越华农庄【夏日烹饪专栏】   百合蜜枣猪肺汤 [复制链接]

                    花旗参百合绿豆炖鸽汤  
0]  随着气温的升高，又为烦人的青春痘易长的时节。妈妈们又费心了。现在介绍花旗参百合绿豆炖鸽汤。对肺热型的青春痘有较好的辅助治疗作用，同时由于此汤有清肺热、滋阴宁神的功效，亦为初夏时家庭的靓汤。但用于治疗青春痘每周宜饮2~3次。

   花旗参，性微寒，味甘、微苦，归肺、心、肾经，具有补气养阴、清火生津  ，清肠止血的功效。以其配以清热解毒的绿豆、润肺养阴的百合炖白鸽，实为夏日靓汤之一  
[size=4]材料：花期参10克、百合25克、绿豆50克、白鸽1只、猪瘦肉100克、生姜片1~2片。

做法：百合、绿豆洗净；白鸽宰净、洗净，并“飞水”，然后与西洋参、生姜片一起放进炖盅内，加入冷开水1000毫升（约4碗量），盖上盅盖，隔水炖4个半小时，调入适量盐、油便可。

沙发好舒服，汤也好好味，多谢师妹，辛苦咯！

群芳谱靓女：老鸭陈皮冬瓜汤吾错，滋阴补肾、养颜，睇下你几时煲好叫我地姐妹回饮汤吖。

杨柳姐谢谢你坐我的第一个沙发。只要你觉得汤好喝就不辛苦了。[s:160]

慧华姐只要你肯赏面，什么时候回来，我煲给你们喝都没问题。

[color=#00b050[b]]      我雖然吾係你們本校校友,但見有咁靚的湯,
吾怕羞也要過村來品嘗.

          靓汤擦亮招牌，
          农庄隆重开张；
          期待菜式无穷，
          祝愿生意久长！

[size=5]嘻嘻！咁靚的湯,
吾怕羞，我也來嘗嘗咯！   

      炎炎夏日，遇着老鸭陈皮冬瓜汤，真是好介绍，谢谢！并祝越华农庄兴旺发达！

          《越华农庄》剪彩啦！


祝福《越华农庄》栏目越办越好！谢谢群芳谱校友！

今日正好煲这个汤，就和大家吹下水：
         “怀山莲子猪骨汤”
    怀山有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，
    还能助消化、降血糖。也是天热最好的汤水。如果想汤水好看D，也可以加一条红萝卜，好看而且还增加维生素。

       有群芳谱学妹的热心策划，有爱世界同学的大力支持，相信这个栏目一定会越办越好！我们越华师生及各校网友们可大有口福了！ 辛苦啦！谢谢你们！

   樓上适時汤,正!謝謝!

引用第10楼爱世界于2011-06-14 12:20发表的  :
[/font今日正好煲这个汤，就和大家吹下水；
《怀山莲子猪骨汤》
]怀山有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，
还能助消化、降血糖。也是天热最好的汤水。如果想汤水好看D，也可以加一条红罗卜，好看还增加维生素。

老同學:湯正!睇來呢次英雄有用武之地咯,期待更多靚湯.

今日公司靓汤：生熟地麦冬蜜枣煲瘦肉（近期天气问题，皮肤不听话）
材料：生地、麦冬、蜜枣、瘦肉（份量因人而定）
功效：清热凉血， 滋阴补肾、生津止渴、润燥。