谢谢楼主的分享。恕我不能同意这个帖里面的很多观点,逻辑和推论。
其中之一是对盐的看法,现代医学证明,盐是人体不可或缺的化合物,是维持人体生理平衡的必需品,然而,正所谓物极必反。盐摄入过多也会影响身体健康,最直接的结果就是高血压。除了高血压,吃盐多还会导致下列疾病:血压高,肝肾血流量少,使得肝肾承受的代谢压力增大,损害其正常功能;盐吃得多还会减少唾液分泌,使口腔内溶菌酶减少,难以抵抗病毒感染;腌菜中所含亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺,易致胃癌;体内钠离子增加会导致面部细胞失水,增加皱纹;人体每排泄1克钠,会耗损约26毫克钙,因此吃盐多还容易导致骨质疏松。
世界卫生组织建议:一般人群每日食盐量为6—8克,然而,近年一项调查显示,若把食物中的钠折算成食盐量,加上每日直接摄入的食盐,中国城市居民每日食盐量高达13.5克。可见少盐和少糖不仅是一个时尚,更是身体健康的必需。