天在采访三鹿公司的传媒部的杨小姐时，当记者问晚上是否能联系上这个部门，能否留下其手机时，这位小姐称自己的手机是私人手机不方便留给记者。采访过很多出了负面新闻的企业，第一次见到不愿意留下手机以方便记者联系的。

　　其四，报道见报前一天，打电话到三鹿集团传媒部，想确认三鹿奶粉是否真的存在质量问题和对婴儿可能因为吃了三鹿奶粉而患肾病的情况是否知情。

　　两点时打了电话，有工作人员告知要到两点半上班。怕打早了，等到三点才打。接电话的是三鹿公司传媒部的杨小姐。回答说，三鹿公司已经委托了甘肃权威质检部门进行了质量检测，结果证明奶粉质量是完全合格的。

　　当记者问是甘肃的什么权威质检部门？是在何时做的检测？得到的答复有些令人失望，这位杨小姐除了重复三鹿是个有多年历史的知名负责任的企业之外，对于事件进展似乎知之不多。

　　凭我的观察，这位杨小姐要不是在糊弄记者，就是对整个三鹿问题奶粉发展到哪一步根本不知情。

　　从三鹿自己公布的情况来看，在6月份时就知道奶粉有问题。9月11日记者的报道见报后，一向是“某企业”的三鹿仍如此信誓旦旦。

　　我罗唆这么多的意思是，对于三鹿公司来说，在企业出现危机时，缺乏足够的协调应对能力，特别在应对方面更是“弱智”。

　　当然，可能三鹿并不弱智，只不过是想拖延时间，隐藏****（后者的可能性极大）。这几天网上暴出有公关公司为其出谋划策：出300万给百度，封杀所有的负责新闻，这招也够狠，不知其实施了没。

　　面对消费者，三鹿缺乏足够的社会责任感

　　三月份接到消费者的反映，6月份反映人渐多，8月份偷偷摸摸地停产并私下收回。从三鹿自己公布的信息来看，这家企业对于自己的奶粉有问题早已知情。

　　那么为什么在如此长的时间里，为什么没有全部收回？为什么没有告知消费者？

　　几个月的时间里，我没有看到三鹿集团拿出负责任的行动。如此对消费者生命不负责任的行为必然会导致企业生命的终结。

　　记者的直接点名报道被各大网站大量转载后，三鹿集团向新浪网和人民网发了一个问答式的回应，声称自己的产品质量没有问题，没有证据患肾病婴儿与喝三鹿奶粉之间有必然的联系。

　　早知道自己奶粉有问题的三鹿此时仍然发出这样的声明，我的判断是他们想作最后的垂死挣扎。这也可以看出，死到临头的三鹿仍没有一点点回头是岸的悔意。

　　1日晚上9点多，在做完当天的报道后，我坐上从上海到兰州的飞机。飞机上，我心里还有些忐忑，因为报道出来后整整一天，三鹿仍如此信誓旦旦地保证，我怀疑自己的报道是不是真的写错了。

　　近零时，抵达兰州机场，一开手机就接到同事的短信：三鹿决定召回8月6日前的婴幼儿奶粉。

　　从早上到晚上，10多个小时的挣扎后，心虚的三鹿终于低下了高昂的头。

　　是一个迟到的正确决定，然而一切都可能无法挽回，我似乎看到一个号称有着半个世纪历史、在国内奶粉市场占有率最高的企业的轰然倒塌之声。

　　回头看，如果几个月前，三鹿有勇气承认自己的错误，情况是不是会好一些？我想可能好不了多少。对于一个牵涉到婴儿健康的食品企业来说，早承认的后果也是死，因为没有一个母亲敢把自己的孩子用作一个拒不认错企业所生产出来的奶粉的试验品，何况当初还伤了她们的心。

　　承认早死，晚承认晚死，结果一样，死法不一样：早死的话，人们在伤心地同时还会夸一句“有勇气、负责任”；垂死的话，没有同情只会落得骂名。

　　事件发生后，一些人在网友发贴号召要支持这个民族品牌（虽然也是个混血）。我想，如此一个没有社会责任感、把成千上万个幼小的生命当儿戏的品牌，不支持也罢！虽然我很多时候也是是个情绪化的民族主义者，但是此时我努力地让自己保持一点理性。

　　三鹿的网站上介绍自己时说，经中国品牌资产评价中心评定，三鹿品牌价值达149.07亿元。149.07亿元，用了半个世纪的积累。149.07亿元变成零甚至负数，只用了半年时间。

　　至此处时，我心中没有丝毫的窃喜，而是有种莫名的悲哀。同时对于家企业的垮塌还感觉有一点负疚：如果不点名，其是否可以逃过这场劫难？

　　在采访过程中，我看到家长们哭着把不到一岁的孩子送进手术室，我看到正义医生冒着被指责手术不当的风险为婴儿实施全身麻醉，我看到5毫米的的管子从痛苦的婴儿的尿道里插进去、护士们在婴儿的头多多次的寻找能够扎针的血管时，对于报道让企业垮掉我少了一些负罪感。

　　这个时代的大船会开往何处？

　　最后还想说下曾经被喻为“社会良心”和“船头的了望者”的媒体。

　　网上流传的帖子说，拟让三鹿用三百万封百度的口，这事的真实性还不得而知。然而，在业内，媒体被企业用金钱“封口”事已是公开的秘密。

　　就从这次三鹿奶粉事件来说，有没有媒体收过“封口费”？就我了解的情况来看，有的可能性很大，但我还是不想去指责这些媒体，因为如果你不是一个媒体人，你无法理解现在媒体生存到底有多么地艰难！在生存者有问题的时候，良心会价值几何？

　　大学时上西方新闻史时，教授们批判西方媒体被财阀们所掌控，在打着自由名义的同时又失去了自由，年轻的我们曾对此非常失望。然而，在短短的十来年内，中国的媒体似乎在遭受着同样的被企业收买和控制的命运。

　　如果作为社会良心的媒体没有了良心，这个社会会变成什么样？船头没有了了望者，这个时代的大船又会开向何处？我有点杞人忧天了！