差旅纪行——美食 [复制链接]

    每到一处，皆喜欢尝试当地美食，不像有人老远到了北京还找粤菜，这不跟自己过不去吗？到了还说：“走遍大江南北，还是粤菜好”，主观主义！我看啊，不博采众家之长，注定难登高望远；不尝试各地美食，活该出门不自在！

赵州桥游览区雕塑——“烙煎饼”，看着他，似乎闻得见面食香喷喷

  看水萝卜貌似大樱桃，煞是美丽，赶忙拍下    

      话说在赵州桥游览区看到一个雕塑——“烙煎饼”，想象烙饼那香，馋虫涌动……石家庄饯行宴，桌上美食纷呈，热菜、凉菜，色香味俱全，令人目不暇接，席中有凉菜，水萝卜貌似大樱桃，煞是美丽，赶忙拍下，水萝卜入口，爽脆汁多，不用说，维生素、矿物质少不了……人未到武汉，惦记武汉美食。  

       武汉自古具有天然地理优势，因交通四通八达称“九省通衢”， 李白在此有“黄鹤楼中吹玉笛，江城五月落梅花”诗句，因此武汉又称“江城”。地处汉水流域中下段，才人、能人辈出，文化交融，美食众多。我多次游武汉，不止一次造访黄鹤楼、红楼、归元寺、东湖等地，曾在汉口“蔡林记”吃过热干面，还有藕饼、馋嘴猪手、糊米酒等，印象深刻、念念不忘。

金黄藕饼挂在"笔架"上，哈！不愧是汉水流域，有品位

         从汉口江滩的长江二桥出来，到湖锦大酒店，武汉妹后勤部长说要请我们吃地道武汉美食，以作“美眉赶车记”的赔礼。于是，一桌子养眼且解馋的美味——剁椒胖鱼头、馋嘴猪手……咦……金黄藕饼挂在笔架上，哈！不愧是汉水流域，特有品位；透过“笔架”那趟着红油的是馋嘴猪手，估计这猪手在焖好后冰镇过，口感柔韧有弹性，嚼来有滋有味，可惜我不擅嗜辣，尝一小块，口感好、味道美、微辣香浓，美食品种多，各样浅尝即止，留点念想余地……结账时，上司说不能由后勤部长请客，萝卜说“赞成，不然‘美眉赶车记’就不好意思写了”，后勤部长杏眼圆瞪举手作势，我边躲边说“戴着头盔”也要写！……呵呵美味的晚餐、欢愉的同伴。

       早晨，同事中的两位武汉妹子知道我馋他们美食，特意放弃酒店西式自助餐，留她们几个在酒店洋“自助”，三人打的“开小差”到小餐馆土“过早”去。

       武汉人吃早餐叫“过早”，喜欢在小餐馆吃面食——热干面，豆皮，糊米酒等，花样繁多价便宜。热乎乎有着香浓芝麻酱汤汁相伴、有嚼劲的热干面，甘香酥脆的面窝，美味营养的豆皮，酒香伴着桂花香、细腻且甜蜜的糊米酒，还有蛋煮酒，香滑甜蜜让人醉，地道纯正的豆浆、酸奶……几块钱能让你吃得尽兴吃得饱，只要你别对小吃店环境诸多挑剔就是。“过早”食品种类多、分量足，看着样样都想吃，我们三人要了六个品种，匀着每样浅尝，吃的高兴、意犹未尽。

“久经沧桑”的碗，盛载着幸福甜蜜香浓的酒煮蛋

热气腾腾，酒香伴着桂花香、细腻且甜蜜的糊米酒

金黄诱人的面窝，看着就想吃，可惜我喉咙疼，只能想象它的酥脆美味。

“拐子”极其配合，闪身让开——“咔嚓”！看，武汉豆皮就是这样做成的。

       我在客似云来的店堂拿着相机穿梭，武汉妹子同事告诉我：“你看，厨下那‘拐子（大哥）’正在做的就是豆皮”，赶忙过去，镜头对准，“拐子”极配合，闪身让开——“咔嚓”！看，豆皮就是这样做成的。金黄诱人的面窝，看着就想吃，可惜我喉咙疼，只能想象它的酥脆美味。

