台山（台城)话的语音特点 [复制链接]

发表于 2005-11-13 04:11:32 |只看该作者 |倒序浏览

台山(台城)话的语音基本特点
-----与开平（赤坎）话比较
邓钧
【说明】本文用汉语方言学界熟悉的国际音标注音。为了便于在网上发表，用的是代用式。
　  　台山（台城）话和开平（赤坎）话同属粤语四邑系次方言。两者大同小异，有许多共同点，两地的人是通话的。不同的读音之间也是有语音对应规律的。　　　
　 　 以台城话为代表的台山话和以赤坎话为代表的开平话，用通俗的话来说，具有下列两个共同的特点：
　 1）“端”“安”同音。用汉语语言学的术语来说，就是“端”母变成零声母。
　 2）“胜”和“姓”不同音。用语文教师熟悉的术语来说，就是现代汉语普通话的翘舌音字和平舌音的字，在开平方言中严格对立。
　 第一个特点在目前我已经知道的方言和次方言的特点来说，是独一无二的。
　 第二个特点是和古汉语以及现代普通话共同的特点。
　 上述两个特点与广州话不同。
   下面详述两者的语音对应规律。　

　　　台山(台城)话和开平(赤坎)话语音对应规律　

　　　　　　　 一、声母对应规律
　　　１、和开平赤坎话一样，端母字为零声母，透母字为h。
　　　　　例如：大 ai32　台hoi11
　　　２、帮母字和滂母字分别为双唇爆破音p,p'，而开平赤坎话帮母　
　　　　　字白读为v,文读为p;滂母字白读为h,文读为p'.
　　　　　例如:台山（台城）话   帮 pong33              炮p'au33　
               开平（赤坎）话   帮 vong33(文读pong33)　炮hau33(文读p'au33)
　　　３、普通话p'母字,赤坎话声母为h,台山话一律为p'(包括开平的三埠)。
               例如：台山（台城）话  平 p'en11
                 开平（赤坎）话  平 hen11
                 开平（三埠）话  平 p'en11
　　　４、其余声母和开平话相同。
　　　　　　　 二、韵母对应规律　

　　　１、i,e,ie排列上不同:
　　　　　开平话in母字在台山话有in,en,un之分
　　　　 1)开平（赤坎）话in母字在台山（台城）话仍然为in
　　　　　 tsin　 真镇珍甄振
　　　　　 sin　　身神慎
　　　　　 jin　　因印引殷姻寅尹
　　　　 2)开平（赤坎）话in母字,在广州话为撮口呼者,在台山话
　　　　　 为un:
　　　　　 t'in--t'un　全泉痊诠荃醛铨筌   ("全"与开平赤坎话"存"同音)
　　　　　 kin--kun　  捐卷鹃娟倦眷绢狷涓 ("捐"与开平赤坎话"军"同音)
　　　　　 k'in--k'un　权拳               ("权"与开平赤坎话"裙"同音)
　　　　　 hin--hun　劝犬献　　　　　  　 ("劝"与开平赤坎话"吞"同音)
　　　　　 lin--lun　联　　　　　　　　   ("联"与开平赤坎话"轮"同音)
　　　　　 lhin--lhun 选宣轩喧绚萱渲旋　  ("选"与开平赤坎话"笋"同音)
　　　　　 ngin--ngun 愿原源元沅阮朊鼋言砚彦谚软
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　("愿"与开平赤坎话"润"同音)
　　　　 3)开平话in母字在台山话大部分为en
　　　　　 pin--pen　  变便(~利)边鞭贬扁(~平)辩辫匾汴卞汴蝙
　　　　　 p'in--p'en　片篇偏骗翩便(~宜)扁(~舟)
　　　　　 min--men　　面棉免眠绵冕勉娩缅沔腼
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　("面"与开平话"命"同音)
　　　　　 tin--ten　　笺荐贱溅鞯剪践
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　("荐"与开平赤坎话"进"同音)
　　　　　 t'in--t'en　前千钱迁迁仟
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　("前"与开平赤坎话"情"同音)
　　　　　 nin--nen　　年　　　　　　　 ("年"与开平赤坎话"宁"同音)
　　　　　 lin--len　　连莲练链琏裢　 　 ("连"与开平赤坎话"鳞"同音)　　　
　　　　　 kin--ken　　健键建见件坚　　 ("健"与开平赤坎话"竞"同音)
　　　　　 k'in--k'en　乾(-坤)　　　　  　("乾"与开平赤坎话"勤"同音)
　　　　　 ngin--ngen　研妍　　　　　　 ("研"与开平赤坎话"人"同音)
　　　　　 lhin--lhen　线先鲜仙藓鲜　　 ("线"与开平赤坎话"新"同音)
　　　　　 hin--hen　　宪显　　　　　　 ("宪"与开平赤坎话"庆"同音)
　　　　4)开平话en母字在台山话有in,en之分.
　　　　　 lhen--lhen　星性　　　　　　 ("星"与赤坎话"星"同音)
　　　　　 lhen--lhin　信　　　　　　　 ("信"与赤坎话"先"同音)
　　　　　 ken--ken　　经京　　　　　　 ("经"与赤坎话"经"同音)
　　　　　 ken--kin　　根跟近(文读)　　 ("根"与赤坎话"见"同音)
　　　　　 k'en--k'en　倾鲸　　　　　　 ("倾"与赤坎话"倾"同音)
　　　　　 k'en--k'in　勤芹近(白读)　　 ("勤"与赤坎话"权"同音)
　　　　　 hen--hen　　轻庆卿兄　　　　 ("轻"与赤坎话"轻"同音)

