寿司 [复制链接]

“寿司”是日本菜之一，而且它在饮食市场上已经家喻户晓，如果有兴趣不妨参考以下的方法。
材料（6人份）：逢莱米11/2杯，香菇15公克，干瓢10公克，菜酥3大匙，沙拉酱1大匙，小黄瓜1/2条，紫菜3张。（1）白醋6大匙，细砂糖4小匙，盐1小匙。（2）细砂糖2大匙，酱油11/2大匙。（3）蛋1个，糖1小匙，盐1/8小匙。

作法：【1】米洗净沥乾加水11/2杯，入锅煮成饭后，取出趁热拌入（1）材料并打松吹凉再分成3份。【2】干瓢洗净后加水煮至软（约10分钟）取出，小黄瓜切成3条备用。【3】香菇泡软洗净去蒂，泡香菇水一杯留用，加干瓢入香菇水及（2）材料煮开后，改小火煮20分钟取出待凉，香菇切丝，两者匀分3份备用。【4】（3）材料调匀。锅热取纱布沾油涂在锅子上，入蛋液煎至半凝固即摺成长条状，再续煎至熟并切成3份备用。【5】紫菜置于竹廉上，取一份白饭铺于紫菜上，再放上一份香菇、干瓢、蛋、小黄瓜、菜酥、沙拉酱卷成寿司，其余2份作法相同，每条再切成8块即可。

“寿司”形状可依各人喜好做变化，祝你好运。

噢，原来你在做寿司，百味合一，一指崩。

这几天天气很热，我和几位朋友约好在一人家的后园 Potluck，就是各人带一样或以上的食物参加，结果我带了寿司和一些水果。这种大食会在我们这里很流行，也很方便。

雨露：预我一份，我就带上自制蛋糕，包你吃过返寻味。

我也去,带上鼻子,闻味道啊.

如果我去就带两梳蕉去。

油炸蕉好味味,不信,你去问萝卜好了,萝卜专用食谱.

星期五（5月7日）晚上六点在我家后院有一个 BBQ 大食会，有香肠、鸡腿、鸡翼、烧排骨、猪扒、牛扒，还有许多水果，应有尽有，在此请各位光临。请记住时间啊！！！

花心：油炸萝卜好吃吗？等着你回来做这个。

蔚篮已经越等越心急了，花心你再不回来他的口水都流干了。

我也喜欢吃雨露做的鸡腿，拿手好戏。

雨露:
摇身一变, 由住家厨, 变成东洋料理大师傅, 这回食太郎不愁没有唔合口味的美食了.

雨路:还记得蓝那些水果牛排摆上来吗?你们尽情吃吧,跳吧!

你们都在说吃，听到都口水都流西，自己又不会做，希望雨露返来台山制作寿司时记得预埋我份。

玫瑰花：想吃寿司？买足材料我回去做给你吃，包你吃后喜欢得大声叫好。