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高血压的饮食治疗 [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2012-02-26
高血压的饮食治疗(转贴)

1.食疗原则

   (1)控制热能的摄入。提倡吃复合糖类,如淀粉、标准面粉、玉米、小米、燕麦等植物纤维较多的食物,促进肠道蠕动,有利于胆固醇的排泄。

   (2)限制脂肪的摄入。膳食中应限制动物脂肪的摄入,烹调时多采用植物油。可多吃一些鱼,海鱼含有不饱和脂肪酸,能使胆固醇氧化,从而降低血浆胆固醇,预防中风。

   (3)适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1克为宜。其中植物蛋白占50%,最好用大豆蛋白,大豆蛋白能防止脑卒中的发生。每周还应吃2-3次鱼类蛋白质,可改善血管弹性和通透性,增加尿钠排出,从而降低血压。

   (4)多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物,如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等。因钾盐能促使胆固醇的排泄,增加血管弹性,有利尿作用,有利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜等,对心血管有保护作用。

   (5)膳食宜清淡。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压,减少体内的钠水潴留。每日食盐的摄入量应在5克以下。

   (6)多吃绿色蔬菜和新鲜水果,有利于心肌代谢,改善心肌能力和血液循环,促使胆固醇的排泄,防止高血压病的发展。

   (7)忌食用兴奋神经系统的食物,如酒、浓茶、咖啡等,吸烟者应戒烟。

2.食疗方法

   (1)芹菜500克水煎,加白糖适量代茶饮;或芹菜250克,红枣10枚,水煎代茶饮。

   (2)绿豆、海带各100克,大米适量。将海带切碎与其他2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。

   (3)生花生米浸泡醋中,5日后食用,每天早上吃10-15粒,有降压及降低胆固醇的作用。

   (4)胡萝卜汁,每天约需1000ml,分次饮服。医学研究证明,高血压病人饮胡萝卜汁,有明显的降压作用。


谢谢大家的光临!祝大家福体安康!快乐年年!
    
[ 此帖被小花城在2012-02-26 11:19重新编辑 ]
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taishancafe 金钱 +1 好題材 2012-03-08
遲一步 金钱 +5 健康____財富! 2012-02-27
lianhua 金钱 +3 健康就是本钱!谢谢楼主健康知识转贴分享! 2012-02-26
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只看该作者 沙发  发表于: 2012-02-26
高血压是怎么产生的(转贴)

  高血压的产生部分与血容量增加有关,但血流动力学研究提示,外周血管阻力的增高在高血压的维持中也起重要作用。低血钾是醛固酮对肾小管作用的直接结果。

  高血压病是一种严重危害人体健康,影响生活质量的一种疾病。临床表现有头痛,多发生在后脑部,还可有头晕,头胀,颈部扳住感,耳鸣,眼花,健忘,失眠,烦闷,乏力,四肢麻木,心悸等。也是造成肢体偏瘫,心力衰竭,脑梗塞,脑出血,肾衰竭的重要原因,临床上因高血压病发生致残致死的病例屡见不鲜,故学者称之谓“隐形杀手”。

  在高血压的治疗方面,常用的化学药主要有以下几类:利尿剂,β-受体阻滞剂,钙拮抗剂,α-受体阻滞剂,血管紧张素转化酶抑制剂,血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂。以上六大类常规降压药物对高血压急性发作,高血压危象及围术期高血压等具有一定的治疗效果,在高血压病的治疗过程中,化学药虽然作用迅速,但降压过程中血压波动大,副作用也大,可明显影响水,电解质,血脂,血糖等的代谢;直接损伤心、脑、肾等器官,同时这些药物对高血脂,高血粘、血管硬化,靶器官的损伤等无改善作用。所以西药只能是服了降,降了又升,反反复复,需终生服药。

  要改变化学药治疗高血压副作用多,易反弹,终生服药等被动局面,彻底根治高血压,必须先从修复基因缺陷,调节人体机能入手,通过降低血脂,血粘和软化血管改善血液流变形态,使受损的靶器官功能得到有效恢复。当身体机能恢复正常,导致高血压的诱因被消除,受损器官的功能得到根本改善,血压也就会永久性的保持在正常水平,最终实现彻底根治高血压的目的。要实现根治高血压之目的,西药和化学药物无法做到。近年来,随着时代的前进,科学的发展,我国传统中医药的现代科学研究产品对许多疾病的治疗作用,已发展到一个科学的新阶段。

  高血压之所以成为健康的大敌,在于它是引起脑溢血、心力衰竭和肾功能衰竭三大并发症的罪魁祸首。迄今虽对高血压病尚不能做到杜绝,但实践证明,下列八项原则却是防治高血压行之有效的重要措施,也可以说是秘诀。

  要早期发现:据有人统计,40岁以上高血压病的发病率比40岁以下者高3倍。因此,40岁以上的中老年人,即便是无任何自觉不适(早期高血压或持久性高血压可不产生明显的主观症状),每年也至少需测量血压2-3次。当出现头晕、头痛、耳鸣、失眠、心慌、胸闷、无力、视物模糊、颈项硬、头皮麻木、尿少、浮肿等情况时,要及时做血压检查。