　　　　　 ts'en--ts'en程称（~呼）
　　　　　 ts'en--ts'in陈称（对~）趁
　　 ２、开平话u母字在台山话有u, uo之分.
　　　　　 hu--hu　 图途徒土　　　　　　("图"与与赤坎话"图"同音)　　　　　　　
　　　　　 hu--huo　鸵驼妥　　　　　　　(台山话"鸵"的韵母为uo)
　　 ３、开平话au母字，在台城话有au,eu之分:
　　　　 普通话拼音为ao者(例如"拗")台城话为au　
　　　　 (原籍四九镇,三合镇,三八镇者相同).
　　　　　　　　 开平赤坎话　　 台城话
　　　　　拗　　 au　　　　　　 au　
　　　　　包饱　 vau　　　　　　pau
　　　　　效校　 hau　　　　　　hau　
　　　　 普通话拼音为ou者(例如"呕")台城话为eu
　　　　 (原籍四九镇者为ei,与恩城话相同)
　　　　　　　　 普通话　 开平（赤坎）话　台城话　 四九话
　　　　　欧　　 ou　　　　au　　        　eu　　　 ei
　　　　　牛　　 niu(niou) ngau　　        ngeu　　 ngei
　　　　　狗　　 kou　　　 kau　　         keu　　　kei

　　　　 (原籍三合镇,三八镇,水步镇者为au,与开平话相同).

　　　　　　　　 普通话　 开平(赤坎)三合　 三八　  水步
　　　　　欧　　 ou　　　　au　　　 au　　  au　　 au
　　　　　牛　　 niu(niou)  ngau　　 ngau　  ngau　  ngau
　　　　　狗　　 kou　　　 kau　　　kau　　kau　 　kau
　　　　　　　 三、声调对应规律
　　 １、基本声调相同。
　　　　　阴平（=阴去） 阳平　 阴上 　阳上　 阳去
　　　　　 ji33　　　　   ji11　   ji55　  ji21　  ji32
　　　　　衣（=意）　　移　　  椅　 　以　　 易
　　 2、舒声升变调相同(韵母不一定相同）
          基本调  升变调   举                        例
　　 　意 ji33 ->ji35     意见ji33 ken33  阿意 a33 ji35
　　 　愉 ji11 ->ji15     愉快ji11 fai33    阿愉 a33 ji15
　　 　羽 ji21 ->ji215   羽毛ji21 mau33  阿羽 a33 ji215
　　 　裕 ji32 ->ji325   富裕fu33 ji32     阿裕 a33 ji325