       时间匆忙，记录点滴，我想但凡武汉人或是在武汉生活过的朋友，提起这些美食，都会想念武汉的，无论说此文一解乡愁，还是看文惹乡愁，见仁见智，只是别叫喊着晒萝卜干就是。

      旅途美食，为愉快的旅程增添了色香味美。

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嗷，嗷，嗷，嗷，嗷!
此贴好，色香味!
就是偏心，满台花心萝卜。
要一视同仁嘛!

               好有特色的美食！

玩的开心，吃的欢心，写的舒心。

     请问萝卜姐姐，有没有像主席那样来个“又食武昌鱼”呢？
     我试过，所谓武昌鱼其实就是我们广州人常吃的边鱼（“边”字不知写对了没？）

        欣赏花心萝卜的《差旅纪行——美食》图文精彩报道，几天不见，萝卜的摄影已经到了上乘，特别那很有特色的地方小食，更加令人流口水。衷心感谢花心萝卜给我们这么好的帖子分享。

引用楼主花心萝卜于2011-05-04 16:58发表的 差旅纪行——美食 :
   时间匆忙，记录点滴，我想但凡武汉人或是在武汉生活过的朋友，提起这些美食，都会想家的，无论说此文一解乡愁，还是惹起乡愁，见仁见智，只是别叫喊着晒萝卜干就是。  
    旅途美食，为愉快的旅程增添了色香味美。
.......

小弟三十年前曾经在武汉混过几年，能说的一口流利武汉话，也能算小半个武汉人了。武汉人一开口就来这个：个板板的。不懂？个板板的，问问您的武汉同事去。

水萝卜就饼口感甜

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鱼钩钓藕饼好耀眼

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豁碗盛新米老装嫩

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铁锅烙豆饼成方圆

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烧饼太干水萝卜甜
鱼钩钓藕饼好耀眼
豁碗盛新米老装嫩
铁锅烙豆饼成方圆

曾经吃过武汉小吃，味道够刺激，正宗土特美食，棒！

[quote]引用楼主花心萝卜于2011-05-04 16:58发表的 差旅纪行——美食 :
    每到一处，皆喜欢尝试当地美食，不像有人老远到了北京还找粤菜，这不跟自己过不去吗？到了还说：“走遍大江南北，还是粤菜好".

呵呵,还真是有这么一个人.在十几年前,我们一家子到北京旅游,俺家那口子就是不肯吃当地的美食，死活都要找粤菜吃. 还好在王府井那有间粤菜馆，一进去,就说："巧讲系吃饭哇,宁乃什么小食几浩梗得落亚".(如此写台山,不知是否正确 )

引用第6楼虎踞龙盘于2011-05-04 22:54发表的 :
小弟三十年前曾经在武汉混过几年，能说的一口流利武汉话，也能算小半个武汉人了。武汉人一开口就来这个：个板板的。不懂？个板板的，问问您的武汉同事去。[表情]

      虎子：好象听说武汉大学校园里每年春天樱花盛开，不知你有没有去看过，我那时候计划了好多次都没能成行，只留下遗憾。

引用第1楼陈乔樱于2011-05-04 17:03发表的  :
嗷，嗷，嗷，嗷，嗷!
此贴好，色香味!
就是偏心，满台花心萝卜。
要一视同仁嘛!

嗷，嗷，嗷，嗷，嗷！
博友给美食博文的评：“1）叶子吃过，降压，忘记叫什么；珍珠萝卜不怎么样，水汽太大。2）米酒糊，卧上荷包蛋，月子里的好食品。3）拐子……还真没吃过。”哈哈……这位大哥胃口真好，连“拐子（大哥）”都想吃！
何日与你同行，吃遍各地美食！