  要正确判断:世界卫生组织作出规定,坐位或卧位测得的血压数字超过160/95毫米汞柱视为高血压,低于140/90毫米汞柱为正常血压,介于160/95和140/90毫米汞柱之间者,年龄在三十岁以下列为可疑高血压。但血压的起伏常受多种因素影响,所以仅凭一两次测得血压超出正常限度,不足以作为诊断高血压的凭证。只有经多次测量血压都有增高,方可定为高血压,同时还应进行心肺X线、心电图、血清胆固醇等全面检查。

  要查明实因:诚然,90%左右的高血压患者,属于原因不明,即原发性高血压。但是,尚有10%左右的高血压系由血管或内分泌疾病所致。因此,初次发现血压增高,特别是年龄低于30岁者,应详尽地寻觅产生高血压的病源。

  要合理用药:高血压病人,怎样选药和用药,则需视病情而定。治疗的初期,要在医生的指导下选用降压药,并需经常测量血压,当s血压降至正常,且不再出现大幅度波动后,即可维持治疗。切忌一当血压下降,就自行停药,或不按规定服药。如果服药后出现血压显著下降,可减少用药量或服药次数。降压不应操之过急,急剧的血压下降是不利的(特殊情况例外),尤其对于老年人,常可引起心、脑、肾供血不足,有时甚至是十分危险的。

  要综合治疗:由于高血压的发病与多种因素有关,因此,目前多数学者主张采取综合疗法。如避免精神过度紧张,饮食宜清淡,多吃水果和蔬菜,进行适当的体育锻炼合理安排工作与休息,以及服用降压药物等。

  要减肥防胖:过度肥胖常易导致高血压的发生。减肥防胖首先应从调整饮食入手,除限制含有高脂肪食物外,还要减少主食,但适量的吃些瘦肉,还是必需的。另外可多吃萝卜、芹菜、茄子、黄瓜及豆制品等,对保证身体营养和避免体重增加,都是非常有利的。

  要限制食盐:食盐与高血压的因果关系,已为众人所知,但减盐也要循序渐进,因为过度淡而无味的食物,可造成食欲下降,甚至恶心、呕吐。

  要戒烟:香烟里的尼古丁,可以刺激交感神经,使血管收缩,血压上升,应该戒之。
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taishancafe 金钱 +3 好題材 2012-03-08
lianhua 金钱 +3 预防胜于治疗!谢谢楼主分享! 2012-02-26
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只看该作者 板凳  发表于: 2012-02-26
高血压不能吃的食物有哪些? 高血压不能吃什么食物呢?(转贴)

高血压的症状及治疗,高血压吃什么好?专家的说法是,对于高血压患者是有一些忌口的,那就是忌烟和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平时的一日三餐中还要注意三低三少,那就是低盐、低脂、低热量,少甜少酒少饮茶。

大千世界,食物种类繁多,有的食物具有降低血压和血脂的作用,但有的食物却具有相反的作用,因此,对于高血压患者,并不是所有的食物都能吃。

高血压不能吃的食物有很多,高血压不能吃的食物有牛髓、狗肉、羊髓、肥猪肉、猪肝、猪肾、鸡肉、鸭蛋、虾子、各种动物肝、脑、肾等高脂肪、高胆固醇食物。此外,血压升高者还应忌吃白酒、腌制的咸菜、香烟、胡椒等。那么高血压不能吃的食物有哪些呢?

1、动物蛋白质:高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

2、狗肉:高血压病病因虽多,但大部分属阴虚阳亢性质,狗肉温肾助阳,能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压,或为肾阳虚,虚阳上扰,痰火内积,瘀血阻络等,食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血,均与病情不利。所以不宜食用。

3、多盐:食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。

4、酒:饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

5、浓茶:高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

6、高热能食物:高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。

7、鸡汤:鸡汤的营养价值很高,而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此,鸡汤不能盲目地作为病人的营养品,特别是患有高血压的人,不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情,对身体有害无益。

8、辛辣和精细食物:辛辣和精细食物可使大便干燥难排,易导致大便秘结,患者排便时,会使腹压升高,血压骤升,诱发脑出血,所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

9、高血压不能吃人参。中医认为人参性温,味甘苦,为温补强壮剂,有助热上火之弊。当高血压病人出现血压升高、头昏头胀头痛、性情急躁、面红目赤之时,切勿食之。

10、高血压不宜吃胡椒。中医认为胡椒辛热、性燥,辛走气,热助火。高血压患者身体壮实,肝火偏旺,或阴虚有火,内热素盛者,不宜多食。

11、高血压不宜喝白酒。因为白酒中的酒精成分在肝脏内影响内源性胆固醇的合成,使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高,造成动脉硬化。同时可以引起心肌脂肪的沉积,使心脏扩大,引起高血压和冠心病。因此,患有高血压者,切勿多吃烈酒。

12、高血压不能吃的食物有很多,在此不一一列举。建议高血压患者平时对身体不利的食物少吃或不吃。

此外,高血压饮食网友情建议:血压升高者还应忌吃各种蛋黄,动物脑、肝、肾,以及肥肉、猪油、虾子等高脂肪、高胆固醇食物,也忌吃白酒、腌制的咸菜、香烟、辣椒、川芎等。
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只看该作者 地板  发表于: 2012-02-26
高血压吃什么好?(转贴)
 
网友:高血压吃什么好?最近感觉血压又高了,头晕加重,都说饮食能降低血压,那高血压吃什么好呢?
   