　　 3、入声升变调不同：
　　　　“白鸽”台山话为pak32 ap215
         （“鸽”的发音是其元音发生升变调）
　　　　 开平话为vak32 ap21 e55    
         （“鸽”的发音是其元音保持原调，后面加一个e55)
说明：
1）lh 是舌边清擦音的代用音标，正式音标是 l 中间有一个c（合体字）。
2）ng  是舌后鼻音的代用音标，正式音标是字母 n 末笔延长，好象j的末笔（合体字）。
[补充]
　赤坎话韵母为ep的字在台山话为ip,例如“急忙”的“急”，“年级”的
“级”，哭泣“泣”，分别为kip,k'ip,hip.
　但是台山（台城）话也有韵母ep:
                    韵母 ep
                  (与声母l,lh,k,h,s配合)
垃   lep32     拉阖切 ｌā        垃圾(脏土或扔掉的破烂东西).    1754
笠}  lep55     拉瞌1切ｌì        <台>笠}衫(汗衫).               8017
圾   lhep55    嫂涩切 ｊī        垃圾(脏土或扔掉的破烂东西).    1700
蛤1  kep55     高圾切 ｇé        蛤蜊.文蛤.蛤蚧.                7856
瞌1  hep55     磕1    ｋē        瞌睡.打瞌睡.瞌睡虫.            6837
涩1  sep55     沙圾切 ｓè        不光滑:轮轴发涩.               3957

                 以上6个属于口语字词比较固定.
阖   hap32     合     ｈé        阖家(全家).阖户(闭户).         3733
                由于与“合”相通，读音同“合”。
嗑1  hep55     磕1    ｋè        用上下门牙咬:嗑瓜子.           3121
溘1  hep55     瞌1    ｋè        <书>突然:|溘然长逝.溘逝.       4067
磕1  hep55     瞌1    ｋē        磕破.磕打.磕头|磕磕碰碰.       6735
盍1  hep55     磕1    ｈé        <书>何不:盍往视之?             6929
                 以上4个正在往韵母ap靠拢


　赤坎话韵母为em的字在台山话为im,例如“怎样”的“怎”，“侵略”的
“侵”，“钦佩”的“钦”，在台山话中韵母为im.分别为tim,t'im,him.
但是台山台城话也有韵母em：

                   韵母 em
                 (与t,n,l,k,h,ts',s七个声母配合)
泵)1 tem55     子冚切 ｂèｎｇ    <台>泵)水(用水泵泵水).         5904
腩'1 nem33     那杉切 ｎǎｎ      <台>(鱼、肉)变味.              6242
蘸   lem33     拉杉切 ｚｈàｎ    蘸墨水.蘸水钢笔.大葱蘸酱.      2673
冚1  k'em55    卡泵)切ｋǎｎ      <台>盖:冚被(盖被子).           1199
冚*  k'em11    卡含切 ｋǎｎ      <台>冚*薯}(癞蛤蟆).            1201
含   hem11     哈森切 ｈáｎ      含有.包含|含沙射影|含血喷人.   1019
凼1  hem21      -      ｄàｎｇ    水凼(水坑).粪凼(田间的粪坑).   1549
杉1  ts'em33   差蘸切 ｓｈāｎ    杉树(木材可供建筑、制器具用).  3456
杉2  ts'em33   差蘸切 ｓｈā      义同"杉1",用于"杉木.杉篙".     3457
岑   sem11     森     ｃéｎ      岑(姓).岑寂(寂静;寂寞).        3280
芩   sem11     岑     ｑíｎ      黄芩(草本植物,根可作药材).     2303
渗   sem33     诗杉切 ｓｈèｎ    渗水.渗透.渗入.渗流.           4019
森   sem11     沙含切 ｓēｎ      森林.阴森森|森严壁垒|森罗万象. 5407
                以上10个属于口语字词,比较固定.

