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乌豆猪仔薯糖水【求详细材料和做法】 [复制链接]

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离线showjade

发帖: 7

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2012-04-25

口淡淡，想着N年前的夜晚二小侧门的糖水铺，

其中最爱是每次必点的个半银钱碗的乌豆猪仔薯。

可惜只系识吃，做就冇一成。

google,baidu居然都找不到详细材料和做法。

求分享。。谢谢！！

PS: 应该不会就是"乌豆+猪仔薯+糖"这么简单吧？

[ 此帖被showjade在2012-04-25 06:10重新编辑 ]

︷゛來年陌生的，是昨日最親的某某。

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离线永华钟表

发帖: 142

金钱: 219

经验值: 64

只看该作者沙发发表于: 2012-04-25

就是这么简单，还要放点陈皮，用冰糖更清甜【石古糖】。加鸡蛋或者葛粉都可以。

离线柔剑兰

发帖: 16642

金钱: 244497

经验值: 15375

只看该作者板凳发表于: 2012-04-25

引用第1楼永华钟表于2012-04-25 22:25发表的 :
就是这么简单，还要放点陈皮，用冰糖更清甜【石古糖】。加鸡蛋或者葛粉都可以。

加乃葛粉落去字糊里糊涂加酱糊咯。

柔剑兰

离线拣饮拣食

发帖: 46

金钱: 20094

经验值: 13

只看该作者地板发表于: 2012-05-01

如果猪仔莳干还要用冻水泡开才行，用黑豆或红豆都好吃。