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过年美食糖醋排骨....... [复制链接]

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离线花飘影

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只看楼主正序阅读使用道具楼主发表于: 2014-01-18

酸甜开胃糖醋排骨

      春节过年五花八样的美食是不是让你的胃口大开呢？对于喜欢美食的你千万不要错过了年夜饭这顿饕餮大餐，那么对于食肉一族最喜欢吃的是什么呢？当然是糖醋排骨了！

图片:7dc970a59264af244fdb3f9775313448.jpg

     用料：猪小排600克食盐1茶匙姜3片料酒1汤匙生抽1汤匙香醋4汤匙淀粉1汤匙水适量白糖3汤匙

　　  糖醋排骨的做法：

　　1.准备好排骨，洗净

　　2.排骨入冷水锅煮开稍煮几分钟，去尽血水

　　3.焯好的排骨用温水冲洗干净，重新入锅加没过排骨的水及姜片煮开转小火煮半小时左右

　　4.煮好的排骨捞出备用

　　5.除淀粉以外的所有调料调成糖醋汁

　　6.倒入锅内烧至冒泡(这样可以把调料的香味激发出来)

　　7.倒入排骨，并加入一碗煮排骨的汤煮开，盖上盖子转小火煮15分钟左右(一定要加些排骨汤，这样后面勾芡的就有厚厚的汤汁包裹排骨了)

　　8.淀粉加适量排骨汤调成糊状

　　9.淀粉倒入锅内大火炒匀即可

        酸酸甜甜的糖醋排骨你喜欢吃吗？如果不知道做法的话，赶快收藏起来吧，如此美味的美食绝对会给你的新年带来不一样的惊喜！

本文由四海网美食频道编辑原创/整理

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垂涎三尺！

2014-01-20

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离线陆龄侯

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只看该作者 32楼发表于: 2014-01-20

垂涎三尺！

离线花飘影

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只看该作者 31楼发表于: 2014-01-20

回布谷的帖子

布谷:
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离线花飘影

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只看该作者 30楼发表于: 2014-01-20

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康少微好:
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只看该作者 29楼发表于: 2014-01-20

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老友火丙:
年近春节，好食的东西尽在眼前。

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只看该作者 28楼发表于: 2014-01-20

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や.偶﹖灿よ:
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离线花飘影

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只看该作者 27楼发表于: 2014-01-20

回进士usa 的帖子

进士usa:

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只看该作者 26楼发表于: 2014-01-20

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只看该作者 25楼发表于: 2014-01-20

回 nylily 的帖子

nylily:
謝謝介绍传统美食。

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离线花飘影

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只看该作者 24楼发表于: 2014-01-20

回 May-May 的帖子

May-May:
多謝分享好食譜!

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只看该作者 23楼发表于: 2014-01-20

回 cy8278 的帖子

cy8278:
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离线花飘影

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只看该作者 21楼发表于: 2014-01-20

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只看该作者 20楼发表于: 2014-01-20

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泪尘逸影:
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只看该作者 19楼发表于: 2014-01-20

回余美爱的帖子

余美爱:
[表情]花飘影是大厨美食家！谢谢分享！

谢谢！只会说！不会做！祝新年好！

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