参3  t'em33    草渗切 ｃēｎ      参差(长短不齐)|参差不齐.       1633
谌1  sem11     森     ｃｈéｎ    <书>相信;确实;诚然.谌(姓).     1342
谌2  sem11     森     ｓｈèｎ    谌(姓)普通话也读ｓｈèｎ.       1343
涔   sem11     岑     ｃéｎ      <书>不断流出:雨涔涔.涔涔泪下.  3935
忱   sem11     森     ｃｈéｎ    <书>心意:热忱.谢忱|拳拳之忱.   4210
晗   hem11     含     ｈáｎ      <书>天将明.                    5784
焓   hem11     含     ｈáｎ      单位质量的物质所含的全部热能.  6431
钐1  ts'em33   杉     ｓｈāｎ    金属元素.               6960
钐2  ts'em33   杉     ｓｈàｎ    钐镰(长柄大镰刀).钐草.钐麦子.  6961
     补充：
普通话为quan者,台山话为tun，普通话为chuan者，台山话为或cun，例如：全
quan--tun,传川chuan--cun.　宣传部lhun cun bu ,全面tun  men。 　　　


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以上一文是我与台城人核对发音时得出的台城话--赤坎话的语音对应规律。我是根据这个语音对应规律写出《台山方音字典》8900多个字的注音初稿，发给熟悉台城话和我们这个拼音方案的热心网友陈栩为和余泳缵逐字审阅后才定稿的。后来我托人找到了余泳缵先生，请他参加编委会。他是《台山方音字典》2016年版的编委，也是我们这本《台山话概要》的副主编之一。

根据语音对应规律，猫 的发音应该是mieu-),但是根据反复核对，这个字台城话实际发音是 miu-.在《台山话概要》中改过来了。喵（猫的叫声）则是 mieu-.

谢邓教授细心解释。要慢慢读，多读几遍，才能领会。


开平话与台城话在“包”字的声母中体现的很明显，开平读（vau)，台城读（pau）。“包”（vau）这样的发音，好像也在台山白沙地区流行。

远游客:谢邓教授细心解释。要慢慢读，多读几遍，才能领会。
开平话与台城话在“包”字的声母中体现的很明显，开平读（vau)，台城读（pau）。“包”（vau）这样的发音，好像也在台山白沙地区流行。
(2021-01-24 22:46)

三埠中的长沙埠，包 的声母和新昌埠、荻海埠一样，读bao [pau],原因可能是长沙受新昌、荻海话的影响。台山的白沙地区，包字的确读 vao,不读 bao[pau].
【说明】包 bao[pau],这里的bao是台山话拼音方案和开平话拼音方案的标音，和汉语拼音方案中的b相同。方括号中的
[pau] 是我国方言学界采用的国际音标，这里的 p,和英语speak(说）中的p相同，和peak（山峰）中的p不同。

b [p] --- 读如英语 speak( 说)  中 的 p
p [p']--- 读如英语 peak (山峰)  中 的 p
d [t] ----读如英语 star  ( 星星) 中 的  t
t  [t']---- 读如英语 tea    ( 茶)     中 的 t
g [k]--- 读如英语  sky  ( 天空)  中 的  k
k [k']--- 读如英语  kite   (风筝 )  中 的 k

嗯，台城话应该把“包”读成bou, 而非pau。

台城话包字用我国方言学界采用的国际音标表示, pau 是对的，用台山话拼音方案表示是bao,两种表示法同时表示，才写
bao[pau].
台城话炮字用我国方言学界采用的国际音标表示,应该是 p'au ，用台山话拼音方案表示是pao,两种表示法同时表示，就写
pao[p'au].
我这个主题帖子使用国际音标（代用式），所以没有用方括号。

远游客:嗯，台城话应该把“包”读成bou, 而非pau。 (2021-01-25 03:48) 

我也同意远游客定义。"台山话应该把"包"读成bou，而非读pou. " 如果读"跑"应该pou.

