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在第二故乡过年（5） [复制链接]

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离线羽绒山
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2011-02-06
在第二故乡过年

    5、南北三家五人团圆
    果然，待一桌菜全齐再拜一拜确实都冻晒。黄家的餐桌在餐厅，团年饭设在客厅，为了不费事搬餐桌，她把一张麻将台支在客厅电视机前面，台面上罩一层超薄的塑料布，然后把拜神的菜肴整个端了上来。
    因为只搬出来四张靠背椅，黄姨指着里面的一张叫我坐。我说我比你们年轻，把那张圆凳给我。她拗不过我，干脆就说“那你坐下吧，等着黄叔拿酒来。”
    黄叔捧着一瓶药酒和三只酒杯从饭厅出来，一边走一边说“阿森，这是过山乌蛇泡的，这种蛇剧毒，被它咬一口不出三步就扇了。”黄姨接过话茬“系早几年泡的。过去几年他腰腿痛，儿女给他泡了这酒。喝了一年后腰腿不痛了，还有劲了。”
    黄叔把一杯最多的给了我“阿森，你饮多点。”
    四叔出了厨房后大家各就各位。
    四婶对黄叔说“你就以为你们男人需要过山乌，女人呢？”
    四叔开始开玩笑了“你们女人怎么需要过山啊！那些重体力女人干不了，过山乌你们不行，就呆在在小房屋里饮水么好了。”
    笑声在客厅里回响。
    肉菜是黄叔的手艺，素菜是四叔的绝招。
    还没动筷子，黄姨就介绍了几道台山特产菜。
    她说“这道茨菰腊味很讲究的，用的是最有名的台山大江茨菰。那里的茨菰松软甜香，吃过不忘；这道蚝豉闷烧猪，采用的是台山南海边上的深井蚝，蚝肉肥硕不腻口感绵滑；五味鹅是汶村的最有名气，但是这几年黄叔喜欢自己做。你尝尝他的手艺，不次于汶村的，我给起了新名叫做南坑五味鹅。哈哈哈！”
    四婶见黄叔端起了酒杯就嚷嚷道“团年饭开始了！”
    主人双手握着酒杯高高地举起，满含深情的扫了一圈诸位，振振有词道：“2011迎兔年，作为大哥我说个兔头话。我们团一个蹦蹦跳跳的南北三家五人年。祝四弟四妹身体健康！祝老婆紧跟兔头唯命是从！祝阿森兔年好运到，良缘紧跟来！干杯！”
    我兴奋地拍了两下巴掌，仰起下巴，喝干了这杯过山乌烈酒。
    四婶把她面前的酒盅端了过来“阿森，我其实不喝酒，刚才一番话是活跃气氛。来吧，这一点也是你的，喝下去鼓鼓劲新年行好运！”
    “好，我接！”一激动泪水涌出了眼眶，模糊中只见酒底澄着一层褐色的蛇骨碎末，真是好酒，这酒真给力！
    两杯酒下肚后，我有点迷糊，不是酒劲而是意识。我只感觉大家一席话透着真心的期盼。
    此时言抒于情，酒浓于水，诚溶于心。
    ......



[ 此帖被羽绒山在2011-02-06 11:57重新编辑 ]
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离线阿Q
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只看该作者 沙发  发表于: 2011-02-06
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只看该作者 板凳  发表于: 2011-02-06
哈哈坐沙发，
小美向你拜年祝你新春愉乐
笑口常开，好事自然来
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只看该作者 地板  发表于: 2011-02-06
我亦想来一杯过山乌酒帅哥森
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离线lele
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只看该作者 4楼 发表于: 2011-02-06
她说“这道茨菰腊味很讲究的，用的是最有名的台山大江茨菰。那里的茨菰松软甜香，吃过不忘；这道蚝豉闷烧猪，采用的是台山南海边上的深井蚝，蚝肉肥硕不腻口感绵滑；五味鹅是汶村的最有名气，但是这几年黄叔喜欢自己做。你尝尝他的手艺，不次于汶村的，我给起了新名叫做南坑五味鹅。哈哈哈！”
都是台山名菜哇，尤其是那块带金色皮的东坡咸肉，更是令人垂涎。久违的家乡菜，家乡情，一定得醉咯。
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离线羽绒山
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只看该作者 5楼 发表于: 2011-02-06
引用第1楼阿Q于2011-02-06 12:34发表的 :
[表情]

小样还搞笑！
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离线羽绒山
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只看该作者 6楼 发表于: 2011-02-06
引用第2楼小美人于2011-02-06 12:35发表的 :
哈哈坐沙发，
小美向你拜年祝你新春愉乐


小美您好！过年好！等你电我。
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离线羽绒山
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只看该作者 7楼 发表于: 2011-02-06
引用第3楼阿Q于2011-02-06 12:36发表的 :
我亦想来一杯过山乌酒帅哥森

这酒很适合你，够劲够力！
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离线羽绒山
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只看该作者 8楼 发表于: 2011-02-06
引用第4楼lele于2011-02-06 12:53发表的 :
她说“这道茨菰腊味很讲究的，用的是最有名的台山大江茨菰。那里的茨菰松软甜香，吃过不忘；这道蚝豉闷烧猪，采用的是台山南海边上的深井蚝，蚝肉肥硕不腻口感绵滑；五味鹅是汶村的最有名气，但是这几年黄叔喜欢自己做。你尝尝他的手艺，不次于汶村的，我给起了新名叫做南坑五味鹅。哈哈哈！”
都是台山名菜哇，尤其是那块带金色皮的东坡咸肉，更是令人垂涎。久违的家乡菜，家乡情，一定得醉咯。

嗯，lele您好！

台山美食甲天下，
台山水土最温馨；
台山儿女全球行，
台山籍人最多情！

常回家吗？有空儿回来看看。
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