专家:高血压吃什么好?饮食主要注意吃些降血压的食物。
   
高血压吃什么好?有益于降压的食物主要有:
   
高血压吃什么好的降压食物一:叶菜类:芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等;
  
高血压吃什么好的降压食物二:根茎类:茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;
  
高血压吃什么好的降压食物三:瓜果、水果类:西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子;
  
高血压吃什么好的降压食物四:花、种子、坚果类:菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲
子心;
  
高血压吃什么好的降压食物五:水产类:海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;
  
高血压吃什么好的降压食物六:动物类及其他:牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。
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只看该作者 4楼 发表于: 2012-02-26
高血压患者饮食宝典(转贴)

三餐
  
饮食安排应少量多餐,避免过饱;高血压患者常较肥胖,必须吃低热能食物,总热量宜控制在每天8.36兆焦左右,每天主食150-250克,动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。
    
不伴有肾病或痛风病的高血压病人,可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。
    
晚餐应少而清淡,过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油;不吃甜食。多吃高纤维素食物,如笋、青菜、大白菜、冬瓜,番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等,以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
    
低盐      
    
每人每天吃盐量应严格控制在2-5克,即约一小匙。食盐量还应
    
减去烹调用酱油中所含的钠,3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高,应尽量少吃或不吃。

高钾
    
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类,根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等,水果如香蕉、枣、桃、橘子等。
  

    
不论对哪种高血压患者,鱼是首选的,因为流行病学调查发现,每星期吃一次鱼的比不吃鱼者,心脏病的死亡率明显低。
    
果蔬
    
每天人体需要B族维生素、维生素C,可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡,每天吃1-2只苹果,有益于健康,水果还可补充钙,钾、铁、镁等。
    
补钙
    
有人让高血压患者每天服1克钙,8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品,如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
    
补铁
    
研究发现,老年高血压患者血浆铁低于正常,因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可预防老年人贫血。
    
饮水
    
天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素,煮沸后的水因产生沉淀,对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少,因此对 符合标准的饮用水宜生喝。 茶叶内含茶多酚,且绿茶中的含量比红茶高,它可防止维生素C氧化,有助于维生素C在体内的利用,并可排除有害的铬离子。

此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量 元素。因此每天用4-6克茶叶(相当于2-3杯袋泡茶)冲泡,长期服用,对人体有益。
    
以上饮食原则,高血压病人若能落到实处,持之以恒,必会有益于健康。
2条评分金钱+6
taishancafe 金钱 +3 优秀文章,支持! 2012-02-28
横水老一 金钱 +3 开卷有益 2012-02-26
离线lianhua

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只看该作者 5楼 发表于: 2012-02-26
健康就是本钱!谢谢楼主健康知识转贴分享!
1条评分金钱+5
小花城 金钱 +5 谢谢您的支持! 2012-02-27
愿大家明天更美好!
离线lianhua

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只看该作者 6楼 发表于: 2012-02-26
预防胜于治疗!谢谢楼主分享!
离线xujinhua

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只看该作者 7楼 发表于: 2012-02-26
谢谢小花城介绍预防高血压常识,祝大家健康!
离线朋友靓女

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只看该作者 8楼 发表于: 2012-02-26
一口气看完
              多谢楼主!
                       我丐肥,一定会按照所讲:慢慢进行。
离线小花城

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只看该作者 9楼 发表于: 2012-02-26
回第5楼lianhua

谢谢莲花姐加分支持!
离线小花城

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只看该作者 10楼 发表于: 2012-02-26
回第6楼lianhua

谢谢lianhua姐再次到来鼓励!
离线小花城

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只看该作者 11楼 发表于: 2012-02-26
回第7楼xujinhua

谢谢xujinhua哥捧场!
离线田螺姑娘
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只看该作者 12楼 发表于: 2012-02-26
朋友靓女:我没有高血压只有一点点肥,要不要我表演一字马啊?
离线小花城

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只看该作者 13楼 发表于: 2012-02-26
回第8楼朋友靓女

朋友靓女姐姐真会开玩笑!谢谢您的光临!

[ 此帖被小花城在2012-02-26 16:37重新编辑 ]
离线小花城

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只看该作者 14楼 发表于: 2012-02-26
回第12楼田螺姑娘

人如其名,田螺姑娘一定很美呢!谢谢您的到来!
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