自酿葡萄酒 [复制链接]

勤能补拙:远游客总版主：再次多谢您加分鼓励，谢谢！
....... (2013-09-15 22:25) 

远游客:
摆两杯葡萄酒让我们分享一下[表情]。

eight:
[size=5]勤能补拙老师又一无私奉献。
偷你家门口的花，现在奉回给你。哈哈，也算礼物吧？[图片]

爱是毒:
支持，要不了多么，葡萄酒厂要执笠了。勤朋友可以放慢点吗？酒窖里要存放多点葡萄酒哦！我们说不定啥时跑到花果山找酒喝哦！

勤能补拙:忘憂草: 分享《自酿葡萄酒》，多謝！酒有一种神奇的功能，它像一种魔水。能使人神魂颠倒，如痴如醉，—种好的葡萄酒，宛如一种艺术品，能陶冶人的情操，丰富人的物质生活和精神生活。辛劳一天后，饮一杯葡萄美酒定会使人心旷神怡。一旦在真正接触了它之后，才能领略它高雅、香甜、 .. (2013-09-16 06:35) 

藍天碧海:
     勤能补拙老師       ：你自釀紅酒不合酒精，而葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

勤能补拙:藍天碧海版主：再次多谢您分享您对葡萄酒的心得体会，谢谢！
 (2013-09-16 21:41) 

勤能补拙:[图片]
 (2013-09-15 06:21) 

勤能补拙:
爱是毒:任何时候,欢迎您们的光临,自酿葡萄酒,原来是民间传统生活艺术,酒厂用它来挣钱,自酿的酒和从酒店里买回来的酒相比,不仅味道不同,意义也是不一样的,亲朋好友聚会时,喝上一杯自酿的葡萄酒,感觉很不一般,喝的是酒,感到的却是一种多少钱也买不到的情谊......谢谢！
.......

珊珊来迟:
请教歩骤五，水封。不明白是用水注瓮沿后，但又每天搅拌一次。是不是重复水注，搅拌动作? 多谢。

最好是采用带有单通气阀门的容器或者可以进行水密封的容器。

图片:水封单向阀.JPG

也可以采用保鲜纸plastic food wrap完全密封的容器，但是需要定期进行排气，以免发生爆炸。

珊珊来迟:
请教歩骤五，水封。不明白是用水注瓮沿后，但又每天搅拌一次。是不是重复水注，搅拌动作? 多谢。