闲情随笔之九 - 筑鱼窦的年代 [复制链接]

    老家地处丘陵地带，既不近山也不靠海, 没有大河，除了一条从十几公里外的水库引接出来的渠道以外，只有几条小溪。老家的人们称这些溪为圳，大一点的叫大圳，小的叫圳仔。
    老家村子前面有一条不大不小的圳，人们称它为“过眼陂”。其源头是一个小水塘，水塘的水大部分来自渠道。整条圳弯弯曲曲几公里长，其间有几个地方建了小水闸，以调节水流和蓄水之用，“过眼陂”这个名称也由此而来。
    由于老家地处南方，雨量充足，“过眼陂”终年有水。每当台风或大雨季节，“过眼陂”更是水流湍急，有时甚至水淹农田。
    小时候很喜欢去“过眼陂”。一来在水闸的下方有一个水潭，天热时，大人小孩都在水潭里游泳戏水。二来“过眼陂”弯弯曲曲，圳的两边杂草丛生，是一个钓鱼的好地方。尤其是傍陀大雨台风天，穿上雨衣，戴上斗笠，背着鱼篓，站在圳边垂钓，半日下来，一两斤鱼获是没有问题的。钓上来的鱼，最多是圹虱鱼，其余为鲗鱼，有时钓到一条一、两斤重的鲤鱼，算是大丰收了。
    四十年前的那个年代，老家的人们生活得十分困苦。为了使攴桌上有点荤，许多人在圳仔边挖洞筑鱼窦。鱼窦通常挖成方形井状，深度一米五左右。四壁凿些小洞，放几块瓦筒，里面装些蚯蚓干等鱼饵，以达到诱鱼进洞的效果。
    凿好小洞后，从圳仔放水进窦，并在窦口盖上木板，木板上方铺上草皮，用以掩蔽。圳仔与鱼窦之间挖两三条通道，用瓦筒或瓦片盖着，做成隧道的形状，以方便鱼儿进入。
    鱼窦筑好后，每隔十天半个月，将窦口封起来，用水桶或戽斗将鱼窦里的水戽干，扒开小洞里的瓦筒，一条条塘虱鱼就爬出来了。除了塘虱鱼，还有一些小鱼，小蝦，螃蟹，田螺等。如果鱼窦位置好，有时戽干一次鱼窦，可获五六斤鱼虾。
    老家虽然地处沿海县，但所在的位置离海边有五六十公里的路程。那个年代，老家的人们想尝尝海鲜不是一件容易的事。不过，事情总有例外。
    记得七十年代中期的那几年，每到清明节前后，生产队就会通知各家各户，拿着户口簿，到附近圩仔上的供销社去领卓鱼。
    据说每年清明节前后，大量的卓鱼从深海里游到岸边产卵。海水退潮后，产完卵的卓鱼就会死亡，堆积如山地搁在海滩上。这时，渔民们将卓鱼打捞上岸，卖给供销社。供稍社用卡车将卓鱼运到各个分销点，低价或免费分给不近海的居民。
    到了那一天，老家的人们，无论大人小孩都兴奋莫名，大家奔走相告，纷纷提篮出门，将卓鱼领回家，然后用腐竹，蒜头，八角等开锅炆鱼。
    一时间，村子里尤如过大节，家家户户烟筒冒烟，劏鱼的鱼腥味混杂着炆鱼的鱼香味，弥漫在村子里的每个角落。这时，长期饥肠饿肚的人们，个个围住灶头，心急地等待着开荤的那一刻。毕竟一年才吃上一次，对老家的人们来说，真是多么的不容易。
    不知为什么，改革开放后，再也没有见过卓鱼了。也许，卓鱼是上天送给穷苦人温饱的食物吧！就如同饥荒的年代，竹子开花生竹米一样，挽救了不少在死亡边缘上挣扎的人们，正可谓"天养人也"。
    

草帽女:
我见过隔里阿伯开鱼窦，捉了很秋鱼，阿伯家经常有秋鱼煮乌豆酒吃，我只是投上羡慕的目光。我家间中也有眼尾鱼吃。

      谢谢草帽女的分享和支持！艰难岁月，终生难忘，不过，时至今日，筑鱼窦的年代相信已一去不复返了。

袁剑毅:
  

我见过隔里阿伯开鱼窦，捉了很秋鱼，阿伯家经常有秋鱼煮乌豆酒吃，我只是投上羡慕的目光。我家间中也有眼尾鱼吃。

袁剑毅: (2014-10-31 13:06)

对！应该是剥皮羊。是我记错了。记得小孩时家祖母买了很多。皮粗粗的，剥皮后再晒干收起，日后用。

四叔:
好似还有只“烂头羊”？

“烂头羊”好像也叫“剥皮羊”，对吗？

四叔:
是一种石，类似石灰石，放进水里会释放一种易燃气。可以当照明灯用。

哦，原来这样。真的没见过呢。

好似还有只“烂头羊”？

光阴似箭:
剑毅兄：连续两晚与云兄、锐兄饮夜茶，听云兄讲毅兄近来很忙准备发表一遍文章。现打开网页就见到醒目“筑鱼窦的年代”刊报在北美《世界日报》及同学网，熟读内容十分精彩，特别卓鱼的分配，联想当年合作社商店通知：好消息“池鱼”每人二两，每斤三毫，“大头目”搭配“啃死仔”时势。希望毅兄保重身体写出更优秀报道。
云兄挂住赚钱，连电脑此坏了，晚上又上电大学英语精神可嘉。

    光兄，没联络一段时间了。最近家里有事，所以很少上网。谢谢你的分享和支持。年纪大了，总会想起年轻时的那些事，就记录下来了。“池鱼”和“啃死仔”再熟悉不过了，记得我们在学校的时候，连这些都很难吃上一次呢。请代向达兄，锐兄问好。谢谢!

世界文明:
好帖，分享了！

    谢谢世界文明的分享和支持！

袁剑毅: (2014-10-31 12:34)

是一种石，类似石灰石，放进水里会释放一种易燃气。可以当照明灯用。

剑毅兄：连续两晚与云兄、锐兄饮夜茶，听云兄讲毅兄近来很忙准备发表一遍文章。现打开网页就见到醒目“筑鱼窦的年代”刊报在北美《世界日报》及同学网，熟读内容十分精彩，特别卓鱼的分配，联想当年合作社商店通知：好消息“池鱼”每人二两，每斤三毫，“大头目”搭配“啃死仔”时势。希望毅兄保重身体写出更优秀报道。
云兄挂住赚钱，连电脑此坏了，晚上又上电大学英语精神可嘉。

四叔:
学兄对“石仔灯”还有印象吗？

    这个真的没印象，是地方名吗？

袁剑毅:

学兄对“石仔灯”还有印象吗？

四叔:
家慈也是在筑老营底水库塔坊弄断了腿的[表情]

    哦，原来这样，实属不幸。那个年代，这样的事多着呢。

袁剑毅: (2014-10-31 12:02) 

家慈也是在筑老营底水库塔坊弄断了腿的