橙子浑身是宝 [复制链接]

        甜橙种类很多，以脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙最受人们青睐。尤其是新春佳节之际，橙子既能开胃，又可解酒，堪称佐餐佳品。

　　中医认为，橙子性凉味甘酸，具有降逆止呕、宽胸理气、止咳化痰、和中开胃、生津止渴、除积消食、醒酒解毒等效用。清代名医朱钥有诗赞曰：“橙施方药自来稀，性具酸寒毒莫依。美荐雕盘香馥郁，圆成金日色光辉。酒醒可喜功能解，蟹毒尤欣力足辉。核治闪腰兼挫痛，炒研服罢愈堪几。”寥寥数语便点出了橙止呕恶、宽胸膈、醒酒、解蟹毒和治闪腰疝痛的特殊功效。

　　橙子食疗方：

　　1、胃气不和、恶性呕吐：

　　橙子2个，取瓤囊撕碎，加适量盐、蜂蜜煎熟食；或鲜橙汁50-100毫升，生薑汁2毫升，温热服，每日2-3次。

　　2、津少口渴、舌干舌燥：

　　鲜甜橙2个，去皮生食，每日2-3次。

　　3、解酒及鱼蟹毒：

　　生食橙子1-2个；或将橙捣绞取汁1杯（200毫升）饮服，解酒尤佳。

　　4、妇女乳汁不通、乳房红肿疼痛：

　　鲜橙2个，连皮剁碎，压出汁液，和以少许米酒后饮服，每日1-2次，连饮3天。

　　5、感冒咳嗽、痰多色白：

　　鲜橙皮20-30克（乾者10-15克），加适量冰糖和水，炖服，每日2次，连饮5日。

　　橙皮又叫黄果皮和理陈皮，除含果肉中的成分外，胡萝蔔素含量尤为丰富，可作为健胃、芳香调味剂使用。橙皮性味辛微苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食慾不振、胸腹胀痛的良药。橙皮含有的橙皮油，对慢性支气管炎有很好的疗效。

　　因此，橙子食用完后可将橙皮留下，自製香橙饼。方法是：取橙皮250克，乌梅肉25克，白糖50克，共研碎，加甘草粉10克，混合捣成小饼乾燥收贮。每次1块，味香爽口，有辟臭、生津、舒郁、化痰、醒酒之妙。

　　春节食积酒醉：食疗方调理

　　春节期间，亲朋好友聚餐增多，难免大吃大喝，常常出现饮食积滞、饮酒不适甚至酒醉等状况。出现食积、酒醉者，不妨选用以下三款食疗方调理，有纾缓不适症状的效果。

　　方1：山楂麦芽茶

　　山楂(生山楂、炒山楂均可)、生麦芽各10克，红糖适量。山楂洗净，与麦芽同置保温杯杯中，倒入开水，加盖，泡焖10分钟，代茶饮用，随饮随添水，至味淡至。饮用时可加入适量红糖。

　　山楂麦芽是粤人用作消滞的常用方。全方有消食化滞的作用，适用于春节老年人、儿童饮食过量或慢性胃炎、功能性消化不良所致病食慾不振、胃腹胀闷、嗳腐吐酸、呕吐泄泻等的调治。

　　方2：葛枳解酒饮

　　葛根20克，枳椇子15克，陈皮5克。水煎2次，取汁600-800毫升。于2小时内分3-5次饮服。

　　方中葛根、枳椇子是最为常用的解酒之品。全方合用，有解表发汗、利尿除湿、清热生津的作用，适用于酒醉出现头痛头晕、燥热口渴、胃部不适等的调理。

　　方3：橘味醒酒羹

　　糖水橘子250克，糖水莲子250克，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30毫升，桂花少许。青梅切丁;红枣洗净去核，置小碗中加水蒸熟。糖水橘子、莲子倒入铝锅或不銹钢锅中，再加入青梅、红枣、白糖、白醋、桂花、清水，煮开、晾凉即可。随意食用。

　　本方源于《滋补保健药膳食谱》。全方甜酸可口、香气怡人，共奏清湿热、解酒毒、降胃气之功，适用于饮酒过多所致噫气呕逆、胃脘嘈杂、烦渴燥热等的调理。

    仅供参考，祝你快乐！

好帖，值得頂！ 謝謝樓主分享保健知識！

谢谢好介绍,新春快乐!

              所以橙
             每日两个
                        外加开水
                                  另外茶馆开略。
                                                                                                                                                                                谢谢你的好消息

曾是同学:
        甜橙种类很多，以脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙最受人们青睐。尤其是新春佳节之际，橙子既能开胃，又可解酒，堪称佐餐佳品。
　　中医认为，橙子性凉味甘酸，具有降逆止呕、宽胸理气、止咳化痰、和中开胃、生津止渴、除积消食、醒酒解毒等效用。清代名医朱钥有诗赞曰：“橙施方药自来稀，性具酸寒毒莫依。美荐雕盘香馥郁，圆成金日色光辉。酒醒可喜功能解，蟹毒尤欣力足辉。核治闪腰兼挫痛，炒研服罢愈堪几。”寥寥数语便点出了橙止呕恶、宽胸膈、醒酒、解蟹毒和治闪腰疝痛的特殊功效。
　　橙子食疗方：
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嗬！天天吃橙卻不知橙有這么多吃法和和種類....
我家的橙甜而大，可能是冰糖橙吧！
謝謝曾同學介。

謝謝樓主分享保健知識！

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好帖，值得顶！

优秀文章，支持！