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离线昨夜星辰

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只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2012-06-24

       记忆中的童年，我是在女性族群中长大的，那时候，家中清贫，上世纪六、七十年代，我有三个家姐一个妹妹还有一6旬外祖婆，五姐妹中排行第4是唯一男孩，父母两人做工供养八口吃饭，物质缺泛的年代，第一欲求就想到吃。
    每年到了端午节（印象中多叫做五月节），家中总是有大量的粽子供应肌肠鹿鹿的肚皮，所以从小就知道我们中国三大传统节日，除了春节吃鸡好世界、中秋吃月饼期愿人月两团圆、就是端午粽了。童年，常于父亲膝下听故事，其中就有关于屈原的。屈原投入泊罗江，人们怕他水下捱饿，将煮熟的米饭投进江中，后发现全让鱼儿吃了，屈先生粒米未占口，后来有人建议用竹叶包果投入江中，就变成今天的粽子了。
     我的母亲是一位很传统的妇女，一生勤俭、纯朴，平日省吃俭用，但每到了传统大节，总是制作好多糕点食品，每年的五月节，家中有百多条粽子，农历四月中旬就张罗开了，备好做粽子的原材料，到了五月初三日，多是我与三姐和妹到通济河边取来河泥，用一个大瓦缸做煲粽子的载体，先将河泥涂抹缸边下身三分二处，是方便用后容易清洗，以后循环再用，一缸一次能装百条粽，煮两次，这一方法是老父亲不知哪一年想出来的，随后年年如此。每年不变地到河边取泥一次。
     80年代后期，改革开放，生活有慢慢改善，肚皮也开始多点油羔，食量减少了，儿女也大多长大成嫁立室了，那一年，老父亲没能享受到改革春风带来的更大惠及，父亲走远后，母亲才改变没用瓦缸改用大钛铮，还是坚持年年自己包粽子，而我的粽子就是从小耳濡目染学来的，现在做出来的台山粽还稍具几分资质，不是夸张。哈哈。
     时间来到接近千禧之年，我母亲移民，最记得送别母亲于公益港时，母亲握着我的手说：以后你在家自己果粽，虽工多点，但经济卫生又好吃，且又是传统习俗，是几代乃至数十代传承下来。母亲文化水平虽不高，这一番话着实令我铭刻于心（这挥手一别，想不到成了永别）。母亲出国后亲自打来第一个电话是在农历五月初五，第一句问我果粽未？我说没有，只买了几条，明显就悟到电话那头老妈子不怎么开心。
    日月穿梭，到了世界迎来千禧年，也即是老妈子出国第二年，还是于端午日来电，这次听到我说今年我自己果粽了，母亲很是开心，谆谆告诫以后不要怕麻烦坚持年年果，为使母亲多一点开心，我做了，我做到了。直到中国大悲大喜的2008年，我的母亲一生为儿为女终于累了，去了那个很遥远很遥远的地方和父亲重逢了，尔后，我还是坚持了年年的习惯，屈指一算，亲手包粽子今年应是第十二个年头了，去年我还与女儿一起包粽子，传承文化习俗同时又增强父女两代人沟通，今年女儿出嫁了，当人家新妇，我才孤军作战。
    我今年果了50条粽子，象往年一样，大都分给亲朋网友品尝，今年我只留下15条，只要听到一声好吃，爽吃，我会有一种自豪与开心，送人玫瑰手留余香。
   今后，我还会年年自己动手包粽子，可能有人会说有毛搞错，乜世纪了还自己包粽子，超市多的是，没错，各人各志趣，你没有搞错，你买粽应节会节省好多时间，我也没有搞错，我会觉得这是一种乐趣，这是一种享受，这是一种情怀，若我的双亲在天之灵，感知的话会多一份开心。

                                            完稿于2012端午节零晨3点
送上我亲手做的粽子，祝网友节日快乐