声母

b[p] 爸     p[p'] 怕   m[m]么    f[f]科  v[v]华
d[t] 早     t[t'] 草   n[n]脑    l[l]老
g[k] 高     k[k'] 卡   h[h]何

说明：
b [p] --- 读如英语 speak(说)   中 的 p
p [p']--- 读如英语 peak (山峰）中 的 p
d [t] ----读如英语 star (星星) 中 的 t
t [t']--- 读如英语 tea  (茶)   中 的 t
g [k]---  读如英语 sky  (天空) 中 的 k
k [k']--- 读如英语 kite (风筝) 中 的 k

声母

z[ts]助     c[ts']初   s[s]梳
j[ts(i)]知  q[ts'(i)持 x[s(i)]诗 y[j[

说明：
1.国际音标[ts],[ts'],[s] 在 i 前面时相应地以 j,q,x表示。
2.国际音标[j]以拼音字母y表示，试比较英语词典的 yes[jes]，这里y是英语字母，j是国际音标。

注音举例：

正 zen[tsen]  
称 cen[ts'en]
镇 jin[tsin]
趁 qin[ts'in]
嘢 yie[jie]
遮 jie[tsie]

远游客帖子中的 包 bou ，这里的ou 读如英语 house(房屋) 中的 ou,  house[haus]
在我们的《台山话概要》使用的台山话拼音方案（国际音标对照表）中，包 的注音用 bao [pau] ,   炮 的注音用 pao[p'au].
这里的方括号内是国际音标。
我主编的《台山方音字典》用我们制订的台山话拼音方案注音，同时用同音字或反切注音。我们的台山话拼音方案是根据国务院颁布的汉语拼音方案和广东省教育行政部门公布的广州话拼音方案制定的。我们只增加了一个声母lh来表示舌边清擦音（台山话“三、四、“”的声母）。在汉语拼音方案和广州话拼音方案中，ou这个韵母读如  英语low（低）,below（以下）中的ow.台城话没有这个韵母。

广州话拼音方案中有韵母  ao   (如 包 bao)  也有韵母 ou (如 煲 bou)
汉语（普通话）拼音方案中 有韵母ao(  高gao)       也有韵母 ou(沟 gou)
开平赤坎江南音中有韵母 u 古（例如 古 gu ）也有韵母  ou （例如 哥 gou),还有韵母uo( 例如 guo）（古、哥、果 不同音）
开平赤坎墟读音中 古 哥 同音 都是 gu，果 读 guo(哥、果不同音）。
台城音 古 读 gu ,  哥 读 guo，果 也读 guo（哥、果同音）。.

"b [p] --- 读如英语 speak( 说)  中 的 p "
因为P和b是一对清,浊音。在英文文法: 如果两个辅音的清音在一起那后面的清音改发浊音。sp 都是清音所以清音p改发浊音b。speak[sbi:k] 的发音。但是bao， b是单独辅音的浊音。 按照文法来定b能发p吗?

好帖，值得顶！

kong:"b [p] --- 读如英语 speak( 说)  中 的 p "
因为P和b是一对清,浊音。在英文文法: 如果两个辅音的清音在一起那后面的清音改发浊音。sp 都是清音所以清音p改发浊音b。speak[sbi:k] 的发音。但是bao， b是单独辅音的浊音。 按照文法来定b能发p吗? (2021-01-25 10:26) 

汉语拼音方案,广州话拼音方案中的b,p 的区别不是浊音和清音的区别，而是不送气的清辅音和送气的清辅音的区别。英语的 beat 中的 b 是浊辅音，peak 中的 p 是送气的清辅音，speak 中的 p 是不送气的清辅音，不是浊辅音。

英语的peak 中 p 是送气的清辅音，speak 中的 p 是不送气的清辅音。英语只论清浊，不论送气或不送气。  汉语拼音方案挪用b-p, d--t, g-k这三对浊辅音-清辅音对立的的字母来表示汉语中不送气清辅音和送气清辅音的区别，国际音标用 p  表示不送气的清辅音，用   p' 表示送气的清辅音。