研究證實可抗癌‧中國生吃南非葉保健
2008-01-09 19:55
《光明日報》前年報導南非葉抗癌新聞後，推拿及草藥護理師林國良便將南非葉寄往北京國家醫學院研究。醫學院研究後發現，南非葉具有植物中高含量的抗氧化劑（Antioxidant），確有抗癌功效，並已通過一家保健報章發表有關研究報告。如今，上海和北京都掀起了生吃南非葉的保健風氣。
林國良說，醫學報告指南非葉與青蘋果攪成果汁喝，是最佳的抗癌法。上海和北京餐飲界商人腦筋一轉動，馬上推出這道保健飲品招客，多間健康餐館更用南非葉作招牌，提倡麵包夾南非葉生吃保健。
他指出，這份研究報告也提及南非葉對閃光、老花眼、近視及青光眼有顯著的功效，對高血壓、高膽固醇都有功效。
“當地人甚至說‘壽險只賠錢，南非則保命’；另有一句響噹噹的口號是‘南非加蘋果，癌症遠離我’。”
生吃效果最好
林國良聲稱，他去年杪到北京走一趟，發現採用真空及速凍法包裝的南非葉，在超級市場以20或30片盒裝出售，買回來可存放在冰箱保鮮一個月，每片售賣1元人民幣（馬幣50仙）。
他指出，一些人把南非葉曬乾當茶來喝，一些人則把南非葉煎蛋吃。不過，南非葉經過高溫烹煮後，抗氧化劑就會削減，因此生吃的效果最好。“南非葉吃起來很苦澀，但與其他材料配搭卻能蓋掉苦澀。”
他補充，以上海及北京作比較，南非葉在上海的銷路更好。他認為這是因為上海比較先進及商業化，也更講究保健意識。有人吃了南非葉一陣子後，驗血得知病情改善。
