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※Joyce~教你煲靓汤`※` [复制链接]

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离线羽绒山
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只看该作者 1245楼 发表于: 2011-05-02
       饮食习惯其实与地理环境有关，处在北回归线一带潮湿地方的人群是顶不住过量辛辣食品的。吃水鱼更是如此，只要求有一点咸味用来提鲜、有一点微辣用来去腥、有一点腐乳用来回味就已经足矣。
现在，我和您在一起。
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只看该作者 1246楼 发表于: 2011-05-02
       投入过多肉码的时候锅底立即受凉停止了沸腾，就此煮肉间歇的一阵功夫Q弟去超市买酒。他问我什么酒，我没答他而是试探着问康宇的酒量和嗜好，他说随便，那意思就是说什么都行。我回Q弟说，北京红星二锅头，要玻璃瓶装的，55°的，一瓶三人喝正好。
       我看着康宇，俩人会意的乐呵着，看来二锅头有极大的诱惑挑起了兴致。这下可好，仨酒友找到共同点了。

[ 此帖被羽绒山在2011-05-14 20:47重新编辑 ]
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只看该作者 1247楼 发表于: 2011-05-02
       这种火锅的燃料是煤气，自由调节大小火很好用，别看刚投入一大锅生肉，只需几分钟就可以开锅。Q弟也够神速，当他拎着酒回到楼梯口时锅面正好沸了起来，扑扑的冒着浪花一样的泡泡，像济南城里那个著名的趵突涌泉，热烈而壮观。
       我说，在吃肉之前先用烈酒簌簌口，去除口腔里的各种异味，以一个崭新的咀嚼环境来迎接第一口水鱼肉怎么样。三人把酒杯并在一起，Q弟均匀地斟满了三个人的第一杯酒。这也是酒场上的规矩，只要喝酒就认，不干了第一杯不可以动筷头。
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只看该作者 1248楼 发表于: 2011-05-07
      
       甲鱼是高蛋白食品，每百克甲鱼含蛋白17.3克、钙124毫克、磷94毫克、维生素A91国际单位，可以明显提高血浆蛋白浓度，纠正血浆白蛋白与球蛋白比例失衡，提高机体免疫功能，这与中医所说的“甲鱼大补”是一致的。因此，结核病、肿瘤、心脑血管病、肝病等慢性消耗性疾病患者都可用甲鱼做药膳。

                                  
[ 此帖被羽绒山在2011-05-07 10:07重新编辑 ]
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只看该作者 1249楼 发表于: 2011-05-07
    
       起筷，我将筷子伸进锅里打捞，几下也没夹起一块肉。Q弟眼疾手快地用一把漏勺一兜，将几块白里透粉的瘦肉分到我们的碗里。    
    水鱼肉鲜嫩，在嘴里滑爽的可以在齿间打转，有如柿子核那种外滑里脆的感觉。下咽后舌尖始终挂着肉糜的余香，三杯二锅头下肚后居然冲刷不净它的美味。喝尽一瓶了肉才吃了一半，于是又叫了一瓶。
        
                                    
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只看该作者 1250楼 发表于: 2011-05-07
    
       甲鱼的背甲称鳖甲，是颇有名的中药材，具有滋阴潜阳、软坚散结功能。用于热病伤阴、虚风内动、闭经、肝脾肿大、胁肋胀痛等证，也是中医肿瘤科的常用药物。现代医学研究证实，鳖甲可以提高细胞免疫功能，抑制肿瘤，对实验动物具有提高体力，耐疲劳、耐缺氧、耐寒冷的作用。有鳖甲参与的中药方如鳖甲丸、鳖甲煎丸、黄芪鳖甲汤等皆为中医治疗肿瘤常用的方剂。

                                                                                                                           
[ 此帖被羽绒山在2011-05-07 10:15重新编辑 ]
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只看该作者 1251楼 发表于: 2011-05-07
      
       第二瓶开盖只喝了一杯，酒劲就上来了，头也开始大了。
       男人在一起的酒话除了吹嘘自己曾经喝倒了谁谁之外，当然也不例外地是些述说曾经在哪里见了哪位美女之类的神话，风灌满楼，雨声淅沥，扑朔迷离，有始无终。
                                      
 
                                                                    
[ 此帖被羽绒山在2011-05-07 10:24重新编辑 ]
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只看该作者 1252楼 发表于: 2011-05-14
酒与诗句

问刘十九
—白居易
红泥小火炉，
绿蚁新焙酒，
晚来天欲雪，
能饮一杯无？
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只看该作者 1253楼 发表于: 2011-05-14
    凉州词
    王翰
    葡萄美酒夜光杯，
    欲饮琵琶马上催。
    醉卧沙场君莫笑，
    古来征战几人回？
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只看该作者 1254楼 发表于: 2011-05-14
客中行
李白
兰陵美酒郁金香，
玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客，
不知何处是他乡。
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只看该作者 1255楼 发表于: 2011-05-24
今天有点想酒了
    小满之后几天了，雨就没白天没黑夜一阵阵的下着，到了今天上午终于停了下来。农谚说春雨贵如油，那么夏雨呢？该不是夏雨遍地流了吧。因为春雨小而少，往往地皮刚湿就收了。夏雨则是以大和多为特征，往往瓢泼似地倾泻而下，低洼地会即刻成河，形象地形容遍地流不为过。
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只看该作者 1256楼 发表于: 2011-05-24
        阴雨过后想干啥？烟，还是酒？想也没用，两样都戒了。
     刚在网友的博客里看到一条烟酒人喜欢读的帖子，说周总理不抽烟不喝酒只活到78岁，毛主席不喝酒只抽烟活到了83岁，而邓伯伯又喝酒又抽烟却活到了92岁。    
    事实如此，有说服力，我看后也极喜，称好。

    
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只看该作者 1257楼 发表于: 2011-05-24
       毛主席那烟抽的，那叫有风度！两只叱咤风云的巨手，指间夹着一支烟，再一挥手，轻松地比78岁活多了五年。要是他能喝酒，指不定还能再多活上七年赶上邓伯伯。邓伯伯长命啊，烟把牙都熏黄了，还要加上烈酒，不单烧嘴烧牙，还烧胃烧心那。不过，这男人该享有的嗜好他都享受了。一辈子就这么烟熏酒烧的，可他的命比前两位伟人都长，让那些保健专家们语塞啊！
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只看该作者 1258楼 发表于: 2011-05-24
       我望着阴霾的天空，感叹自己怎么把酒说戒就戒了。一个多月都没沾过酒了，心情不免有些失落。到了这个年纪最怕长时间一个人呆着。没酒的日子少了朋友的光顾，孤零零的感觉，只有没人陪在身边才会有的体会，不好受。
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只看该作者 1259楼 发表于: 2011-05-24
       没戒酒的那段时间几个朋友一个星期左右聚一次喝一次酒，热热闹闹像一个中国人的传统大家庭。一群人围聚桌旁，举杯碰响、叮叮咣咣，厨室那边锅碗瓢勺，刺啦火热、肉菜飘香，染了酒的男男女女、兴致极旺，酒后胡言、瞎猜乱想。
        这样的酒场，情趣激扬。
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