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马年一底萝卜糕  贺岁人人步步高(海味萝卜糕制作) [复制链接]

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离线小林鸟语
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2014-01-26
星级餐馆海味萝卜糕的制作方法:
材料:粘米粉一斤、清水八两、去皮白萝卜三斤半、瑶柱或干贝(发透后弄碎)一两、食用油二两、白糖一汤匙、蒜蓉、姜蓉、食盐、味精、胡椒粉少许。
制作:1、粘米粉加入清水开成米浆,加入食用油五钱搅匀待用。2、去皮萝卜切丝,开水灼熟,捞起待用。3、炒锅烧热下油,将蒜蓉、姜蓉爆出香味后,加入瑶柱、食盐、味精、胡椒粉、白糖、熟萝卜丝炒匀。4、将炒熟的材料加入到粉漿里搅匀,用糕盘装起(糕盘内底抹少许食油)。5、隔水大火蒸四十分钟(糕胚厚度4一5公分计)。
      旗开得胜、马到成功!祝台山同学网暨全体网友新年好、时运高!
6条评分金钱+23经验值+1
秀燕 金钱 +5 做过了,有点硬,不知道哪个环节不对~~? 2014-01-30
五叔公 经验值 +1 谢谢分享!祝新年快乐! 2014-01-26
易露 金钱 +3 好帖,慢慢学习 2014-01-26
五叔公 金钱 +5 小林后生:何时制作有萝卜糕 请打个探线呆。 2014-01-26
hw79 金钱 +5 好帖,慢慢学习 2014-01-26
joyli 金钱 +5 很开心看到您再发贴,新年快乐! 2014-01-26
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离线joyli

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只看该作者 沙发  发表于: 2014-01-26
很开心看到您再发贴,新年快乐!
离线May-May

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只看该作者 板凳  发表于: 2014-01-26
謝謝分享蘿卜糕制作法, 祝新年快樂!
离线航嘉

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只看该作者 地板  发表于: 2014-01-26
回 joyli 的帖子
joyli:很开心看到您再发贴,新年快乐! (2014-01-26 01:20) 

  军座开心,能文能文  
随缘、随风,随声。
离线joyli

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只看该作者 4楼 发表于: 2014-01-26
回 航嘉 的帖子
航嘉:
  军座开心,能文能文  [表情] [表情]

.航座也开你的名车和飞机上来秀秀吧,不要让隔离楼的聊帅gg专美啦.春节快乐!

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只看该作者 5楼 发表于: 2014-01-26
离线hw79

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只看该作者 6楼 发表于: 2014-01-26
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离线老友火丙

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离线五叔公

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只看该作者 8楼 发表于: 2014-01-26
小林后生:何时制作有萝卜糕 请打个探线呆。
离线shiqidong

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只看该作者 9楼 发表于: 2014-01-26
  
离线花飘影

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只看该作者 10楼 发表于: 2014-01-26
  
离线学轩

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只看该作者 11楼 发表于: 2014-01-26
离线易露

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离线康少微好

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只看该作者 13楼 发表于: 2014-01-26
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离线诗烁

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